Proizvodi z nizko vsebnostjo ogljika: seznam, meni in priporočila

Katera živila so nizkoogljični? Vsebuje počasne ogljikove hidrate in vsebuje nizko kalorično vsebino. Ponavadi je zelenjava, žita. Peciva in sladki izdelki ter pivski prigrizki in hitra hrana na tem seznamu niso vključeni. Škodi le, če je treba ogljikove hidrate omejiti.

Kako kupiti?

Da ne bi prišli od števca do števca z izgubljenim pogledom, je treba vnaprej izdelati seznam izdelkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na njej bo veliko lažje razlikovati med škodljivimi in koristnimi in ne bo izpuščati nakupov.

Kdo naj omeji količino ogljikovih hidratov?

Vsi vemo, da za normalno delovanje človeškega telesa potrebujete ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe v pravem razmerju. Toda tudi to se zgodi, da morate nekaj zmanjšati, tako da se je rezultat pojavil nujno. Spet zmanjšajte, vendar ne popolnoma odpravite!

To je treba storiti z izgubo teže in, na primer, sušenjem. V teh primerih je treba izbrati najbolj lahke izdelke.

Seznam izdelkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Vodilne pozicije so seveda zelenjava. Dovolite nam, da se podrobneje obdržimo na vsakem od njih.

Zucchini, bučke

Ko uporabljate zelenjavo, se zmanjša količina ogljikovih hidratov, ker vsebujejo le 7 gramov na 100 gramov izdelka. Prisotnost takšnih elementov v sledovih, kot so fosfor, magnezij, kalij, natrij, vitamin B in vitamin C, dodatno povečujejo njihovo vrednost. Njihove bučke in bučke lahko kuhamo številne okusne jedi: prigrizki, palačinke, zvitke, kose, itd. In dodajte v prve jedi in kosmiče.

Barvano zelje

Lahko preprečuje veliko število bolezni in ima tudi koristen učinek na prebavni sistem. Antioksidanti v zeljeh pomagajo preprečiti staranje, okrepiti zdravje. Kardiovaskularni sistem je zaščiten tudi s cvetačo. Iz njega lahko kuhate pire, jedo kuhano, pečeno ali zdrobljeno v stanje lupine. V cvetni prahi samo 5 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov teže.

Gobe

Obstaja mnenje, da so gobe težka hrana za prebavo. To je res, vendar ne v primeru gob ali grenivk. Rekordna vsebnost ogljikovih hidratov (ne več kot 2 grama na 100 gramov) omogoča, da jih porabijo med sušenjem in med izgubo teže. Gobe ​​dodamo v številne jedi. Na primer, v zelenjavni obara, druge jedi, juhe, lupine. Naredite jim polnila za pite in sendviče in tako naprej.

Leaf Beet

Drugo ime je chard. To je precej redka vrsta sladkorne pese, vendar zelo koristna. Ogromna vsebnost kalija pomaga pravilno delati kardiovaskularni sistem in zmanjša tveganje za njene bolezni. V njem je samo en gram ogljikovih hidratov na 100 gramov. Lahko jeste sveže, dodajajte solate in prigrizke ter kuhate za par.

Celery

Verjetno vsi izgubijo težo vsaj enkrat, vendar so slišali ali poskušali celery. Ta zelenjava pripada živilom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov zaradi vsebnosti samo enega grama ogljikovih hidratov na sto. Prav tako je presenetljivo, da je popolnoma užiten in ne nekaj posebnega dela. Njegova edinstvena sestava pomaga nasičiti telo s koristnimi snovmi, ki so še posebej pomembne med postopkom izgube teže in sušenja. Zelena se porabi tako kot svež in stisnjen sok ali se uporablja kot stranski krožnik.

Bolgarski poper

Ta zelenjava se bori z depresivno stanje in izboljša spanec, prav tako v svoji sestavi veliko količino vitamina C, vitamina B, PP, natrija, joda in mineralnih soli. Dodajo se v prve jedi, prigrizke, solate, druge tečaje ali se uporabljajo za surovo hrano.

Špinača

Posebnost tega rastlinskega olja je vsebnost ne le ogljikovih hidratov, ampak tudi beljakovin. Špinača je zelo koristna za diabetike, tiste, ki trpijo zaradi sezonske pomanjkanja vitamina in najstnikov. V njej je veliko oksalne kisline, vendar jo lahko nevtraliziramo tako, da špinač izpostavimo toplotni obdelavi z mlekom ali z uporabo svežih poganjkov.

Mesni izdelki in ribe

Pink lososa

Odličen vir beljakovin in nenasičenih maščob. Uporaba te ribe omogoča organizmu potrebne omega-3 kisline. Sveže ribe lahko zamenjate s pločevinami brez izgube uporabnih lastnosti. Prav tako je zadovoljen, da so ogljikovi hidrati v tej ribi popolnoma odsotni, zato se nanaša na živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Som

Visoka vrednost te ribe je priznana v profesionalnem okolju ribičev in med gurmani. Filet soma je skoraj brez kosti, kar prav tako prispeva k njegovi privlačnosti. Sestavine fluorida, žvepla, natrija, kalija, cinka in magnezija v kombinaciji z nizko energetsko vrednostjo je ta riba idealna za izgubo teže in športnike pri sušenju. Načini izdelave soma so številni: od fileta do peke v svojem soku v foliji celih rib.

Piščanec

Ko je piščančja prsi v meniju, lahko vključite druge dele piščanca, na primer stegna ali krače. Je izdelek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pri katerem so ogljikovi hidrati popolnoma odsotni. Zaradi sokulnosti teh delov običajno ne potrebujejo dodatnih omak. Če kuhate stegna ali golenico s kožo, bo meso še bolj nasičeno s sokovi. Kos piščančjega mesa je primeren tako za osnovne obroke, prigrizke ali sendvič bazo. Seznam izdelkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike vključuje tudi piščančje meso.

Turško meso

To meso je najbolj primerno za prehrambeno prehrano. Na primer, puranje mleto meso se nanaša na živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in vsebuje rekordno količino beljakovin, ki pomaga pri izgradnji mišic. Iz mesa puranje lahko kuhate veliko okusnih in, kar je najpomembneje, zdrave jedi.

Svinjsko meso

V nasprotju s splošnim prepričanjem svinjsko meso ne vsebuje en gram ogljikovih hidratov. Eden od pomembnih pozitivnih vidikov je cena. Ne bo zadel proračunov in pomagal izpolniti manjkajoče količine maščob in beljakovin. Če je meso že naprodaj kuhan, potem morate izbrati tisto, ki vsebuje manj začimb.

Goveje meso

Govedina je nepogrešljiva za tiste, ki se držijo pravilne prehrane. Meso je bilo mehkejše in bolj nežno, marinirano. Govedina vsebuje karoten, kar je še posebej pomembno za športnike, ki jim pomagajo vzdrževati dolgotrajno usposabljanje v telovadnicah. Koristna jed, ki bo zadovoljevala potrebe najsodobnejše gurmane - mesno meso s koščki sira in slanine.

Jagode in sadje

Morate razumeti razliko v kalorij med svežim sadjem in posušiti. Suho sadje vsebuje veliko več ogljikovih hidratov in s tem kalorij. To pomeni, da je treba izključiti hujšanje ljudi in športnike, vendar sveže sadje ni samo sprejemljivo, temveč tudi zaželeno v prehrani.

Lemon

Ima majhno količino ogljikovih hidratov in ogromno količino vitamina C v sestavi. Pomaga v boju proti prehladom in povečuje imuniteto.

Marelice

To sadje popolnoma obnavlja moč in energijo. Najbolj uporabne marelice, tiste, ki se prodajajo v svoji sezoni, ker se gojijo pravočasno, imajo največjo količino vitaminov in elementov v sledovih. Med drugimi koristnimi lastnostmi je preprečevanje raka in bolezni srca in vse to zahvaljujoč vsebovanemu betakarotenu. Dve marelici vsebujejo le 8 gramov ogljikovih hidratov.

Strawberry

S tem bobičem isto načelo deluje kot pri marelici. Najbolj uporabna jagodičja - zrasla v svoji sezoni. Ogljikovi hidrati le 11 gramov, in sladkost bo zadovoljila vse sladke zobe.

Apple

V jabolkah je veliko pektina, vitaminov B, vitamina A, mineralov. Jabolka podpira mladost in normalno delovanje telesa. Uporaba jabolk lahko okrepi nohte in dlake, lajšanje simptomov kožnih bolezni.

Jajca in mleko

Maslo

Kateri stereotipi so povzročili maslo, se nanaša na živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Poleg tega lahko porabimo tudi olje za hujšanje, da pravilno izgubimo težo brez škode za zdravje, morate porabiti maslo. Ampak morate poznati normo, sicer bo nadomestilo nadomestilo škodo. Če ga dodate v katero koli posodo, jo lahko naredite bolj nežno in kremno. V žlici masla ogljikovih hidratov sploh ne vsebujejo.

Curd

Seznam izdelkov z nizko vsebnostjo ogljika nadaljuje s skuto. Kljub veliki izbiri skute in izdelkov iz nje morate skrbno izbrati ta mlečni izdelek. Zahvaljujoč kazeinu, ki se pri fermentaciji gube, se skuta nanaša na živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike. Prav tako je super za bodybuilders in ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Kefir

Kefir je prvi prijatelj ljudi, ki poskušajo izgubiti težo. En kozarec kefirja bo prinesel veliko prednosti, ki nasičijo človeško telo s kalijem, cinkom, kalcijem, mikroelementi in vitaminskim kompleksom. Gastrointestinalni trakt bo rekel posebno zahvalo, če vzamete pravilo pitja kefirja na dan.

Jajce

Do sedaj znanstveniki trdijo, ali jajce vstopi na seznam diabetičnih živil z nizko vsebnostjo ogljika ali ne. Pravzaprav je v jajcih veliko uporabnih snovi in ​​aminokislin. Narava v njih zelo kompetentne dele beljakovin in ogljikovih hidratov. Mimogrede, ta vsebuje le en gram za dve jajci.

Rastlinska hrana

Bučna semena

Če o jajcih še vedno obstajajo nesoglasja, so bučna semena nesporno vključena v seznam diabetičnih živil z nizko vsebnostjo ogljika. Njihova vitaminska sestava vpliva in sočasno so povezana z visoko beljakovinskimi živili. Na primer, ogljikovi hidrati v trideset gramih semen ne vsebujejo več kot pet gramov. Bučna semena bodo dopolnjevala okus številnih solat, prve tečaje, skute ali banane ocvrtih jajc. Z uporabo bučnih semen presnovo izboljša, povečuje imuniteto in izravna hormonsko ozadje.

Sir tofu

Kateri drugi izdelek je nizkoogljični? Brez dvoma tofu. Ta izdelek je znan in priljubljen v različnih državah. Vsebuje aminokisline, veliko beljakovin in kalcija. Odkriva vse okuse spremljevalnih izdelkov. Tofu hranimo v marinadi, kot npr. Meso, pečeno ali kuhano neodvisno. Tofu popolnoma normalizira pritisk, ščiti srčno-žilni sistem od bolezni in odstrani toksine.

Tempe

Avtohtona indonezijska živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dodal je seznam izdelkov zaradi dejstva, da lahko zagotovi vsaj četrtino dnevne norme riboflavina. Tempe - fermentirana soja, ki je dala videz nougata. Omeniti velja, da ta izdelek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za sladkorno bolezen tipa 2 in težave pri prebavi ni prepovedan.

Moka in žita

Moka iz mandljev

Ustvarja slastne sladke jedi, ki se ne odlagajo na nepotrebnih mestih in ne bodo negativno vplivale na trdo delo. V sestavi te moke, veliko vitamina E in nenasičenih maščob, tako mandeljna moka pozitivno vpliva na delo srca. Je najbolj nizka vsebnost ogljikovih hidratov med vsemi vrstami moke.

Mletje amaranta

Njegova zgodovina traja več kot eno stoletje. V njej je skvalen sposoben prenesti škodljive učinke okolja in je protikancerogeni agent. Odlične hranilne mišice in se štejejo za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Seznam kuhanih obrokov je odličen, vendar je najpogostejši zajtrk namesto koruznih kosmičev.

Mleko iz arašide

Arašidi so mlet v moko in med predelavo zmanjša vsebnost maščob za polovico. Koristne mikrohranila in beljakovine naredijo to mošt veliko bolj dragoceno od pšenične moke. Pomanjkanje glutena, zaradi česar je izdelek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Mimogrede, mimogrede, je ta moka dovoljena. Arašidna moka je del koktajlov, naredi testenine za sendviče in sladice.

Pijte

Paradižnikov sok

V paradižnikovem soku je zmanjšana vsebnost sladkorja in samo 10 gramov ogljikovih hidratov na 100 gramov proizvoda. Paradižnikov sok zavira vnetni proces in obnavlja energijo. Ampak! Pomembno je razumeti, da to velja samo za naravni paradižnikov sok.

Javorni sok

Ta pijača ima značilno lastnost - krepi kosti. V Rusiji je javorjev sok skoraj neznan, vendar je zelo priljubljen v Ameriki in Kanadi. Zanimivo je, da je za pridobitev litra javorjevega sirupa potrebno izhlapeti 40 litrov javornega soka.

Čaj hladen

Ne mešajte prodajne pijače in domačega pijače. Če prva vrstica ne navdihuje zaupanja, lahko drugo kuhamo v kuhinji in vzamemo na cesto. Hladni čaj se lahko pije na vroč dan, vendar le, če je brez sladkorja. Ta pijača pomaga prižgati kalorije in ima ogromen učinek krepitve in toniranja.

Nizkoogljična prehrana

Izdelki so navedeni zgoraj. Kaj je bistvo prehrane? Omejite vnos ogljikovih hidratov. Živila, v katerih je prisoten škrob, moko ali sladkor, so najprej in predvsem predmet prepovedi. Popolnoma opustitev hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, ni mogoča, saj bo to povzročilo resne zdravstvene težave.

Dnevna norma ogljikovih hidratov na primer doseže 150 gramov za ljudi s sedentarnim načinom življenja in 350-400 gramov za športnike ali tiste, ki veliko fizično delajo. Ko so ogljikovi hidrati omejeni, se število zmanjša na 30-40 gramov na dan. Z nezadostnim vnosom ogljikovih hidratov človeško telo začne z energijo odlagati v maščobah, s čimer izgubi težo.

Ta pristop k izgubi teže je problematičen, da pokličete prehrano v neposrednem pomenu besede. Gre za prehranski sistem, v katerem se živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, nadomestijo z visoko vsebnostjo beljakovin. Samo s takimi zamenjavami je mogoče v celoti uživati ​​z dobrim počutjem in ne umirati. Ker brez ogljikovih hidratov ne more obstajati, potem morate izbrati tiste, ki so počasnega tipa.

Prav tako je pomembno, da je ta živilski sistem našel odobritev med zdravniki, strokovnjaki za prehrano in trenerje.

Kako deluje?

Ko v telo pridejo velike količine maščob in beljakovinskih spojin, nastanejo ketoni. Utrujajo občutek lakote in izmišljajo energijo. In energija, po drugi strani, nastane ne iz mišic, temveč iz maščobnih usedlin. Ta sistem napajajo ljudje, ki se ukvarjajo s profesionalnimi športi in preprosto vodijo mobilni način življenja.

Kadar oseba zmanjša količino ogljikovih hidratov, je reguliran hormonski insulin in glukagon. Če so ti kazalci normalni, se občutek lakote zmanjša, kot je tudi apetit.

Variacije elektroenergetskega sistema

Poleg klasike takšne hrane obstajajo tudi odstopanja od tega:

1. Prehrana s poudarkom na beljakovinah. V bistvu takšni ljudje jedo šport ali tiste, ki želijo pridobiti mišično maso. Izdelki z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov se porabijo samo za prvi obrok in preostala ogljikova hidrata zjutraj.
2. Sprememba ogljikovih hidratov in beljakovin. Podporniki tega živilskega sistema verjamejo, da s stalno omejitvijo nekaterih sestavin človeškega telesa preneha dati odvečno maščobo. Za nadaljevanje postopka je priporočljivo organizirati nihanje ogljikovih hidratov. Da bi to naredili, se beljakovinski izdelki nadomestijo z ogljikovimi hidrati.
3. Ketogenska prehrana. Temelji na zamenjavi beljakovin z maščobami. Takšno zamenjavo opravite samo tedensko in ne več kot enkrat v dveh mesecih. Prehrana Kvasnetsky popolnoma razloži, kaj je obrok. Pomembno je, da morate pred začetkom zdravljenja z njim komunicirati z zdravnikom, saj se vsaka bolezen ne sme hraniti tako.

Za koga je prehrana?

Načrtovan je bil predvsem za športnike in tiste, ki se morajo suhati. Pozitivne povratne informacije in dolgoročni rezultati govorijo zase. Seznam izdelkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je naveden zgoraj.

Ali lahko samo dieti jedo na dieti? Ne, kdor nima resnih zdravstvenih težav, se lahko drži tega sistema. Prav tako je indiciran za diabetike druge vrste, ker zaradi majhne količine ogljikovih hidratov sladkor ne skoči v krvi.

Kontraindikacije za prehrano

Ta prehrana je strogo kontraindicirana za doječe matere in nosečnice, otroke in najstnike ter tudi upokojence.

Vse zaradi dejstva, da morajo te kategorije ljudi v celoti uživati, ne omejujoč koristnih elementov v sledovih in vitaminskih kompleksov.

Vzorčni meni

Najboljši rezultati bodo, če se držite prehrane najmanj mesec dni. In najlažji način za barvanje hrane za en teden vnaprej.

Primer 1.

Prvi obrok: ocvrta jajca, jabolka.

Kosilo: kuhana govedina, zelenjavna solata.

Kosilo: naravni nesladkan jogurt, zelenjavna solata ali jabolka.

Večerja: pečene ribe z zelenjavo ali ajdo z govedino.

Primer 2.

Kosilo: piščanca, zamrznjena z zelenjavo in zelenjavno solato.

Kosilo: skuta 0% maščobe, oranžna.

Zadnji obrok: gobova, mesna ali zelenjavna juha.

Primer 3.

Prvi obrok: dve kuhani jajci, par rezin trdega sira, oranžna.

Kosilo: piščančja juha ali uho.

Kosilo: pecivo s kefirjem, peščica jagod.

Večerja: kuhana piščanec ali zelje z govedino.

Primer 4.

Prvi obrok: ovsena kaša s posušenimi marelicami in suhimi slivami.

Kosilo: zamrznjena zelenjava in goveje meso.

Kosilo: pečeno sadje, nesladkan jogurt.

Zadnji obrok: solna kaša, ajdova kaša ali kos rib in okras iz surovega riža.

Primer 5

Prvi obrok: milkshac, omlet in dva rezina trda sira.

Kosilo: pečena svinjska in zelenjavna solata.

Kosilo: kefir, jabolka.

Večerja: goveje meso ali piščanec z zelenjavo.

Primer 6.

Prvi obrok: sirni pecivo ali leni vareniki.

Kosilo: solata sveže zelenjave, goveje juhe.

Kosilo: solata sadja.

Zadnji obrok: morski sadeži ali ribe in okrasite iz nepredelanega riža.

Primer 7.

Prvi obrok: mlečna ajdova kaša.

Kosilo: gobova juha.

Kosilo: omlet ali jogurt nesladkan.

Večerja: svinjsko obara in zelenjava.

Da ne bi motili prehrane, lahko spremenite sestavine in sestavo posod, vendar le s seznama proizvodov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje. Fotografije od njih so vidne zgoraj. Pomembno je vedeti, da ogljikovi hidrati na dan ne smejo biti večji od 40 gramov.

V prvih tednih ne moreš jesti peciva na kvasu. Dva tedna pred koncem prehrane lahko dodate par krompirjevega prahu in testenin iz trde pšenice.

Najbolj pravilni načini predelave izdelkov bodo: peko, pečenje, pari, cvrtje v suhem prtljažniku.