Kako kuhati žele doma?

Vsekakor vsaka gospodinja pozna nekaj unikatnih receptov od svojih mame in babic. Vrhunec tega recepta je, da ga ne boste nikjer našli drugje! Od generacije do generacije prehajajo znanje o kuhanju, vendar je lepo, če delijo z nami in obratno. Na primer, recept za kuhanje kissel doma.

Zgodovina videza želeja je zelo zanimiva, saj je ta pijača starejša od 1000 let. O njem, celo napisal zgodbo, ki se odraža v starodavni ruski kroniki "Priča o preteklih letih". Ta zgodba govori o tem, kako je Kissel rešil celo mesto.

Ovseno kašo - tradicionalna rustikalna jed. Kasneje je začel pripravljati sladko sadne in sadne pijače. To se je zgodilo zaradi dejstva, da je bil v Rusiji krompir in krompirjev škrob. Pšenica, rž in ovseni žele so najstarejše ruske jedi. Kissel je lahko drugačen, in to je njegova glavna prednost, ker mu nikoli ne bo dolgčas.

Torej, kaj točno je sladek mleček? Ta žele-desertna jed, ki je izdelana iz suhih in svežih jagod in sadja, sirupov, sadnih sadnih sokov, pa tudi mleka z dodatkom koruznega ali krompirjevega škroba ali žitnega starterja. Ta jed je zelo hranljiva in visoko kalorična zaradi dejstva, da vsebuje škrob. Prav tako je treba opozoriti, da veliko vitaminov ostane v želeju. Kissel ima funkcijo alkalizacije telesa, kar je zelo pomembno za tiste ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa in visoke kislosti. Prav tako se priporoča za razjede dvanajstnika in želodca.

Dobro je, da lahko v žele pridejo skoraj vse jagode in sadje, jagode in sadni sokovi, pire krompir in juhe. Obstajajo tudi takšne jedi iz ovsene kaše, zelenjave in graha. Večina poljub v sestavi ima škrob, ki je potreben, da se pijača zgosti. Ampak razmišljate o tem, kako kuhati žele, je treba zapomniti, da je treba škrob predhodno razredčiti v majhni količini sok ali vodo. Kot tekočina za žele lahko uporabite decokcijo. Prav tako je zelo pomembno vedeti, da se žele ne sme kuhati, ker se lahko preprosto ne zgosti.

Seveda, mnogi začetniki kuhanja ne vedo, kako kuhati ovseno kašo žele, vendar je zelo enostavno! Glavna stvar je, da obstaja želja po učenju, poleg tega pa obstajajo tudi nekateri izdelki, ki so potrebni za pripravo jedi.

Kako kuhati ovseno kašo?

Prvič, potrebno je v količini herkulovskih kosmičev namočiti v topli vodi, po možnosti za en dan. Nato dodajte košček kruha, da bi dobili kislo mleko. Po enem dnevu je treba celotno maso kosmičev temeljito premešati in filtrirati. Naslednji žele naj stoji nekaj časa. Ko odcedimo vodo in od tistega, kar je ostalo na dnu, začnite kuhati žele. Treba je ves čas premešati mase, ki jo napolnimo, in jo tudi solimo. Pri vrenju morate takoj odstraniti iz vročine. Zdaj je še vedno lepljeno pripravljeno žele za skodelice in plošče. To je celoten odgovor na vprašanje, kako kuhati kissel. Kar se tiče aditivov, ne morete omejiti svoje domišljije in vsakič poskusiti nekaj novega. To bo okusno, če dodate malo zelenjave ali masla v vroči žele. Mrzlo posodo za smetano ali mleko. Še posebej okusen bo hladni žele s svežimi jagodami. Na primer, češnja, jabolka, brusnica, malina, jagoda, jagoda, borovnica ali borovnica so popolna. To so vse skrivnosti - kako kuhati žele in ga narediti resnično, zdaj veste!