Kako hitro lahko očistim olje? Kako očistiti gobe: nasveti

Lahko živite življenje in nikoli ne razumete, da ste v srcu vi lovec virtuoza. Gozdovi, polja, veliki prostori in plen, ki pravzaprav gre v roke. Toda tu je treba upoštevati, da je lov v tradicionalnem pomenu besede neločljivo povezan z umori in kri. Kaj, če ste, na primer, vegetarijanec? Ubijanje za zabavo? Težko vas bo zanimalo! Toda ti "tihi lov" je dober z vseh strani. Postopek je nepremišljen, ekstrakcija se ne uide in posebne naprave niso potrebne. Najbolj varne in najpogostejše gobe so seveda maslo. Lepo, privlačno in zelo okusno - napolnijo gozd od aprila do oktobra. Ampak to ni dovolj samo, da bi jih lahko našli. Ko ste doma s plenom, se boste verjetno spraševali, kako hitro lahko čiščenje masla.

Dobri otroci!

Ne glede na to, kako raje jeste, raznolikost prehrane ostaja na prvem mestu. Za ljudi, ki gledajo svojo obliko in se zanašajo na pravilno prehrano, gobe so odličen način za zadovoljitev nizko kaloričnega proizvoda. Izberite v gozdu samem ali s celotno družino, poskrbite za gobove pakete in kratke nože, da ne bi uničili micelija. Izogibajte se zbiranju gob v bližini poti, umetnih podjetij in smeti. Na žalost se umazanija v gozdu pogosteje pojavlja, zato ni čisto smiselno, da se ob človeškem bivališču vzpostavi "tihi lov", kolikor je le mogoče v gozd. Tukaj in zrak je čistejši, in bo še več ulova.

Kje iskati maslo

V bližini mladih borov najdemo gobastno zakladnico, zato se orientirajte do iglavcev in poznate, da maslene gobe redko rastejo same. Torej, po iskanju ene glive, ne zapustite mesta, ampak poiščite svoje kolege. Gobe ​​morajo biti močne in zunanje lepe. Rezanje, preverite ga popolnoma. Če je gliva stala med deževno sezono, jo lahko pojeste črvi, za katere je malo verjetno, da bi izboljšali okus vašega obara, zato izvedite revizijo plena in brezobzirno odstranite razvajeno. Izkušeni nabiralci gob cenejo olje, vendar priporočamo, da se ne solijo. Toda kislo olje presega hvalevrednost.

Okus in barva

Gobe ​​- to ni trenutna obravnava. S pravilnim pristopom lahko naredite prazne cele zime. Ne samo nabiralci gob, temveč tudi strokovni kulinarični strokovnjaki opozarjajo na visoke okusne lastnosti gozdnih gob v kuhani, ocvrti, sušeni in marinirani. Kot bonus prednost tudi ugotavljajo visok donos in odlično prebavljivost s strani telesa. Morda pa je glavna prednost odsotnost lažno mastno. Zato je "lov" za nafto brez številnih tveganj, še posebej, če bo med zbiranjem gobec izbral vse priporočila.

Velika raznolikost

Kot že rečeno, večinoma mastno rastejo v iglavastih gozdovih. Na primer, v Sibiriji je cedrov metuljak pogost, v zahodni Sibiri pa je značilen rdeče-rdeči klobuk. Toda Bellini metulj je veliko lažja, od bele do rumeno rjave barve. Če je tla apna v gozdu, potem je macesna, oljnata in siva metulj. Mimogrede, zadnja vrsta je mogoče najti v parkih in na javnih travnikih.

Ti, seveda, bo prepoznal maslo na sijoči klobuk in njegovo nekoliko mastno naravo. Mlade gobe imajo pokrovček v obliki poloble, vendar sčasoma poravnajo in rastejo do trdne velikosti. V notranjosti olja je lahko plast, ki spominja na gobo. Ne vznemirjaj se, če najdete gobo s temno nogo - lahko je pepelovo maslo ali tako imenovana koza. Mimogrede, po okusu niso impresivni zaradi presežka popra.

Sveže izbrano sadje

Tu smo prišli domov s celo vrsto dišečih gozdnih gostiln. Prezgodaj je, da se veselite in sprostite svoje utrujene strani. Sedaj morate razmišljati o čiščenju gob. Oves je v tem pogledu zelo muhast, saj jih je treba kuhati najpozneje dan po žetvi. Razvrsti zbrane gobe. Morda ste v zbirnem procesu vnesli črvavo ali vprašljivo. Poleg tega je površina olja rahlo lepljiva, tako da se lahko drži drevesnih igel, trave ali mahovine. Kako hitro lahko očistim olje? Da bi pospešili postopek, je treba gobe posušiti: uporabite ravno površino, na kateri jih položite. Pladenj lahko položite z gobami na cesto, če je sonce, in pustite 40 minut. Če je dež zunaj, razpršite gobe v bližini peči ali pa ga celo nekaj minut vstavite. Pred tem, kako očistiti gobe, tako posušene, jih sperite v hladni vodi. Ne pozabite, da je priporočljivo odlepiti pokrov motorja, čeprav številne gospodinje najdejo posebno pikantnost v svojem okusu. Na vrhu lupine je posebna sluznica, ki preprečuje, da se glivično telo izsuši, v prevlečeni obliki sluzi pa je preveč in ne izgleda povsem estetsko.

Težave s procesi

Polnjene igle, sluz na koži, umazanija in madeži iz bakrenega senca, ki se pojavljajo na rokah ... Noben maniker ne ve, kako hitro očistiti gobe in ohraniti lepoto rok, občasno pa obstajajo ustrezna priporočila. Treba je opozoriti, da je treba očistiti samo oljar. Verjetno se na ta način trudi za lažjo zbirko. Pozabite na misli o tem, kako hitro očistite maslo! Če imate veliko posodo, je delo dolga, nadležno in skrbno. Olajšate si lahko malo dela, če bo glavni del smeti posnet v gozdu. Mimogrede, pazite, da se v gozdu sprejmejo rokavice. Z robom ostrega noža odstranite kožico s pokrova, odrežite temne kraje. Poleg tega, da bo ta trik pripomogel k poenostavitvi dela hiše, bo čiščenje hitrejše, saj je svež oljar čist olajšan. In potem vam ni treba poskrbeti za čiščenje hiše, na ozemlju katere so raztresene iglice in vejice.

Skrivnosti odličnosti

Čudno bi bilo, če človeštvo za dolga leta zbiranja ne bi razvilo metod, kako hitro očistiti oljarje. Na primer, smeti bo lažje odstraniti, če gobe kuhamo pol ure ali kuhamo v cedilu. Prvič, toliko tujih smeti bo izginilo. Drugič, lupino odstranimo brez težav. Razmislite, kako želite kuhati plen. Sveže ocvrtih gob s krompirjem in zelenjavo bo družinsko večerjo razširila in celo presenetila vaše goste. Juha z gobami ni le okusna, temveč tudi uporabna. Mimogrede, je tudi zelo hranljiv s sorazmerno nizko vsebnostjo kalorij.

Pod marinado

Marinirane gobe se pogosto kuhajo pozimi. Vsaka gospodinja lahko ustvari svoj recept, vendar je bolje, da oprane gobe z limoninim sokom. Odstranite peno in napolnite banke za tri četrtine volumna. Nalijte preostalo marinado. In kako narediti marinado? Recimo, najlažji način: za liter vode vzemite nekaj žlic soli, sladkorja, 10 poper korenin, 4 lovorjevega lista, kopra, nageljnovih žbic in česna. Vse sestavine morajo kuhati in preliti gobe. In preden zaprete kozarec, dodajte žličko kisa.

Vsa zgornja priporočila vam bodo koristna, če pomislite več, kako lupiti belo glivo. Ta resnični kraljevski plen v naših gozdovih se srečuje vse manj, vendar ga ni mogoče zamenjati z ničemer. Impresivne velikosti in privlačen videz dajo belo glivo iz celotne mase. Toda tudi z njim boste potrebovali informacije o tem, kako očistite roke po gobah:

1. Po vsakem koraku očistite roke.
2. Zberite gobe v rokavicah.
3. Po čiščenju hranite z ocetno kislino, da si umijete roke z njim.
4. Pred čiščenjem obogatite roke z olji

Na koncu bi rad povedal o neverjetnem načinu priprave gob v zimskem času. No jih popržite brez čebule in začimb, nato pa položite v steklene kozarce, polite raztopljeno maslo. Zamrznjeno, olje oblikuje skorjo, ki preprečuje poškodbe gliv. Ohišje obdelujte bolje v hladnem.