Proizvodi, ki vsebujejo ogljikove hidrate: seznam, opis

Najnovejši modni trendi v zdravem življenjskem slogu so pravilna prehrana. Zato obstaja veliko število receptov, prehrane, priporočil, katerih namen je pridobivanje zdravo telo in vitko sliko.

Seveda so glavna priporočila pravilna in jih je treba poslušati. Vendar pa obstajajo tudi tisti, ki lahko znatno škodijo njihovemu zdravju.

Diete so zelo priljubljene, kjer je priporočljivo, da popolnoma izločijo ogljikove hidrate iz prehrane ali zmanjšajo njihovo porabo. V tem članku vam bomo pomagali ugotoviti, kaj je, analizirajte izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate, analizirajo njihovo uporabnost ali škodo.

Funkcije

Najprej morate razumeti, kaj funkcijo ogljikovih hidratov izvaja. To je energetska in strukturna funkcija. Ogljikovi hidrati pomagajo telesu pri proizvodnji energije, skozi katero opravlja vse vitalne funkcije. Mnogi so opazili, da se med ogljikovi hidrati zdijo slabi, hitro utrujeni, čutijo šibke, duševne aktivnosti se zmanjšajo. Izkazalo se je, da je brez ogljikovih hidratov močno prizadeta naša življenjska dejavnost.

Razvrstitev ogljikovih hidratov

Ogljikovi hidrati so: enostavni, zapleteni in vlaknat. Enostavno se imenuje tudi enostavno asimilable. V telesu se takoj pretvorijo v preprost sladkor, kar dramatično povečuje njegovo vsebnost v krvi. Istočasno se začne proizvajati insulin, ki predeluje sladkor v energijo. Ampak takšna ogromna količina energije telesa ne potrebuje takoj. Zaradi tega je njegov presežek odložen v maščobo. Zato so izdelki, ki vsebujejo ogljikove hidrate, preprosti, jih je treba porabiti v najmanjših količinah po vadbi ali duševnem naporu, da bi dopolnili telesne zaloge energije.

Kompleksni ogljikovi hidrati se imenujejo počasi. Ko vstopimo v človeško telo, se postopoma razčlenijo, ustvarjena energija se porabi postopoma. To vrsta ogljikovih hidratov manj pogosto vodi do prekomerne teže.

Vlakna so vlakna. V telesu se vlakna ne razcepi. Služijo za neke vrste čiščenje črevesja, zbirajo vse presežke in strupene in odstranijo iz telesa. Fiber je koristen ogljikov hidrat za črevesje. Spodbuja oblikovanje ugodne mikroflore.

Preprosto enakovredno

Preprosto asimilirani ogljikovi hidrati so razdeljeni na več vrst: disaharidi in monosaharidi.

Disaharidi imajo svoje skupine:

• Laktoza - ima velik vpliv na razvoj otrokovega telesa. V odrasli državi je slabše.
• Maltozo - veliko je v sladu. V svoji čisti obliki lahko redko najdemo ogljikove hidrate.
• Saharoza - ta snov ni v naravi. Umetno je bil sintetiziran v sladkorni trs in sladkorno peso.

Monosaharidi so razdeljeni v naslednje skupine:

• Glukoza - igra veliko vlogo pri delu mnogih telesnih sistemov. Hormon, ki sodeluje pri asimilaciji glukoze, je insulin. On je tisti, ki pomaga zlahka enakovredni snovi pretvoriti v energijo.
• Galaktoza - najdemo tako v mlečnih izdelkih kot v drugih energetskih panogah. V telesu je razdeljen na laktozo in glukozo.
• Fruktoza je najslajša saharida. Sproži se počasneje, zato je pogosto sestavina športne prehrane. Vsebuje v sadju in jagodičjih. Prekomerna fruktoza v telesu vodi do presnovne motnje.

Škrob in glikogen. Kaj je to? Kateri izdelki so vsebovani?

Za počasne ogljikove hidrate vključujejo škrob in glikogen.

Škrob je potrebna snov za dobro delovanje črevesja. Postane v stiku z vlakni. Najdete ga v izdelkih, kot so: krompir, koruza, fižol, fižol, leča, banane in drugi.

Glikogen je molekula glukoze. Pomanjkanje vodi v hitro utrujenost, zaspanost, šibkost. Pred športnim treningom je priporočljivo jesti nekaj jagod ali banan, da bi dopolnili zaloge glikogena in vadili plodno.

Izdelki z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati

Zdaj je vredno razmisliti o izdelkih, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Seznam izdelkov s preprostimi bomo zdaj sestavili. Prebavljivi ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje napisati, kot so: sladkor, fige, slive, rozine, banane, kaki, grozdje, med, mlečni izdelki, kvas, žita, belo vino in tako naprej.

Kdaj je bolje jesti takšno hrano?

Če poznate, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate, lahko enostavno zgradite svojo prehrano, tako da je to koristno. Ali je uporaba preprostih ogljikovih hidratov tako nevarna in nujno vodi do debelosti? Ne, ni. Preprosto asimilirane ogljikove hidrate je treba uvesti v vašo prehrano, to je bolje storiti do 16 ure. V prvi polovici dneva telo porabi več energije kot zvečer. Pri razvoju vašega menija poskusite izogibati hrani, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov v večernih obrokih. Za zvečer so beljakovine in vlakna idealna. Tudi po intenzivnem treningu, duševnem delovanju ali težkem fizičnem naporu lahko jedo živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate: banana, jogurt, peščico ali datume. Ampak mora biti minimalni znesek.

Mnogi vedo, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate, seznam izdelkov bo sestavljen v članku. Izkazalo pa se je, da je hrana, kljub dejstvu, da imajo ogljikovi hidrati v njih, še vedno koristna. V tem primeru je nekaj boljšega, če ne koristimo zjutraj. Strokovnjaki za orientacijo v svetu izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate, so pokazali glikemični indeks. To je kazalnik, ki pomaga pri določanju zvišanja sladkorja v krvi, ko jemlje različna živila.

Glede na izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate, je vredno vedeti in njihov glikemični indeks. Nižji kazalnik, bolj uporaben izdelek.

Proteini in ogljikovi hidrati v hrani

Ne pozabite, da v številnih izdelkih ni le ogljikovih hidratov, samo maščob in samo beljakovin. Pogosto v eni enoti so na voljo. Veliko število proizvodi brez ogljikovih hidratov: perutninsko meso, ribe, goveje meso, ruski sir. V meniju prehrane je vredno razmisliti.

V tabeli so navedeni izdelki, ki vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate:

S pravilno prehrano, je še vedno potrebno vnesti v vaši prehrani kompleksnih ogljikovih hidratov, ki se ne bo deponiranih v maščobah in pomagajo naše telo za proizvodnjo energije, ki bo poganjalo naše mišice, možgane in ostale organe. Če teh snovi ni dovolj, potem telo začne delovati nepravilno. Oseba se počuti utrujenost, letargija, šibkost, metabolizem je moten. To je preobremenjeno z diabetesom mellitusom.

Hrana s kompleksnimi ogljikovimi hidrati. Imena in opis

Naredimo seznam izdelkov z zapletenimi ogljikovimi hidrati:

1. Paradižnik - čisto čiščenje črevesja in krvnih žil človeškega telesa, zatreti apetit.
2. Grenivke - znane so kot dobri gorilniki, lahko hitro in enostavno jedo čez dan.
3. Jabolka - vsebujejo veliko vlaknin, ki pomagajo odstraniti ves presežek iz telesa.
4. Rjavi riž je veliko boljši od navadnega belega riža. Kljub veliki količini ogljikovih hidratov vsebuje nekaj kalorij.
5. Fižol - vsebuje vse potrebne antioksidante, vitamine, folno kislino. Pomaga pri delu srca in krvnih žil.
6. Bučke - univerzalni izdelek. Obstaja veliko število jedi z bučkami, ki diverzificirajo prehrano. Bogati so z minerali in kalijem. Dobro se dobro primešajte z beljakovinskimi izdelki.
7. Cvetača - še vedno ne cenijo številni predstavniki človeštva. Bogat je z antioksidanti, ki so odgovorni za zdravje, mladost in lepoto.
8. Gobe ​​- ni pomembno, kateri predstavniki proizvodov bodo v prehrani (beli, agariki medu, šampinjoni, lisice itd.). Vsi so bogati s koristnimi substancami in odlično imuniteto.
9. Zelena - listi in korenine tega proizvoda vsebujejo vitamin K. To pomaga pri absorpciji kalcija v telesu. Prav tako je v glavnem sestavljena iz vode. Zato njegova uporaba ne more vplivati ​​na težo.

Majhen zaključek

Tako je za zagotovitev uravnotežene prehrane vredno vključiti živila, bogata z ogljikovi hidrati. Pomagajo pri ustvarjanju energije. Prav tako pomagajo delovati pri številnih organih. Izdelki, ki vsebujejo več ogljikovih hidratov, je bolje jesti zjutraj ali po intenzivni vadbi. Ko izgubite težo, morate jesti zdravo hrano, ukrepati pametno, nato pa je enostavno doseči želeni rezultat.