Kaviar iz korenja in paradižnika bo pomagal jesti vse hrane!

Takšen pripravek bo pomagal jesti vsako jed, saj bo okrasil prisotnost mesa, rib, perutnine in zelenjave. Popolnoma bogati okus, barvo in aromo katere koli juhe, juhe, borsa, rassolnika, ušesa. Ja, samo da razrežem kruh - in že srečo. In po vsem tako nezahtevno jed - ta kaviar iz korenja in paradižnika! Odprt pozimi, je kozarec poleti dišeč in velikodušen jeseni. In kako hitro se takšne zaloge izpraznijo! Pripravite se več, ker je pri kuhanju precej preprosto in poceni na izdelkih. Najprej bo najenostavnejši kaviar - od korenja in paradižnika s česnom. Poleg tega ni nič manj okusno kot ostalo.

Kaviar ni tako okusen, kot se zdi, je veliko bolj okusno!

Za pripravo potrebujemo pol kilograma paradižnika katere koli sorte in doslednosti, kilogram korenja, sto gramov česna, žlico kisa (isto mizo, ni bistvo), pol skodelice rastlinskega olja, sto gramov sladkorja, žličko mletega črnega popra, dve žlici soli.

Priprava

Paradižnik in korenje pripravo ukrepov: korenje očistiti, izperemo, tako kot pri paradižnika lupino je treba odstraniti (izpusti v vreli vodi, nato pa v hladni vodi - koža bo poči in enostavno lupine iz sadja), reši pecelj. Zdaj korenje morali zasuk v mlinom za meso in paradižnik drobno sesekljajte z nožem, ali celo manjši - mešalnik.

V ponev s debelim dnom, segrejte rastlinsko olje v meglico, jo prelijte mešanica rastlin, dodamo sladkor, sol in poper, med mešanjem zavremo, nato pa takoj odstranimo ogenj na minimum in kuhamo dve uri, občasno obrača jajca iz dna ne gorijo. ČETEK uro pred koncem kaljenja stisnite česen v ponev. Dodate lahko celo malo papriko - za okus in poseben okus. Po tem mešajte in razdelite česen po masi.

Medtem morate pripraviti banke: jih oprati z milo za perilo in jih sterilizirati v pečici, mikrovalovni pečici ali preprosto pare nad kotličkom. Vrzite pokrov v vrelo vodo in jih v nekaj minutah. Rahlo vreli kaviar za polnjenje pločevink, plute, jih obrnite in jih ovijte pred ohlajanjem. Kaviar iz korenja in paradižnika je pripravljen. Hranite na hladnem.

Kaviar: paradižnik, korenje, čebula

Ta kaviar je primeren tudi za žetev pozimi. Najpreprostejši recept in veliko zabave! To bo trajalo tri kilograme paradižnika, dve - korenje, eno - čebulo in pol litra rastlinskega olja, žličko balzamičnega kisa, soli - tri žlice, dva - sladkor, eno (in čaj), sveže mlet črni poper, nekaj lovorjev list.

Priprava

Da dobite okusno srce - od korenja, paradižnika in čebule! - Morate ga posvetiti kuhanju tri ure. Olupljati in sekati čebulo vzdolžno. Korenje za čiščenje, spiranje, rezanje na velike trakove. Paradižnik, da se "sleči", olupljen, razrezan na četrtine. Vse to v zameno dobro požre v rastlinskem olju, za katerega vam ni treba obžalovati, - čebulo za barvo, korenje za blanširanje, paradižnik, da se izkrvavijo. Potem zmešajte vsa zelenjava, zbiranje rastlinske mase v veliki ponvi s debelim dnom. Sok in maslo, nastalo po cvrtju, se je odcepilo v isto maso. Dodajte sol in lovorje ter poper, zmešajte. Zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte eno uro, pogosto obračajte mešanico z dna.

Hkrati pripravite pločevinke in pokrove. Vse sterilizirajte. Pred začetkom konzerviranja dodajte kis na kaviar in premešajte. Vrelo mešanico raztopite v pločevinke, takoj zaprite vsakega in ga obračajte, da dodatno sterilizirate pokrove. Stoječi obrnjeni navzdol, da se skrijejo in počakajo, da se popolnoma ohladi. Zelo uporaben in okusen kaviar - od korenja, paradižnika in čebule. Vsi vitamini za zimo - za nas! Shranite lahko obdelovanca v shrambi in v kleti. Ni potrebno, da traja dolgo, da bi jedli - se hitro poje.

Kaviar iz paradižnika, korenja, paprike in čebule

To bo micelij veliko, vendar ne bodite prestrašeni. Vse do sredine zime ni dovolj. Zelo okusno prigrizek! Za bo treba: tri kilogramov paradižnika in paprike, kilogram korenja in čebule, pol litra rastlinskega rafiniranega olja, eno skodelico sladkorja s toboganom dve žlici soli (ki radi slano - morda!), V pol čajne žličke jabolčnega kisa v vsaki posodi. Dodajte začimbe in zelišča - lahko.

Priprava

Za začetek, pranje in čiščenje zelenjave, s paradižnikovo lupino in odstranimo pecelj, narežemo na velike in izmenično zalege (rastlinskega olja za rezervne!). Potem mora vse to skozi meso mlin ali mešalnik, povezati z vsemi drugimi sestavinami, razen kisa, ki se vlije v pripravljenost, preden zaprete. Maso segrejemo do vrenja in zavremo, mešamo, pol ure. Napolnite kuhano mešanico s steriliziranimi kozarci, prelijte kislino, zaprite in obrnite. Naj bo toplo - pusti, da se ohladi. Ohladi se.

Kaviar iz zelenih paradižnikov

To pozdneosennyaya prazno, ko so paradižniki dozorijo že prepozno, in jih vrgel - žal. To predjed je zelo dober učinek na teka in dobesedno nezamenljiv kot polizdelek za polnjenje juhe in omake. To bo trajalo dva kilograma zelene paradižnike, kilogram čebule, papriko in korenje, grenko poper, dve ali tri glave česna, nobenih svežih zelišč - peteršilj, koper, koriander, kot pol skodelice paradižnikove omake, sladkorja in rafiniranega olja in pol ali dve žlici soli ni diapozitivov, se prepričajte, da - lovorov list, grah piment in strok na dnu vsake od bank, in na vrhu pred omejitvijo - malo jabolčnega kisa v vsako banko - dobesedno kave žlico.

Priprava

Vsa zelenjava za pripravo, perejo, čistijo, s paradižnikovo lupino, jih skuha v poper odstranimo pecelj in semena, vključno z vroče paprike, zvijal v mlinom za meso, dodamo preostale sestavine, razen kisa in začimb, kuhamo v tlačni ponvi približno eno uro, v vreli stanje razširil v sterilnih bank - s poprovo, lovor in nageljnovih žbic na dnu, pour kis, plute, zavijemo, zatočišče, ohladi, odstranimo za shranjevanje.