Žitna žita: koristne lastnosti, kuhanje receptov

Koruzne drobtine, uporabne lastnosti, ki jih opisujemo spodaj, se zelo pogosto uporabljajo pri kuhanju. Po svoji hranilni vrednosti ni nižja od drugih vrst podobnih izdelkov.

Danes vam bomo povedali, kakšne lastnosti ima ta sestavina, kaj je mogoče kuhati iz njega in tako naprej.

Zgodovinsko ozadje

Kaj je koruza? Uporabne lastnosti tega izdelka so znane mnogim. Toda daleč od vsakega bo lahko povedal, kje se začne začetek takega sadja kot koruza.

Ameriški raziskovalci so organizirali številne ekspedicije, zaradi česar so raziskovali celotno Južno Ameriko. Toda to ni dalo vedeti, kdo je divji progenitor predstavljenega izdelka. In šele leta 1948 so znanstveniki v dolgih študijah jam in izkustvenih izkopavanj v Južni Mehiki še vedno našli prazgodovinske piščance. Omeniti velja, da se praktično niso razlikovali od sodobnih vrst koruze.

Corn Croup: koristne lastnosti

Preden nam poveste, kaj lahko pripravimo iz predstavljene sestavine, morate povedati, katere lastnosti ima na splošno.

Koruzna zrna so zelo dragocen in hranljiv izdelek. Vsebuje vitamine B2, B1 in PP, do 75% ogljikovih hidratov, pa tudi provitamin A in karoten. Zato je takšna sestavina zelo pogosto priporočljiva za starejše ljudi, pa tudi za tiste, ki imajo sedentaren življenjski slog.

Posebne lastnosti koruznih žit vam omogočajo, da ga uporabljate tudi vsak dan. Navsezadnje je predstavljeni izdelek enostavno asimiliran.

Kalorična vrednost proizvoda

Priprava koruznih žit ne traja veliko časa. Vendar pa je treba opozoriti, da se mnoge ženske bojijo jesti jedi s to sestavino. Kaj je razlog za to? Dejstvo je, da 100 g koruznega mesa vsebuje okoli 325 kcal. Toda kljub visoki energetski vrednosti ta izdelek še vedno ne more negativno vplivati ​​na vaše idealne oblike. Ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje, so zapleteni. Zato bo za njihovo prebavo vaše telo potrebovalo veliko energije.

Ne morete reči, da z redno uporabo kurjene kaše lahko očistite svoje telo toksinov in pesticidov.

Sestava žit

Žitne kašice, katerih uporabne lastnosti so nesporne, vsebujejo veliko elementov v sledovih. Med njimi želim še posebej poudariti silicij, ki pozitivno vpliva na rast dlak in moč zob.

Kaša iz takih žit lahko prepreči vse gnitje, ki se pojavljajo v črevesju. To dejstvo je razloženo z dejstvom, da ta jed vsebuje veliko prehranskih vlaken.

Kot veste, koruzni grits vključujejo 8,3% beljakovin. Vendar so slabše in slabo absorbirane. In to pomeni, da oseba, ki redno uporablja izdelek, ki jo razmišljamo, ne bo nikoli okrevala in ne bo postala maščoba.

Kot smo že omenili, koruzna žita vsebujejo veliko mikroelementov in vitaminov. Zato so v tistih državah, kjer so jedi iz te sestavine precej pogoste, ljudje najmanj trpijo zaradi bolezni srca in ožilja.

Corn Croup: Product Harm

Kot pri vsakem izdelku, bogato z elementi v sledeh ter vitamine, koruzni zdrob, preveč, ima svoje kontraindikacije. Škodo lahko povzroči, da človek, da ga uporabljate v akutno razjedo 12 tiperstnoj črevesje in želodec, pa tudi, če ste preobčutljivi.

Ne moremo reči, da so zdravniki, da ni priporočljivo jesti jedi, pripravljene na osnovi koruznega ali koruznega zdroba, ljudje z nizko porodno težo. To je predvsem posledica dejstva, da je ta izdelek neposredno vpliva na apetit, pomembno je zmanjšanje.

Medicinske raziskave

Jedi iz koruze žitarice, katerih recepti bomo obravnavali v nadaljevanju, ne izgubijo zgornjih lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Zato je ta izdelek priporočljiv tistim, ki želijo očistiti črevesje in telo kot celoto iz radionuklidov in toksinov.

Omeniti je treba tudi, da tradicionalna medicina priporoča, da vsak dan v prehrani koruznega zdroba v različnih bolezni reproduktivnega sistema, zdravljenje neplodnosti, boleče menstruacije, vključujejo, zmanjšan libido in menopavzo.

Mimogrede, jedi iz koruza žita, recepti ki bo, kot boste videli, ne vključuje veliko dragih sestavin, lahko zmanjša škodljive učinke ocvrte maščobe in alkohola na človeško telo.

Mi smo hominirani

Jed je zelo priljubljena v Moldaviji, Romuniji in zahodni Ukrajini. Poleg tega se redno kuhajo na Kavkazu.

Kašičica koruzna moka ali žita je zelo koristna in hranljiva. Za vse to je njen recept za kuhanje neverjetno preprost.

Torej, potrebujemo:

• koruzne drobtine - polno steklo;
• pitje z vodo - 3 skodelice (lahko uporabite mleko);
• jodirani soli, uporaba sladkorja v pesku po lastni presoji.

Načelo priprave

Običajno kaša koruze se izkaže, da je precej toga in gosta, s posebnim okusom in aromo. Ta izdelek kuhamo približno pol ure, povečamo količino za 3 ali 4-krat.

Kulinarični recept za ustvarjanje te jedi je presenetljivo preprost. Po vreli vodi ali mleku v isti posodi položimo sladkor iz peska, morsko sol in koruzni koš. Po ponovnem kuhanju se ogenj zmanjša na minimum. Ta posoda kuhajte do mehčanja koruznih zrn. V tem primeru je treba kašo redno mešati. Na koncu je treba posodo tesno zapreti, zaviti v odejo in pustiti v takšni obliki frac14-ur. Po tem času je treba kašo popiti in ga postreziti mizi še v toplem stanju.

Mimogrede, to jed z dodatkom buče in suhega sadja (rozine, suhe marelice) je zelo okusno in hranljivo.

Kaj je še narejeno iz koruze?

Zdaj veste kako kuhamo koruzo Krupa. Treba je opozoriti, da je predstavljeni proizvod rezultat skrbne predelave koruznih korit. Vendar pa ne moremo opozoriti, da se drugi proizvodi proizvajajo iz takih plodov (na primer kokice in koruzni kosmiči). Ti izdelki so zelo prijetni po okusu in so precej boljši od grobih koruznih kosmičev. Idealne so za polnjenje različnih juh. Poleg tega se lahko zlahka postavi mizi s čajem, mlekom in drugimi pijačami. In kar je najpomembneje, preden jih uporabite, jih ni treba obdelovati.

Pogoji shranjevanja

Kot vidite, kuhanje kaše iz koruze ni tako težavno. Toda, da bi bila ta okus zelo okusna, je zelo pomembno, da se glavna sestavina pravilno shrani. Kako točno? O tem bomo povedali zdaj.

Glavni pogoji za shranjevanje koruznih drobtin so pravilni režim vlažnosti in temperature. V prostoru, kjer je ta izdelek vsebovan, mora biti vlažnost zraka približno 60-70%, temperatura pa približno +5 ...- 5 ° С.

Ta način shranjevanja je težko ustvariti doma. Zato je priporočljivo hraniti takšna žita za največ en mesec. V nasprotnem primeru lahko klobuki ali ličinke žuželk enostavno prikažejo v izdelku.

Razvrstili smo jo s sobo. Toda, kako biti z Taro, kam se bo drobtina dala? Koruzne koruze hranite v steklenih kozarcih, ki so prekrite s plastičnimi pokrovi.

Prav tako je treba reči, da če je vlažnost v sobi previsoka, lahko izdelek postane žareč, pridobi muhast vonj in celo plesen. V tem primeru kaša, ki jo kuhate, ne bo imela pravega okusa in vonja.

Če škodljivci v izdelku še razpusti, omara, kjer je ohranil, je treba dobro izperemo z vročo vodo in nato posuši in prezračiti. Kot je za prizadete žita, je treba zavreči.