Medenjaki: vsebnost kalorij, sestava, opis

Kako zadovoljstvo so proizvodi, kot so medenjaki? Vsebina kalorij v tej sladici bo predstavljena v tem članku. Prav tako boste spoznali prednosti tega izdelka in njegovo kemično sestavo.

Osnovne informacije

Medenjaki, katerih kalorična vsebnost bo navedena spodaj, so moko slaščičarski izdelki, ki so pečene iz posebne medenjake. Za okus in aromo v sladica lahko dodamo take oreški, medom, kandirano sadje, ingver, rozine in sadja ali berry zastoj (kot polnili).

Videz

Medenjaki, katerih kalorična vsebina je v interesu mnogih ljudi, ki sledijo prehrani, imajo povsem drugačen videz. Lahko so okrogle in ovalne oblike, z luknjo na sredini ali brez nje. Tudi na vrhu tega deserta je lahko napis ali nekaj preprostega risanja.

Zgodovinsko gledano je korenček simbol praznovanja. To je posledica dejstva, da je bilo testo pripravljeno iz težko dosegljivih in dragih sestavin.

Koristne lastnosti in škoda

Ali so medenjaki koristni? Vsebnost kalorij in prednosti tega okusa določajo sestavine, ki tvorijo test. Praviloma za gnetenje uporabimo rženo moko, med, pepel, pražen sladkor, jajčni rumenjak in mleko. Tudi v njej lahko dodamo začimbe, vključno z meto, cimetom, janežem, ingverjem, muškatnim orehom in mnogimi drugimi. Poleg tega, medenjaki pogosto imajo polnjenje v obliki marmelade, suhega sadja ali oreškov.

Tako je škoda in koristi zadevne sladice določena s svojo sestavo. Opozoriti je treba, da je najpogosteje tako sladek izdelek pripravljen izključno iz naravnih sestavin, kar je čim bolj varno za zdravje in zelo okusno. Čeprav obstajajo nekateri proizvajalci, ki na testo medenjaka dodajajo sintetične arome in druge arome. Bolje je, da teh izdelkov ne uporabljate.

Kalorična vrednost proizvoda

Kakšna je kalorična vrednost medenjakov, medu, ingverja in drugih podobnih izdelkov? Kot je navedeno zgoraj, je hranilna vrednost tega sladica določena s svojo sestavo. Treba je upoštevati, da so skoraj vse vrste tega izdelka okrašene s sladko glazuro, ki jo ščiti pred hitrim zastajanjem.

Tako medenjaki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Njihov delež v podobnih izdelkih je 78%. Zaradi te posebnosti sladice njegova kalorična vrednost ne more biti nizka.

Torej, koliko je med, meta ali medenjaki? Vsebnost kalorij v takšnih izdelkih se razlikuje od 330 do 360 enot energije (na 100 g). Glede na to, da ena majhna korenčka tehta približno 20 g, je njegova kalorična vrednost približno 60-70 kcal.

Kemična sestava

Poleg standardnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, zadevni izdelek obsega naslednje elemente: škrob, pepeli vode, di- in monosaharide, kot tudi vitamini, kalcij, vitamin PP, fosfor, kalij in natrij. Poleg tega, v sestava medenjakov lahko vključujejo železo in druge sestavine, ki jih vsebujejo uporabljene naravne sestavine in polnjenje.