Kaj so ogljikovi hidrati in ali se jih je treba bati?

Beseda "prehrana" se pogosto uporablja med ženskami. Idealna številka je tista, za katero so pripravljeni odreči svoje najljubše jedi in pijače. Večina jih prestraši živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

Ali ogljikovi hidrati potrebujejo človeško telo?

Definitivno potrebno. In jih popolnoma izključiti iz prehrane je kontraindicirano, saj dajejo 50% - 60% celotne količine energije, ki zagotavlja delovanje vseh organov in sistemov človeškega telesa. Samo pretirana uporaba ogljikovi hidrati lahko povzroči presnovne motnje in povzroči prekomerno telesno težo.

Ogljikovi hidrati: preprost in zapletena

Glavna razlika preprosti in zapleteni ogljikovi hidrati leži v hitrostih, s katerimi jih organizem asimilira. Preprosti ogljikovi hidrati se hitro razdelijo, kompleksni - dlje, postopoma vstopijo v kri, ne ostanejo v rezervi in ​​še posebej ne škodijo številki.

Kakšni so ogljikovi hidrati?

Zelo pomemben element za telo je glukoza, ki je glavna vir energije. Še posebej je potrebno za možgane. Zato je med intenzivnim mentalnim delom priporočljivo uporabljati črno čokolado. Veliko glukoze je v bananah, češnjah, malinju, grozdju, slivah, korenju, buči in zeljeh.
Proizvodi, ki vsebujejo ogljikove hidrate v majhnih količinah:

1. Zelenjava. Kumare, paradižnik, redkev, zelena solata in sveže gobe vsebujejo manj kot 5 g ogljikovih hidratov na 100 g izdelka. V zelje, bučo, bučke - od 5 g do 10 g. Kar se tiče krompirja in sladkorne pese - ne pretiravajte, saj vsebujejo 11 g - 20 g te komponente. Hkrati je krompir dobavitelj škroba, kar je 80% vseh potrebnih ogljikovih hidratov.
2. Sadje. Najmanjša količina ogljikovih hidratov v limone - 3 leta Nadalje ASC so oranžne, lubenice, mandarine, marelice, ki vsebuje od 5 g do 10 g 10 g več (in to je visoka stopnja) so jabolka, grozdje, sadni sokovi.
3. Mleko. Med prehrano je bolje omejiti posneto mleko. V mleku, kefirju, kislo smetano in skuto okoli 5 g ogljikovih hidratov. Toda v tistih, ki vsebujejo sladkor - so do 20 g.
4. Morski sadeži. Morski kale in mehkužci so dietetični. Imajo malo maščobe in do 3 g ogljikovih hidratov.
5. V majhnih količinah vsebujejo tudi ogljikove hidrate, zato je meso in mesni izdelki.

Kateri ogljikovi hidrati niso nevarni za to sliko?

Kaj vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki se lahko imenuje "škodljivo"? To pecivo in izdelki iz moke (to ne vključuje polnozrnate kruha), sladkor. Če ste navajeni za zajtrk pitno sladko kavo in piškoti - sploh ne v telesu vitaminov, ampak veliko ogljikovih hidratov, ki se hitro absorbira v kri, ampak tudi kmalu prišel nazaj občutek lakote. Kaj vsebuje ogljikove hidrate "uporaben"? Ta jagode, sadje (sveže in suho), mleka, medu, žit. Samo kaša prebavi počasi in lahko ohrani energijo osebe skozi ves dan.

Hrana visoke kakovosti - odlična številka

Da bi izgledali lepo, se vam ni treba mučiti z dietami. Pravilna prehrana vam bo omogočila nenehno obliko. Glavna stvar je, da se to vprašanje lotite pametno: preučiti, kateri ogljikovi hidrati so zadržani, kaj so (škodljivi ali koristni) in v kakšni količini. Združite izdelke za kuhanje in improvizacijo v kuhinji. Potem hrana ne bo imela koristi samo, ampak tudi užitek.