Kuhamo zelenjavno obara z zeljem in krompirjem - razvajamo se z okusno vitaminsko posodo

Zelenjavna obara - jed je zelo uporabna in priljubljena. Za njegovo pripravo so primerne skoraj vse darila vrta: zelje, krompir, fižol, korenje, bučke. Glavna prednost te dobrote je v veliki količini vitaminov in uporabnih mikroelementov v njegovi sestavi. Če še niste naučili, kako kuhati to jed, potem je ta članek za vas. Tukaj so opisi, za katere se lahko pripravite zelenjavna obara z zeljem, in krompirja ter drugo zelenjavo. Vabimo vas, da preberete recepte in jih vzamete v svoje beležke.

Kuhamo ragout "Summer". Priprava sestavin

Da bi zadovoljili sebe in vsa gospodinjstva z apetizirajočo vitaminsko krožko, boste potrebovali naslednje izdelke:

• 4 velika krompirja;
• 1 korenje;
• 300 g mladega zelja;
• zelenjava peteršilja in kopra;
• 200 g bučk;
• sončnica ali oljčno olje;
• začimbe po okusu;
• sol.

Rastlinski ragout (recept z zeljem): opis postopka kuhanja

Najprimernejše je, da posodo kuhamo v globoki peči s sesalcem. Nalijte jo v rastlinsko olje in ponovno segrevamo. Odkupimo krompir, ga razrežemo na majhne koščke in jih položimo v ponev. Fry, mešanje, dokler ne oblikuje skorja zlate barve. Korenje mleto slamo, dodajte krompiru in obara 5 minut. Nato zrežite zelje (ne rahlo) in jo napolnite v posodo z ostalim zelenjavo. Po 7-10 minutah gašenja smo na rdečo postavili tudi bučke. Solim ragout zelenjavo z zeljem in krompir po okusu, dodajte začimbe. Pripravite ga na nizko temperaturo, dokler ni pripravljena. Če v stojanu ni dovolj tekočine, lahko vlijemo kuhano vodo ali zelenjavna juha. Ko je posoda pripravljena, jo odstranite iz ognja in potresemo s sesekljano zelenjavo kopra in peteršilja. Ponev pokrijte s pokrovom in pustite, da se proizvod strdi 10 minut. Mi služijo zelenjavni delicacy s kislo smetano in kruh.

Ragu "praznično". Pripravljalna faza

Ta različica jedi lahko upravičeno zahteva naslov najlepših in okusnih jedi iz zelenjave. Kako pripraviti praznično zelenjavni obara s krompirjem in druga darila z vrta, se učimo iz naslednjega navodila.

Za pripravo jedi potrebujete te sestavine:

• 5 mladih krompirjev;
• 6 velikih žlic rafiniranega rastlinskega olja;
• 1 bučke;
• 2 čebulne čebulice;
• 2 velika paradižnika;
• 1/4 kitajskega zelja;
• 1 kup zelene čebule;
• Origano, bazilika, peteršilj, koper;
• sol.

Faze kuhanja

Peljemo krompir in razrežemo na rezine. V posodico položimo posodo, sol in poprček segreti 5-7 minut. Česno čebulo na polovice obročev in dodajte krompirju. Ko so izdelki zlati, damo paradižnike, rezane na rezine in bučke. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol po okusu. Posodo kuhajte na vročini, dokler tekočina ne izhlapi. Pekinško zelje, zelena čebula drobno sesekljana. Te zelenjave smo dali v ponev. Kuhamo zelenjavno obara z zeljem, krompirjem in drugo zelenjavo še eno četrtino uro. Dobili smo izdelek. Če so vse sestavine postale mehke - posoda je pripravljena. Izklopite ogenj in v ponvi dodajte origano, peteršilj, bazilika in koper. Pokrite produkt pokrijte s pokrovom in pustite, da se vbrizga 10-20 minut.

Raga v italijanščini

Ta zelenjavna poslastica je nacionalna jed v Italiji. Poleg tradicionalnih daril na vrtu, kulinarični strokovnjaki te države dodajo meso k njej, zaradi česar je jed le koristno, ampak tudi hranljivo. Naučite se, kako kuhati obara po receptih italijanskih kuharjev. Za to potrebujemo naslednje nabavne izdelke:

• jajčevci - 6 kosov;
• piščančje meso - 0,5 kg;
• krompir - 8 kosov;
• korenje - 3 kosi;
• ingver - 1 mala žlica;
• čebula - 2 kosi;
• zelje - 1 glava (majhna);
• paradižnik - 5 kosov;
• sončnica ali oljčno olje;
• sol, začimbe po okusu.

Kako okusno kuhati zelenjavno obara v italijanščini? Preučujemo recept

Meso, krompir in jajčevci, rezani na rezine in podsalive. Ločimo jih v rastlinskem olju. Nato zmlete korenje in čebulo. Pokažite jih do zlate rjave barve. Po tem, dodajte jim zemlja paradižnik in kuhamo omako, dokler ne kuhamo. V obliki razložiti vse sestavine v plasteh: sesekljano zelje, krompir, meso, jajčevcev, paradižnik preliv. Solim in poper posodo po okusu. Peč se segreje na temperaturo 180 stopinj. Kuhamo v njej posodo približno pol ure. Po potresemo zelenjavno obara z zeljem in krompirjem ter drugo zelenjavo z zelišči in pustimo, da se piva 10-15 minut.

Recept za gurmane: obara sadja in zelenjave

Okus pikantov in prijetna aroma boste uživali v jed, pripravljeni v skladu z naslednjim receptom.

V enakih razmerjih vzamemo cvetačo, bučo ali bučke, sladko papriko in jabolka. Vsi izdelki so mine in posušeni. Pumpkin (bučke) je olupljen, semena odstranimo in razrežemo na majhne rezine. Vlijemo jih v moko in pržimo v oljčnem ali sončničnem olju. Ločeno pripravimo zelje, ki smo ga predhodno razstavili na socvetje. Bolgarski poper se sprosti iz semen, razrezan na trakove, ocvrte. Jabolka z majhnimi ploščami zdrobimo. V skledo zmešajte vso zelenjavo. Dodamo jim jabolka. Vse gredice so soljene po okusu. V obliki damo vse sestavine in pečemo četrto uro pri temperaturi 170-180 stopinj. Namesto jabolk v tej posodi lahko uporabite kutino.

Iz informacij, predstavljenih v tem članku, ste se naučili, kako kuhati zelenjavno obara. Recept s fotografijo te posode je na voljo v štirih različicah. Upamo, da vam bodo všeč vsi in zelo kmalu boste prosim svoje sorodnike in prijatelje z okusno vitaminsko poslastico.