Kako kuhati ovseno kašo? Domači žele. Recepti, fotografije

Na žalost žele zrnje niso zelo priljubljene v sodobnem kuhanju. Doma se redko kuhajo, vendar se pogosteje uporabljajo v otroških, preventivnih ali zdravstvenih ustanovah. V tem primeru mnogi ljudje zaznavajo kissel kot debelo jagodičje ali sadno pijačo. Dejansko je v Rusiji tako imenovana precej gosta substanca. Pripravljeno je bilo iz mleka in žitaric, sadja in celo zelenjave, nato pa so bile uporabljene kot glavna jed ali sladica. Res je, da je bil tudi v Ruski hiši še bolj tekoči žele, vključno z uporabo ovsena kaša ali moko. Izkazalo se je, da je nenavadno okusno in neverjetno uporabno. Nekatere gospodinje vedo, kako kuhati ovsena kaša. Recept s fotografijo (tudi v več različicah), predstavljen spodaj, bo pomagal popraviti to napako. Malo domišljije in dodatne sestavine omogočajo raznolikost.

O prednosti ovsa

Pravilno velja za eno glavnih žit. Zmožnost ovsene kaše je že dolgo znano, da odstranjuje toksine in odpadke iz telesa, normalizira prebavo. Njena redna uporaba vodi do normalizacije telesne teže, dobrega počutja in lepega videza. Poleg tega imajo oves bogate uporabne aminokisline, vitamine in ugodne učinke na skoraj vse sisteme človeškega telesa. Izboljša polt, odpravlja nekatere kozmetične napake. In če ste kreativni pri pripravi ovsene kaše, to ni samo koristno, ampak tudi raznoliko in zelo okusno. Hkrati pa so tudi pijače, pecivo, glavne jedi in sladice.

Kaj lahko kuhate iz tega

Ovseno kašo v večini ljudi je povezano z zajtrkom. To so instant kuhalni kosmiči, napolnjeni z vodo ali mlekom, z različnimi dodatki. Če razmišljate o tem, se bo v vašem umu pojavila še nekaj stranskih jedi, pečenka in nekaj pita. Toda v resnici to ni vse, kar je mogoče kuhati z ovseno kašo ali moko. Naši predniki so to žito uporabili za čudežno pijačo. Domači žele v Rusiji je bil zelo pogost (to se odraža tudi v ljudskih pripovedih). In pripravili so ga in je bilo precej tekoče, da bi bilo lahko pijano in bolj gosto (ta možnost je bila pojedena z žlicami). Kissel lahko kuhamo na mleko ali vodo (npr. Hitro). Narejen je sladek ali slan, s sadjem ali jagodami ali brez njih. In lahko je kislo mleko. V tem primeru ima dodatne zdravilne lastnosti.

Ovseno kašo žele, recept na vodi

To je najbolj preprosta in dostopna možnost za kuhanje. Prejeta pijača bo okusna in uporabna. Jejte in tiste, ki ne marajo mleka, in tistih, ki so na dieti ali držijo posta.

Polovica skodelice ovseni kosmiči Za okus vzemite 200 ml vode, soli in medu, pa tudi malo cimeta za okus (ni mogoče dodati). Namesto medu se včasih uporablja navadni sladkor. Preden kuhate ovseni gel, se kosmiči nalijejo na pekač in rahlo porjavijo v pečici. Potem jih prelijemo hladno vodo in po 10-15 minutah ogenj. Pripeljite do vrenja, soli in kuhajte na nizki temperaturi približno 20 minut. Nato dobljeno maso filtriramo, v okus dodamo med ali sladkor, okrašen s cimetom. Okusen in okusen domači žele lahko služi za zajtrk ali kot lahen obrok.

Recept za mleko

V nasprotju s prejšnjo različico je to dobljeno s precej izrazitim kremastim okusom in debelejšo konsistenco. Pijte to jed ne morete poklicati, ker ga je treba jedli z žlico. Toda vse te razlike ne naredijo recepta za ovseno kašo mleko preveč zapleteno. Vendar pa del proizvede malo več kalorij. Za liter litra bo potrebnih 100 gramov. kosmiči, 1,5 skodelice sladkorja, 30 gramov. Maslo, malo rozin in oreščki. Za sladico je bila prijetno čokoladna barva, lahko dodate 2 žlici kakavovega prahu.

Kot v prejšnjem receptu, morate malo preden pripravite ovseno kašo. Toda v tem primeru, na vrhu jih je treba razrezati na majhne kocke masla. To jim bo dalo dodaten okus in izboljšalo videz jedi.

Potem se mleko prenese na vrenje, dodaja rozine, kosmiče in sladkor (lahko ga premešate s kakavom). Masni kuhar, mešanje, približno 5 minut. Nato se razprostrite na kozarcih in potresemo s sesekljanim orehom. Postrežemo v topli obliki, speremo z mlekom.

S sladkorno peso

Kot glavna jedilna prehrana se lahko uporablja tudi ovsena kaša. Priprava s sladkorno peso naredi zdravljenje bolj živo. In dodatne snovi, ki jih vsebuje zelenjava, izboljšajo čistilne lastnosti ovsene kaše.

100 gramov kosmičev jemljejo srednje velika pesa. Še vedno potrebujete kozarec vode, malo soli in dobesedno žlico sladkorja. Pesa se očistita in tanjšajo na finem rezilu, se kombinirajo z ovsenim krompirjem in prelijejo vodo. Privedite do vrenja, veliko soli, prelijte še sladkor in premešajte približno 20 minut. Žele lahko porabite za zajtrk ali ves dan. Shrani se v hladilniku 48 ur.

S suhimi slivami

Tisti, ki imajo težave s prebavo, priporočajo čiščenje žele iz ovsene kaše. Za maksimalen učinek se pripravi s suhimi slivami in sladkorno peso. Steklo ovsena moko ali vlakna se vlije v 2 litra hladne vode. Nato dodamo še nekaj suhih sliv in naključno odrezane pese srednje velikosti.

Zmes segrejemo in kuhamo približno 15 minut. Požar mora biti majhen. Pripravljena juha se ohladi in filtrira. Sprejeto kot sredstvo pred obroki. Lahko si uredite samopostrežni dan z uporabo le te pijače.

Desert ovsene kaše

Torej, poljub ni samo pijača. Lahko se pripravi v obliki precej gostih snovi in ​​v celoti nadomesti panno cotta, puding ali blamanga. Preden pripravite ovseno kašo za sladico, morate zalogo na samo dva proizvoda. Potrebuje liter fermentirane sirotke in kozarec kosmičev. Še vedno potrebujejo sol in sladkor po okusu. Sestavine so zelo preproste, težko je verjeti, da naredijo tako okusno sladico.

Ovsene kosmiči se napolnijo s serumom in pustijo čez noč pri sobni temperaturi. Do jutra mora masa fermentirati in podobno testu za testo kvasa. Filtrirati je treba skozi gazo in se iztisniti. Nastala tekočina se dovaja na ogenj, malo soli in dodaja sladkor po okusu. Po vrenju, zmanjšajte plamen in kuhajte, neprestano mešate, tako da dosežete doslednost tekočega zelenjavnega pireja. Nato se koksel odstrani iz ognja in vlije nad oljane silikonske kalupe.

Očistijo jih v hladilniku, da zamrznejo, po nekaj urah pa se obrnejo na jed in okrasijo s čokolado, kondenzirano mleko ali šlago. Izkazalo se je zelo okusno in veliko bolj uporabno kot druge sladice.

Energija in hranilna vrednost

Kot osnovo v različnih dietah, povezanih s čiščenjem telesa žlindre in izgubo telesne mase, se pogosto uporablja z ovsenim želejem. Vsebnost kalorij te posode je v veliki meri odvisna od načina kuhanja. Najmanj hranljiv je nesladkan pijač na vodi. In najbolj kalorično mlečni mleček z dodatkom masla. Toda tudi 100-150 kcal na 100 gramov ni nič v primerjavi z drugimi sladicami.

Obenem je njegova hranilna vrednost precej višja kot pri običajnem suflu. Oven slanica je bogata z ogljikohidrati in vitamini skupine B. Vsebuje beljakovine, kalcij, magnezij, natrij in druge makro elemente. Druga jed je bogata z železom, cinkom, jodom, bakrom in fluoridom. Ena služba pijače ali deserta in lakote bo ugasnila in dala moč in moč.

Kissel za hujšanje

Načeloma vsak od zgoraj navedenih receptov na tak ali drugačen način pomaga zmanjšati telesno težo in odstraniti žlindro. Vendar pa obstaja tudi posebna različica, ki je zasnovana posebej za tiste, ki so na dieti.

Za 100 gramov herkulskih kosmičev vzamemo 200 gramov nezrelih ovsa in enako količino kefirja. Še vedno potrebujem 50 ml vode in malo soli. Oves in kosmiči se prelijejo čez noč s kefirjem, zjutraj se masa filtrira skozi gaziranec, trdi del se vrne in tekočina vzrejajo z vodo in kuhajo približno 5 minut, polijejo. Uporabite to pijačo, da med prehrano ugasnete lakoto.

Terapevtska poljuba

Če upoštevate vse obstoječe recepte te posode, bo morda to najbolj priljubljeno. Njegov avtor je virolog-zdravnik Izotov. Študiral starodavne recepte zdravilnih jedi, ki jih je kombiniral z lastnimi izkušnjami in znanjem, je ustvaril univerzalno orodje, ki ne more samo očistiti telesa toksinov in prebave, temveč tudi normalizirati funkcije skoraj vseh sistemov.

Pripravite žele na osnovi koncentrata ovsa, ki ga lahko kupite v lekarni ali opravite samostojno doma. Najprej v veliki stekleni kozarki zmešajte 3 litre vode z sobno temperaturo s 500 gramov herkulskih kosmičev in 100 ml kefira. Potem je tesno zaprt s pokrovom in zapustil na toplem mestu za dan za fermentacijo.

Nastala masa filtriramo s konvencionalnim cedilom in pustimo še 6-8 ur. V tem času bi morala oborina padati - to je koncentrat ovsa. Tekočina nad njim je izsušena in ohlapna masa se hrani v hladilniku do 3 tedne. Iz koncentrata se pripravi ovsena kašica, za koju se 5 ml žlica mase razredči sa 500 ml vode, dovesti do vruhe i lagano kuvati do gustine kiselog kosa uz stalnu mešanje. Dodajte malo olja (vse) in sol. Za jesti je priporočljivo z rženim kruhom za zajtrk. Okus je precej specifičen, a prijeten.

V katerih primerih je priporočljivo uporabiti Izotovovo metodo

Poznavanje, kaj je koristna ovsena kaša, pripravljena v skladu s tem receptom iz koncentrata, se lahko varno priporoča ljudem z boleznijo prebavnega sistema, kardiovaskularnih in živčnih sistemov. Treba je opozoriti, da njegova redna uporaba izboljšuje splošno počutje in razpoloženje, povečuje učinkovitost. Kissel ugodno vpliva na človeški imunski sistem, popolnoma očisti telo. Na splošno je mogoče varno priporočiti prebivalcem velikih onesnaženih mest, ljudem, ki trpijo zaradi kronične utrujenosti.

Po podatkih bolnikov, ki redno uporabljajo ta izdelek, so izboljšali spomin, občutek lahkosti in moč vitalnosti. In vse bolezni se umaknejo sami.

Ali obstajajo kakršne koli kontraindikacije

Če poznate, kaj je koristno ovseno kašo, morate pojasniti, ali to ne bo škodilo telesu. Načeloma obstaja zelo malo kontraindikacij za uporabo zdravila, vendar še vedno obstajajo, čeprav z zmerno uporabo žele niso izkazane. Prvič, to zadeva visoko vsebnost sluzi v izdelku. V velikih količinah lahko povzroči nasprotni učinek, telo pa ga shrani v obliki maščobe. Pri nakupu pripravljenega koncentrata v trgovini ali lekarni je verjetno, da bo slaba kakovost. Takšna snov lahko vsebuje dodatne konzervanse in barvila, kar prav tako ni zelo koristno za telo. Osebe, ki trpijo zaradi hudih oblik kakršne koli bolezni pred uporabo želeja, ne bodo ovirali strokovni posvetovanja. V ostalih delih je izdelek koristen le.

Ovsena kaša ni samo tradicionalna ruska pijača. Če sledite določenim tehnologijam, lahko izkusite sladico, sredstva za zmanjšanje telesne mase in celo pravo zdravilo. Njegova uporaba bo zagotovo koristila in pripeljala do čudovitega zdravstvenega stanja. Vitamini, minerali in drugi koristni elementi, ki jih vsebujejo sestavine, bodo podpirali telo med prehrano. Toda tudi v tem dobrem podjetju morate poznati ukrep, da preprečite nasprotni učinek.