Sol: škoda ali koristi? Vsebnost kalorij v soli

Človeštvo že od nekdaj posveča posebno pozornost tako navidezno preprosti snovi kot namizna sol.

Izkoristite ali poškodujte

Prednosti in škode namizne soli so najbolj dvoumna mnenja. Kakšna je kalorična vrednost soli, kakšna je njegova specifična korist ali škoda za telo? Takšna vprašanja so vse bolj zanimiva za množičnega potrošnika. Znanstveniki še vedno zbegajo nad "kaj je sol", ogromne količine denarja pa so že porabili za številne študije. Namen enega od poskusov je bil raziskati učinek določene količine soli na človeško telo. Kot rezultat, se je izkazalo, da lahko, prekomerno porabljeno, lahko negativno vpliva na vizijo osebe. To pojasnjuje dejstvo, da lahko pri uporabi solne hrane zvišate krvni tlak, vključno z očesom.

Po drugi strani pa lahko zmanjšanje porabe povzroči različne kardiovaskularne nepravilnosti, tveganje za nastanek miokardnega infarkta ali možgansko kap. Take resne posledice povzroča pomanjkanje natrija v telesu. S popolnim zavračanjem soli se poslabša aktivnost živčnih celic, proizvodnja insulina se zmanjša in se renin, nasprotno, poveča. V zvezi s tem se zdi smiselno sklepati, da je vse dobro, to v zmernih razmerah.

Sol kot simbol življenjske energije

Sol ni le začimba za hrano, ki lahko izboljša okus jedi. To je neke vrste čarobni simbol vitalne energije, ki je sposobna odklopiti nesreče in žalosti, zlo oči in vse, kar negativno vpliva na osebo. V starodavnih časih so bile v času ponudbe žrtvovane živali posuščene s soljo, tako da so bogovi zmehčali z okusom. Že dolgo se šteje, da je amulet zla duhov in zlo čarovnije.

Sol v ritualnem pomenu, v povezavi s kruhom je finančno blaginjo in bogastvo, ni zaman na dan poroke sta nevesta in ženin blagoslovljen s kruhom in soljo. Želje bogastva so tudi izraz "Kruh in sol za vas." V današnjem času se na letališču pozdravljajo pomembni tuji gostje na ravni vlade.

Taka različna sol

Sol je univerzalni izdelek. Zanimivo dejstvo je, da je kalorična vrednost soli nič. Obstajajo različni vrste soli: z barvo (bela, roza, črna), velik kamen in ekstra, pa tudi jodirana, fluorirana, prehransko, morsko. In to ni popoln seznam. Namen soli je popolnoma drugačen, lahko solate solate, drugi se lahko uporablja za konzerviranje, tretji - za medicinske namene za preprečevanje bolezni.

Po metodi pridobivanja in proizvodnje sol lahko razdelimo na 4 glavne vrste:

• Stone. Minirana je v rudnikih in kamnolomih. To je najčistejša oblika soli z visoko vsebnostjo natrijevega klorida (98-99%) in minimalno količino vlage.
• Izhlapevanje. Nastane iz solnih virov z izhlapevanjem, vsebuje natrijev klorid približno 98-99,8%.
• Sad (morski). Nastane iz morske ali jezerske vode z izhlapevanjem v posebej opremljenih bazenih. Za druge vrste je značilna nižja vsebnost natrijevega klorida, pa tudi aromatične lastnosti.
• Samostojno. Najmanj uporaben za organizem zaradi nizke vsebnosti natrijevega klorida, ki temelji na ime, samodejno poravna na dno jezera soli, kjer nato ekstrahirali s pomočjo posebne opreme.

Uporaba soli

Sol, da bi rekel drug način, natrijev klorid, - ena najpomembnejših sestavin, ki se uporabljajo v vsakdanjem življenju ljudi in živali. Kalorična vsebnost soli je 0 kilokalorij. Ta vir se uporablja tudi na številnih področjih industrije. Sol se uporablja kot osnova za proizvodnjo kemičnih izdelkov (klor in kavstična soda), od katerih so izdelane različne plastike, zlasti PVC. Skupno je okoli 14 tisoč krogel soli.

Kar kuhinjske soli, ki so vsi zaužita, je snov kristal natrijevega klorida, vsako komponento, ki opravlja pomembno funkcijo pri človeku, kljub dejstvu, da nič kalorij soli. Dnevna zahteva je 10-15 gramov. Že leto zapusti približno sedem kilogramov. Ti kazalniki so odvisni tudi od pogojev in vrste podnebja. Presnova voda je bolj intenzivna v državah z bolj vročo podnebje.

Sol je edini naravni mineral, ki ga človeško telo lahko absorbira. Namizna sol se aktivno uporablja za konzerviranje različnih vrst sončnih zahodov, saj ima slanica lastnost suspendiranja življenjske aktivnosti bakterij.

Koristne lastnosti in zdravljenje s soljo

Sol (kalorična vrednost na 100 gramov 0 kcal) ima dobre preventivne in zdravilne lastnosti. Z nosno kongestijo in izcedek iz nosu lahko nosite svoj nos s posebno raztopino. V lekarnah obstaja veliko različnih zdravil za namakanje, ki temeljijo na običajnih morskih vodah. Ko se grlo vname, sperite (polovico čajne žličke soli na pol skodelice tople vode). Sol pomaga tudi z ugrizi različnih žuželk. Če želite to narediti, morate pripraviti mešanico, ena proti ena, in mastite mesto ugriz. Srbe in bolečine hitro minejo. Sol je preprosto nepogrešljiv za lažje zastrupitve, saj lahko iz telesa izloča strupe in toksine.

Sol se pogosto uporablja v tako imenovani balneologiji. Solne kopeli zdravljenje velikega števila vseh vrst bolezni, izboljšanje metabolnih procesov v telesu, odstranjevanje toksinov in toksinov. Kopeli so predpisani za bolezni hrbtenice, artritisa, pa tudi motenj živčnega sistema.

Iz zgoraj navedenega je mogoče sklepati, da je (so kuhinjska sol v mislih), nič kalorij, je ta izdelek zelo prehrane, vendar neprimerna za uporabo v hrani v velikih količinah.