Recept: uho z roza lososom

V Rusiji v antičnih časih je bila praktična juha imenovana juha. Lahko ga kuhamo na ribah, perutnini ali mesni juhi. Vendar pa so se postopoma spremenile imena posod. Zdaj je uho klasika ribja juha.

Uho: recept

Klasično z ušesno pšenico pripravimo iz skoraj vseh rib. Ta recept uporablja roza lososa. Iz te ribe dobite okusno in ne zelo maščobno juho. Tukaj je recept. Uho S folijo pripravimo naslednje izdelke:

1. 400 g svežega roza lososa.
2. 6 gomoljev krompirja.
3. Povprečna korenčka.
4. Čebula.
5. 2 litra vode.
6. frac12 - kozarec proso.
7. frac12- sladki poper.
8. 1 lovorjev list.
9. Sol - po okusu.
10. Olje na osnovi zelenjave.

Osnovni koraki

In tako, klasični recept. Uho S peno je pripravljen zelo hitro. Za začetek moramo pripraviti ribe. Trup je treba očistiti, sprati in nato dati v mrzlo vodo. Zmogljivost mora biti ogrožena. Vsebino posode se priporoča, da se vnese, nato pa nežno odstranite peno in zmanjšate toploto, kuhajte 40 minut.

Pakiranje roza lososa je pripravljeno, lahko lupete krompir, nato ga razrežite na kocke. Od pripravljene juhe je treba vzeti koščke rib, nato pa ločiti meso iz kosti. Kuhan file je treba razrezati na kose. Ribe in krompir je treba dati v juho in kuhati, dokler niso pripravljeni na krompir. V tem času je mogoče pripraviti proso. Mleko je treba sprati in očistiti iz razbitin. Proso vlijemo v juho in kuhamo še 10 minut. Krompir naj postane mehak.

Končna faza

Uho iz roza lososa s proso skoraj pripravljena. Čebula in korenje je vredno čiščenja, izpiranja in brušenja. Priporočljivo je odstraniti vsa semena iz popra in jo rezati. Vsa zelenjava je treba dati v cvrtje, segreto v ponvi in ​​nežno ocvrti. Postati morajo mehki. Nastala mešanica je treba dati v uho. Prav tako je vredno dodati lovorjev list in sol. Vrelo juho potrebuje še eno minuto. 3. Izkazalo se je uho.

Recept

Klasično s pšeničnimi uši se pripravlja ne le iz svežih rib, temveč tudi s konzerviranim rožnatim lososom. Ta juha je zelo okusna in aromatična. Za pripravo takšnega ušesa boste potrebovali:

1. Rožnati losos (konzervirana hrana) - 1 lahko.
2. Voda - največ 2 litra.
3. Krompirjevi gomolji - 3 kos
4. Proso - nekaj velikih žlic.
5. Povprečna korenčka.
6. Čebula - 1 kos.
7. Sol, lovorjev list, poper.

To je precej pogost recept. Uho s proso postane bolj okusno, če dodate roza losos v svojem soku. Če je potrebno, lahko uporabite konzervirano hrano v olju. Vendar pa bo v tem primeru juha bogatejša.

Faze priprave

In tako, kako vreti uho s proso in konzervirano roza lososa? Za začetek je vredno vliti vodo v ponev in jo vre. Medtem ko se tekočina segreje, lahko pripravite zelenjavo. Krompir, čebulo in korenje je treba očistiti in sesekljati. Ko se voda v ponvi vre, morate zmanjšati toploto. Proso temeljito umijte in odstranite vse ostanke. V posodo je treba vlivati ​​v pripravljene žitarice in kuhati ne več kot 10 minut.

Po določenem času je treba razrezano zelenjavo dati v posodo. Korenje priporočamo, da se rešite in na kocke odrežite čebulo in krompir. Tudi v juhi je treba dodati začimbe in sol. Na tej stopnji se voda lahko vlije v tekočino v pločevinkah. Po tem morate zaviti uho do popolne pripravljenosti zelenjave.

Na koncu je treba v juho postaviti roza lososa. Ribe se priporoča, da se očistijo kosti in jih razdelijo na kose. Ribe je treba kuhati približno 5 minut. To je vse okusno, okusna in topla juha je pripravljena.

Kako narediti juho začinjeno

Uho z roza proso bo privlačna za vse ljubitelje ribjih juh. Če želite posodo dati bolj pikanten okus, lahko vanj dodate majhno rezino sveže limone. Poleg tega lahko uho potresemo s svežimi sesekljano zelenjavo.

Če želite narediti ribjo juho z bolj rafiniranim in občutljivim okusom, lahko dodate maslu iz naravne kreme. Uho služi z rožnatim lososom in prosojo na ploščah. Okusna in proračunska juha bo privlačna za otroke in odrasle. Glavna stvar je slediti doslednosti v procesu priprave.