Kaj kuhati za večerjo od piščanca. Večerja od piščanca in krompirja. Kako kuhati večerjo od piščanca

Kaj kuhati za večerjo od piščanca? Vsak dan se na to vprašanje sprašujejo milijoni žensk, ki želijo zadovoljiti svoje ljubljene z okusno in hranljivo, a hkrati enostavno in uporabno jed. Po kuhanju za večerjo težke kulinarične kreacije niso priporočljive, ker človeško telo na koncu dneva potrebuje minimalno količino kalorij. To načelo je, da se bomo držali.

Preprost prvi tečaj za piščančko večerjo ali kako kuhati domače rezance

Majhna, vendar hranljiva juha je idealna jed za večerjo. Pripraviti domače rezanci s piščancem, potrebovali boste:

• jajce velika piščanca - 1 kos. (za rezance);
• sol, sladka paprika - dodajte po lastni presoji;
• Pšenična moka - dodajte do zgoščevanja testa;
• čebula bela - 1 majhna glava;
• piščančja juha - frac12- majhna trup;
• gomolji krompirja srednje - 2 kosi;
• majhna korenje - 1 kos;
• peteršilj, koper in pora (svež) - dodajte v pripravljeno posodo.

Priprava izdelkov

Pripravite večerjo od piščanca lahko zelo enostavno in hitro. Pred sprejetjem domače rezance, mora juha biti temeljito oprati trup, odrezati vse nepotrebne elemente, da narežemo na porcije, dal v lonec, dodamo vodo, počakajte, da zavre, in kuhamo 60-90 minut na majhnem ognju (odvisno od trdote ptic ).

Da ne bi izgubili časa zaman, se lahko varno spoprijema s predelavo drugih sestavin. Za to je potrebno čiščenje krompirja, bela čebula in korenje, nato pa jih mletite. Prvi dve komponenti sta prednostno razrezani na majhne kocke, zadnji pa je najboljši nariban.

Da bi dobili res okusno piščančjo večerjo, morate skrbno premešati temelje za prihodnje rezance. Če želite to narediti, morate premagati piščančje jajce in nato dodati ščepec soli nanjo in vliti v pšenično moko, tako da dobite zelo tesno testo kot rezultat. Nadaljnje je zaželeno, da ga hranimo v polietilenski vrečki približno pol ure, in čez nekaj časa se tanko izrežemo in razrežemo na dolge rezance.

Toplotna obdelava

O tem, kaj naj kuhamo za večerjo od piščanca, se bomo malo pogovorili. Zdaj bo vaša pozornost predstavljena postopnemu vodniku za pripravo okusnih domačih rezancev. Za to je potrebno kuhati piščančje meso v slani vodi, nato pa jo vzeti in ohladiti. Istočasno je treba juho preliti v krompir, korenje in bela čebula. Kuhanje zelenjave potrebuje približno 23-26 minut. Na koncu je treba lonec vliti v predhodno pripravljene rezance, vendar ne preveč, sicer bo prva posoda preveč debela. Po 5-7 minutah se lahko posoda varno odstrani s plošče.

Kako pravilno služiti družinskim članom?

Domače rezance naj se v mizi vroči v globoki jušni plošči. Tudi v juho, mora ohladiti postaviti kos piščančjega mesa, dodamo svežih zelišč (koper, por, peteršilj) in poper.

Kako kuhati za večerjo zhulien?

Večerja od piščančji file, gobe in sir pripravljeni dokaj hitro in enostavno. Treba je omeniti, da se taka jed izkaže ne samo okusno in sočno, temveč tudi srce in hranljivo.

Zato je za pripravo julija potrebno kupiti:

• šampinjoni sveži - 500 g;
• piščančji file - 500 g;
• majoneza z nizko kalorično vsebnostjo - dodajte po okusu;
• Sir trdi, majhna vsebnost maščob - 165 g;
• čebula bela - 2 velika glava;
• sončnično olje - več žličk (za cvrtje);
• solno morje, dišeča paprika, aromatične začimbe - dodajte po okusu.

Predelava izdelkov

Sedanja posoda za piščančo večerjo je zelo priljubljena pri tistih, ki radi večerja jedo okusne in okusne jedi. Preden pošljete vse sestavine v pečici, jih morate skrbno obdelati. Da bi to naredili, je potrebno piling piščanca v slani vodi, ohladiti meso in nato razrezati na majhne kocke. Nadalje zahteva sveže gobe narežemo na tanke plošče in jih popecite v ponvi skupaj s čebulo, rastlinsko olje, piment in dišečih začimb. Prav tako morate sir ločiti na fini ali grobi rezini.

Postopek oblikovanja in peko jedi

Julienne s piščančjim filejem in gobami je hitra piščančja večerja. Konec koncev, potrebuje najmanj časa in truda za njegovo pripravo. Omeniti je treba, da je mogoče to posodo oblikovati v posebnih servisnih rezervoarjih in na splošno velikih jedeh. Tako dno loncev potrebno postaviti nasekljano piščanca, ocvrte gobe in čebulo in začimbami ter debelo plast z nizko vsebnostjo maščob majoneze. Na koncu postopka je treba vse sestavine prekriti z naribanim sirom in v pečici segati 20-25 minut.

Parne piščančje kokice z okrasom

Naslednja večerja piščanca in krompirja je morda najbolj priljubljena jed iz vseh članov družine. Navsezadnje nihče ne more upreti nežnim in sočnim kosmičkom z zračnim pire krompirjem in mlečnimi omaki.

Za pripravo takšne krušne jedi boste potrebovali:

• Piščančji file - 700 g (za mleto meso);
• čebulo sladko - 2 glav (za mleto meso);
• jajce velika piščanca - 2 kos. (1 za mleto meso, 1 za pire);
• beli kruh (drobnjak) - 120 g (za mleto meso);
• sol, poper, začimbe - dodajte po okusu;
• sveže mleko - 2 skodelice (za pire krompir in mleto meso);
• gomolji krompirja - 6 velikih kosov;
• pšenična moka - 2/3 skodelice (za omako in zvitke polizdelkov);
• smetana z najmanjšo vsebnostjo maščob - 200 ml;
• svečniki sveže - 3 velike koščke.

Kuhanje zrezki za par

Piščanec za večerjo (recepti, predstavljeni v tem članku) lahko pripravimo na različne načine, zato je idealen izdelek za večerni obrok. Konec koncev lahko naredite prve in druge jedi iz nje, pa tudi solate in vse vrste prigrizkov. V tem oddelku smo se odločili, da vam bomo pozorno predstavili korak za korakom vodnika pri pripravi parnih burgerjev z bogato stransko jedjo in omako. Da bi to naredili, morate odmrzniti piščančji file, nato pa ga mleti v mešalniku in ga postaviti v globoko skledo. Nadalje zahteva, sesekljano čebulo in jo dodamo k mesu, skupaj z kokošjega jajca, krušnimi drobtinami, predhodno namočeno v mleko (približno pol kozarca), kot tudi sol, poper in dišečih začimb. Po tem je treba vse sestavine zmešati in oblikovati iz nastale mase majhnih kostnic, ki jih je treba navesti v pšenični moki.

Če želite narediti takšno posodo, lahko uporabite parni stroj in multivark z ustreznim načinom. Odločili smo se za uporabo prve možnosti. Tako je treba mrežo predstavljene naprave mazati s sončničnim oljem in dati vse polizdelke. Pripravite se na par pa bi morali biti približno pol ure.

Priprava okraševanja

Za pripravo pire krompirja se očisti in da zavre gomolje v slani vodi, nato pa sledi funt vnaprej izpust te tekočine in dodajanje jajce z mlekom.

Priprava omake

Za takšno posodo lahko uporabite katero koli omako. Odločili smo se za proizvodnjo mleka. Za to naredite sveže gobe, jih dajte v ponev, sezono z začimbami in kuhajte do mehkega. Pred odklopom na gobe morate vliti v smetano, nalijte nekaj žlic moke, vse temeljito premešajte, zavrite in odstraniti s plošče.

Kako služiti mizi?

Ko bodo vsi sestavni deli jed je pripravljena, boste morali vzeti ploščo za sekundo, lepo položil na njeno jed postavite v naslednjih nekaj piščančjih zarebrnice in prelijemo vse mleko omako je z gobami. Verjemite mi, noben član vaše družine ne bo zavrnil tako okusne in okusne večerje.

Največ lahka večerja od piščanca ali kako kuhati občutljivo solato

Danes je kar nekaj solat, ki vsebujejo tako sestavino kot perutnina. Vendar pa so skoraj vsi njih precej težki za želodec in niso primerni za pozne večerne obroke. V zvezi s tem smo se odločili, da vam povemo, kaj je mogoče kuhati za piščančko večerjo, ki ima najmanj hrane in časa.

Potrebne sestavine

Za pripravo te solate boste morali kupiti naslednje izdelke:

• črni kruh - 300 g;
• piščančje prsi - 400 g;
• trdi sir z minimalno vsebnostjo maščob - 80 g;
• Bolga paprika - 1 kos;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob ali nizko kalorično majonezo - dodajte po lastni presoji;
• listje Pekinškega zelja - 3-4 kosov;
• solno morje - po okusu;
• konzervirana koruza - 1 lonec;
• svež česen - 1-2 zob.

Priprava izdelkov

Pred oblikovanjem solato, mora piščančje prsi kuhamo v slani vodi, nato jih dobro ohladi, brez celuloze iz kosti, kože in drobno sesekljamo. Prav tako je potrebno rešiti trdega sira in česna, razrezati koščke Pekinškega zelja in sladkega bolgarskega popra. Poleg tega mora ržni kruh narediti hrustljavo toast, z mikrovalovno pečico ali pečico.

Postopek oblikovanja

Ko bo pripravljen vseh zgoraj navedenih sestavin, ki jih je treba združiti v eno skledo, nato okus z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali nizkokalorično majonezo in dobro premešamo.

Če želite pripraviti prehransko večerjo od piščanca, se lahko predstavljena solata pripravi brez trdega sira in jo napolnite z majonezo ali kislo smetano, vendar z rafiniranim olivnim oljem. Zahvaljujoč temu triku se bo ta jed izločila iz več sto kalorij, postala bo bolj uporabna in vitka.

Ajdova kaša s piščancem

Veliko lahko poveste o tem, kaj kuhati za piščančko večerjo. Toda na koncu želimo predstaviti zelo enostaven in enostaven recept za jed, ki bo potreboval manj kot eno uro za ustvarjanje.

Torej, narediti ajdova kaša z mesom ptic, je treba kupiti:

• piščančji krački ali stegna - 3-5 kosov;
• korenje majhne sveže - 2 kosi;
• čebula - 2 glav;
• sončnično olje, brez vonja (dodajte po lastni presoji);
• ajde - 1,6 kozarca;
• sol, paradižnikova paprika, paprika, začimbe - dodajte po okusu.

Predelava sestavin

Preden pripravite to jed in mu dostavite na mizo, morate obdelati vse kupljene izdelke. Če želite to narediti, dobro sperite z piščančjih stegen ali bedra, lupine in drobno sesekljajte belo čebulo in korenček, gredo skozi in sperite ajde.

Toplotna obdelava posode

Če želite pripraviti tako enostavno in hranljivo večerjo, je priporočljivo uporabiti suté pan (globoko in veliko). Izbrati je treba predhodno obdelane noge ali stegna, nato pa nalijte malo vode in kuhajte, dokler ne izhlapi približno 10 minut. Po tem je treba meso preliti na čebulo in korenje, dodati pa je tudi sončnično olje brez vonja, nekaj žličk paradižnikovih past, sol in poper. Nato je treba vse sestavine mešati in rahlo ocvrti, dokler se ne pojavi rdečkasto skorjo.

Po vseh izvedenih operacijah je treba v previdno posodo natančno predelati ajde in ga razdeliti na meso in zelenjavo v enoten sloj. Da bo ta izdelek dobro pripravljen, je treba v posodo vliti tudi malo pitne vode. Treba je omeniti, da če želite, da dobite drobno posodo za večerjo, potem tekočina ne bi smela pokrivati ​​ajde več kot dva centimetra. Če imate raje viskozno kašo, se lahko številka poveča za vdovo.

Po zdrob absorbira vso vodo (približno 20-22 minut), mora dobro premešamo z mesom in zelenjavo, nato pa zaprite pokrov znova, odstranite ponev z ognja in pustite stati nekaj minut, v tem stanju.

Kako pravilno služiti ajdove s piščancem za večerjo?

Končni jed ajde in piščančjega bedryshek je treba predstaviti na družinske člane in povabljene samo vroče. Za to kašo z mesnim izdelkom, ki se razdeli na dele skit in ponudimo s svežo zelenjavo ali solato iz surove zelenjave, začinjene z rafinirano oljčno olje.

Zdaj poznate več možnosti za kaj kuhati za piščančjo večerjo za svoje ljubljene in sorodnike. Verjemite mi, da vse zgoraj navedene jedi niso le zelo okusne, temveč tudi hranljive. Poleg tega se z njimi nikoli ne boste počutili težke v želodcu, ki se običajno pojavi po obilnem in zadovoljevalnem popoldanskem obroku.