Tolokno je čarobna sestavina ovsenih zrn za zdravje in lepoto.

O prednosti ovsene kaše za zajtrk in čudovit okus svežega piščančji ovseni kruh

Recimo, navdihnjeni z izkušnjami prednikov, si šel po nakupih, in po dolgem iskanju našla dragocena obrok. In zdaj se sprašujete: zakaj res potrebujete to vlakno?

Koristi in škoduje, uporablja, načine pridelave in recepti - zdaj se bomo vse to naučili.

Postopek izdelava

Tolokonov moka ohranja več uporabnih lastnosti kot samo ovseno kašo, ker je zrno lupina, ki, ko obdelujejo v mlinu bi šel z odpadki. Mimogrede je bila ovsena kaša ne samo iz ovsa, ampak tudi ječmena in graha. Danes take različice ni mogoče najti.

V našem času, komaj kdor koli bo upal, da bi ovseno kašo neodvisno. To je težek in dolgotrajen proces. Poleg tega je težko narediti brez prave ruske pečice.

Najprej morate ovsati približno dan. Zrno je dobro, ki lahko kalijo. Naši predniki, da ne bi trpeli dolgo časa, so preprosto spustili vrečo zrnja v nekaj ribnikov. Zdaj reke niso tako čiste.

Nadalje otekle zrn prenese na sito s stekleno odvečne vode, nakar smo jih položeno na pladnje in postavljen preko noči v peči ohladi ruščina.

Posušeno zrnje se je raztrgalo v malti in sejalo skozi sito. Veliki delci, ki niso prestopili, so ponovno potisnili in presekali. In tako naprej, dokler se vse zrnje ne zdrobijo v prašno stanje.

Izkazalo se je kremno moko, iz katere je bilo mogoče hitro kuhati veliko okusnih jedi. Bilo je dovolj samo, da prelijemo ovseno kašo z vodo, nato dodamo sol in jagodičje.

Uporaba in poškodovanje ovsene kaše

Tolokno ni samo okusen, ampak tudi uporaben. Lahko govorite in govorite o prednostih vlaken. Tukaj je nekaj uporabnih lastnosti:

1. Bioflavonoidi zagotavljajo preprečevanje raka, dobro vplivajo na endokrine in imunske sisteme, odstranijo toksine.
2. Lignin znižuje "slab" holesterol.
3. Alanin krepi imunski sistem, uravnava raven sladkorja in spodbuja možgane.
4. Cistein opeče maščobe, ščiti pred sevanjem, veže težke kovine.
5. Visoka vsebnost kalija in magnezija zagotavlja normalizacijo srca.

Z drugimi besedami, aminokisline, vitamini, antioksidanti, lecitin, kalcij, fosfor, železo, natrij in mnoge druge koristne snovi, vsebovanih v ovsene moke, ki je harmonično ukrepi dopolnjujejo med seboj, kakršen pozitiven učinek na celotnem organizmu.

Izdelek je zelo koristen za nosečnice in ljudi, ki se prehranjujejo. Pomoč (v povezavi s kompleksno ciklu zdravljenja) znebiti ledvic in jeter bolezni, prebavil, slabokrvnost, tuberkuloza, vnetne bolezni, kožne bolezni, in drugi. To je koristno pri zdravljenju depresije in utrujenosti.

Škoda tolokonojne moke - zelo dvomljiv pojav. Lahko se soočiš z njim, razen da sedite na togi prehrani in se hranite na enem vlaknu. Telo bo oslabilo, se bo začela vrtoglavica, vendar bo razlog za to le odsotnost živalskih beljakovin v ovsenih kašah.

Tudi velika količina vlaknin v prehrani zmanjšuje absorpcijo kalcija. Toda malo ljudi bo želelo jesti ta izdelek v velikih delih.

Ovsena kaša pri kuhanju

Kaši, juhe, sladice, pecivo, otroška hrana so daleč od popolnega seznama, kaj je mogoče kuhati z ovsenim kozamom. To je odličen način za diverzifikacijo domačega menija, ki daje dolgčasam nenavaden okus.