Kako kuhati torto `Stapler`? Recept za torto `Steeple`

S tem zelo slastnim zdravilom lahko gostje veselite in presenečete. Torta "Stapler" vsaka gospodinja kuharja po svojem receptu: kdo je na kremi ali puhasto, in kdo in na test peska. Predstavljene bodo vse možnosti kuhanja v tem članku, najmanj pa vam bo všeč.

Recept za torto "Žrebec" na pesku

Za kremo je potrebno:

• domača kislina (en liter);
• vanilija (ena vrečka);
• sladkor v prahu (600 gramov).

Glavne sestavine za testo:

• kisla smetana 20 odstotkov (250 gramov);
• maslo (en paket);
• soda (dva ch.lozhki);
• moko (štiri očala);
• ena banka češnje v pločevinkah (brez jame).

Postopek kuhanja

Začnite gnetenje testa. Talite maslo v majhni ponvi in ​​zmešajte z moko, kislo smetano in soda. Potem z rokami gnetite testo in pustite dve uri v hladilniku. Sesajte sito, da zložite sok. Ob koncu časa vzemite testo in ga razdelite na dva dela. Razvaljite in razrežite pravokotnike, dolge 25 cm in široke 3 cm. V njih pritrdite češnje in jih zavite v cev. Še pet takih trikov. Prva serija cevi pošilja rouge v pečico trideset minut. Vseeno in z drugim delom testa naredite. Končane cevi se ohladijo. In začeti pripravljati kislo smetano. Vdihajte naslednje sestavine: kislo smetano, sladkor v prahu in vanilijo. Zdaj začnite ustvarjati torto "Pileup", kot sledi. V pladenj položite pet cevi. Daj nam jih z veliko smetane na vrhu. Nad tem slojem položite štiri cevi, nato tri, dve in eno. Ne pozabite, da vsakič pražite kislo smetano. Dezerti postavite v hladilnik. V petih urah bo pripravljena torta "Stapler" s češnjo!

Puff peciva torta

Za smetano pripravite:

• rumenjak (tri kosi);
• maslo (75 gramov);
• moko (tri žlice);
• granulirani sladkor (500 gramov);
• mleko (750 mililitrov).

Za test, boste potrebovali:

• moko (en kilogram);
• jajca (dve kosi);
• voda (400 mililitrov);
• kremo margarina (štiri pakiranja);
• sol (ena tsp slozhka);
• kis (dva st.lozhki).

Metoda priprave

Vsi izdelki morajo biti hladni. Začnite gnetenje testa. Združite moko z naribanim zamrznjenim margarinom. Nato v skledo združite jajce, sol in kis. Dodajte vodo. To mešanico dodajte v mase moke in margarine. Zamesite testo. Postavite ga v celofansko vrečko in jo postavite v hladilnik dve uri. Da ne izgubite časa, pripravite kremo. Za to zmešajte vse potrebne sestavine. Postavite jih v ponev in postavite majhen ogenj. Kuhljajte, dokler se ne zgosti, mešate. Ohladi. Nato zmešamo raztopljeno maslo. Testo po času je dovolj za izhod in odmrzovanje. Izrežite v trakove debeline dveh centimetrov. Postavite na pekač za peko in pecite na 180 stopinj. Končane palčke, namočene v smetano, in položijo v obliki plasti - kot lesa. Sladice lahko potresete na vrsto naribane čokolade.

Recept za torto "Žrebec" iz praženega testa

Potrebovali boste:

• pravokotna oblika (najboljše steklo);
• slaščičarska brizga;
• pecilni papir;
• gosto pakiranje za glazuro.

Za test, boste potrebovali:

• jajca (osem kosov);
• voda (250 gramov);
• moko (350 gramov);
• sladkor (dve vrečki za čaj);
• kremo margarina (en paket);
• mleko (250 gramov);
• solno morje (ena tsp loscha).

Za smetano:

• kisla smetana 20 odstotkov (en kilogram);
• sladkor v prahu (dve kozarci).

Za glazuro:

• mleko (20 mililitrov);
• mlečna čokolada (sto gramov).

Metoda priprave

Najprej pripravimo kremo. Kislo kremo zmešamo s sladkorjem v prahu. Beat z mešalnikom. Zdaj nadaljujte s testom. Vzemite ponev, položite margarino. Vklopite majhen ogenj. Melite margarino. Nato dodajte sladkor in sol. Premešajte temeljito. Nalijte vodo in mleko. Privedite do vrenja. Potem prelijte moko v dele. Temeljito premešajte tako, da ni kepic. Nadaljujte kuhanje in mešanje, dokler se testo ne premakne stran od sten. Takoj se takoj odstranite iz ognja. Ohladite testo, da lahko vstopite v jajca. V nasprotnem primeru, če jih takoj dodate, jih samo varijo.

Torej, ko se je vse ohladilo, eno za drugo vstopite v jajca in takoj premešajte. Najboljši mešalnik. Kako pripraviti testo, ga napolnite slaščičarski vrečki. Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko. Vzemi slaščičarski vrečki s testom in napolnite prvi pladenj z "dnevniki" in še dve - manjšimi cevmi. Na zadnjem listu za pekač stisnite kroglice z orehom. Pečico segrejte na 230 stopinj. Pladnje nastavite za petnajst minut in zmanjšajte toploto na 190.

Medtem pripravite zaledenitev. Pojdite v ploščice mlečna čokolada in dve minuti v mikrovalovni pečici z mlekom. Nato temeljito premešajte. Ohladi. Ko so cevi kuhane, jih izvlecite in pustite, da se ohladijo. Nato zbrate torto "Stallwood" iz praženega testa. Vzemi stekleno obliko in položi cevi, začenši z velikimi. Pour s smetano. Nato položite majhne "hlode" čez. To storite, dokler cevi niso izčrpane, ne pozabite vedno uporabljati smetane. Postavite kroglice na sredino torte. Napolnite glazuro s trdo vrečko. Odrežite vogal in iztisnite na torto "Stapler". Lahko okrasite sladico cvetni listi ali potresemo s kokosovimi ostružki. Položite torto v hladilniku, najbolje za dan, tako da je dobro prepojen. Torej, še ena torta je pripravljena. Recept lahko spreminjamo z drugimi sestavinami. Dodajte na primer rozine, orehe in suhe marelice.

"Pile" z suhim sadjem in oreščki

Če želite to torto, zmešajte pakiranje masla v skledo, dva jajca piščanca, en kozarec kisle smetane in sladkorja. Postopoma dodajte moko. Skupaj je potrebnih pet očal. Premešajte. Operite posušene marelice in rozine. Zmešajte jih z nožem. Oreščki se razpadejo v mešalniku. Vse te sestavine dodajte v testo. Dobro ga dobro premešajte. Gašenje frac34- h žličke sode v kisu in dodajte k testu. Končajte moko in pazljivo gnetite testo. Vzemi pekač za pekač in izmeri, kako dolgo se hlodi tam nahajajo. Odrežite kos testa. Preklopite na želeno dolžino. Nato posodo posujte z moko in položite obdelovance. Pečemo v peči za dvajset minut, nastavimo na 200 stopinj. Za pripravo smetane mešamo pol litra kisle smetane in pol kilograma sladkorja. Kako rjave dnevnike, odstranite in pustite, da se ohladi. Kremo vlijemo v globoko skledo. V njej spustite cevi in ​​položite pladenj. Preklopite z lesom. Na koncu, vlijemo kremo. V hladilniku. V enem dnevu bo torta pripravljena služiti.

Namesto tega pripravite domačo torto "Stonewall". In ravnajte z njimi svojim ljubljenim. Uživajte v čajni zabavi!