Recept za bučke: vsak dan zdrave jedi

Rastlinski obara v kotlu ali lončkih je ena izmed najbolj uporabnih jedi zaradi ne samo naravnih sestavin, ampak tudi tehnologije kuhanja. Dejstvo je, da se pri gašenju proizvodov pripravijo v juho, nasičene s sokovi, in ne z oljem, zato izgubijo minimalno količino vitaminov, okus pa se le še intenzivira.

Če uporabite recept za gobico bučk za kuhanje jedi v keramičnih lončkih, se to podvojilo prednosti tehnologije. Ker se dolgo segrejejo in se počasi ohladijo, bodo proizvodi s to metodo zataknili v svojem soku in obogatili okus prihodnje kulinarične mojstrovine. Če želite kuhati kakšno posodo v lončku, bodisi pečenka ali bučko, se recepta sploh ne sme spremeniti. Ta tehnologija je preprosta in vsestranska, ima številne koristne lastnosti: prvič, to je priložnost za pripravo vsega vnaprej in v pravem času vse v pečico. Drugič, zahvaljujoč počasnemu hlajenju, vam ni treba segreti posode vsaj 3-4 ure, tretjič, lahko pospravite različne posode v različne lončke, vendar pa kuhajte skupaj. Na primer, za moža - pilaf, za otroke - piščančji file z krompirjem, in zase - čokolada iz bučk. Recept, medtem ko ga lahko kadarkoli dopolnite z zelenjem ali omako.

Priprava

Bučke so nenavadno koristne. So bogati z rastlinskimi vlakninami, vitamini A in E, magnezijem, kalijem, kalcijem in železom. Prispevajo k hitri zasičenosti, in to je najboljši način za pomoč pri prehodu na dieto ali kadar ni časa za dolg obrok. Ker so tako priljubljeni in se pogosto uporabljajo v posodah: to je recept za ragout iz bučk, in fritters s sirom, ki temelji na njih, in pite, in celo polnjene z mesom ali mletih čolnov iz te zdrave zelenjave. Plus, ta zelenjava se hitro pripravi in ​​popolnoma prebavi, ki spodbuja delo črevesja. In ker vam bo recept iz rakov iz bučke očitno ugodil obema s svojo sestavo in preprostostjo.

Pri kuhanju lahko uporabite katero koli zelenjavo, vendar je najbolje, da vzamete korenje (dve majhni korenovki), krompir (2-3 gomolji), zelje (1/4 velike glave), paradižnik (1-2), čebulo (1-2 ), česen (5-6 zobčkov) in zelenjava (kup peteršilja in koperja). Za prehrano lahko dodate meso, piščanec ali gobe.

Priprava

Torej, najprej pripravite kilogram squash: mine jih, rezite steblo in nato rezite na velike kocke ali kocke. Če uporabljate zrelo zelenjavo in ne tako imenovano mlečno mleko, morate najprej očistiti semena.

Zdaj, da bi naši obara, bučke velikodušno sol, hkrati zmešamo, da iztisnemo sok, in pustimo pol ure, prav tako delamo z zeljem. V tem času, mine in rezano ostalo zelenjavo bodisi s slamicami ali kockami. Zelenjava drobno sekanje, česen se stisne v krožnik.

Recepti za bučko bučkami vas ne bodo pustili, če zelenjavo postavite v pravi vrstni red. Najprej pražite čebulo v čebulo rastlinskega olja, nato dodajte korenje in krompir. Rahlo popržite, nato pa dodajte majhno skodelico vode in obara, dokler polovica ne kuhamo. Nadalje v kotelu peljemo zelje in bučke, sol (če je potrebno), poper. Pripravite se do mehčanja vseh sestavin in po izklopu ognja dodajte česen in zelenjavo, tesno zaprite s pokrovom in pustite stati 5-10 minut, da obogatite vonj in okus.