Salata "Zajtrk turističnega": recept s fotografijo

Ali veste, kako pripravimo zimsko solato "Turistični zajtrk"? Recept za ta pripravek je znan nekaj kulinaričnih strokovnjakov. Če ste ena izmed njih, vam bomo v okviru tega članka predstavili korak za korakom pripravo navedene prigrizke.

Salata "Turistični zajtrk" za zimo: recept s fotografijo

Srčen in okusen zelenjavna solata in riž je idealen za prvi in ​​drugi tečaj. Njeno ime ni samo za prigrizek. Konzerve solate se zelo pogosto vzamejo na pohodih. Uporabljajo se in tako kot in dodajajo različnim jedem, kuhanim na ogenj.

Torej, katera živila potrebujete za nakup solate "Turistični zajtrk" za zimo? Recept s fotografijo te posode zahteva uporabo:

• korenje velikega soka - 1 kg;
• čebula ostra - približno 1 kg;
• rafinirano olje iz sončnice - 500 ml;
• sladka rdeča paprika - 1 kg;
• paradižnik velik mesnati - 4 kg;
• okroglozrnati riž - okrog 2 skodelic;
• kuhana sol - 2 velika žlica;
• sladkorna pesa - približno 150 g;
• kis kislega vina - 100 ml.

Priprava glavnih sestavin

Zakaj začeti pripravljati solato "Turistični zajtrk"? Recept z rižem zahteva nadomestno obdelavo vseh komponent. Okroglega trna temeljito oprati, vlijemo s strmo vrelo vodo in pustimo v prahi 1/4 ure. Po tem se opere in zavrže v cedilu.

Medtem ko se vsi odvečni vlagi odvajajo iz riža, začnejo predelovati druge sestavine. Zrele in velike paradižnike temeljito oprati in mleto z mešalnikom. Čebula in paprika sta očiščena in razrezana na kocke. Kar se tiče korenčkov, se tudi sprosti iz lupine in podrgne na povprečno grate.

Kuhajte zelenjavo na peč

Kako pripraviti solato "Turistični zajtrk"? Recept z rižem zahteva uporabo velikih jedi. Položen je s sesekljanim paradižnikom in čebulo. Po tem, ko zelenjavo prinese do vrenja, jim dodajte naribano korenje in jih ovirajo.

Ko se izdelki v paradižnikovi omaki začnejo močno vreti, razpršijo papriko. Tudi zelenjava je posuta s soljo, sladkorjem in prelito rafinirano rastlinsko olje.

Pripeljanje sestavin k vrenju kuhajo na nizki temperaturi približno 50 minut. Po tem času se jim dodaja prej obdelan rižev kruh in ga kuhamo frac14-ur.

Pet minut pred izklopom plošče se zelenjava prelije v namizni vinski kis.

Kako pravilno ohraniti?

Zdaj poznate recept za solato "Turistični zajtrk" za zimo. Po kuhanju zelenjave jih kuhamo v sterilizirani kozarci in pljuvati.

Obračanje polnjenih posod obrnjeno navzdol, pokrivajo s staro debelo odejo in pustijo, da se ohladi 1-2 dni. Po tem času se zelena solata odpelje na hladno temno mesto.

Da bi dobili najbolj okusno prigrizek "Tourist`s Breakfast", recept, ki smo ga pregledali zgoraj, ga je treba hraniti v kleti 1 mesec. V tem času postane solata bolj dišeča in polna. Če odprete kozarec z vnaprej pripravljenim časom, se bo zdelo sveže in ne preveč okusno.

Korak po korak recept "Turistični zajtrk" za zimo

Obstaja več možnosti za izdelavo takšne solate. Seveda so vsi zelo podobni drug drugemu. Kljub temu so nekateri prigrizki bolj aromatični, drugi pa so začinjeni in ostri.

Torej, kako narediti začinjeno solato "Turistični zajtrk"? Recept za ta predjed zahteva uporabo:

• rafinirano olje iz sončnice - 400 ml;
• korenje velikega soka - 1 kg;
• sladka rdeča paprika - 1 kg;
• čebula ostra - približno 2 kg;
• česen svež - nekaj zobčkov;
• navadna sol - 3 velike žlice;
• paradižnik velik mesnati - 3 kg;
• okrogli zrn riž - okoli 2,5 očal;
• sladkorna pesa - približno 140 g;
• kisa miza bela - 100 ml;
• lasulje zemlje, sladka paprika, čilija poper, sveža zelišča - dodajte po svoji presoji.

Obdelava komponent

Priprava sestavin za takšno solato mora biti popolnoma enaka kot v zgornjem receptu. Za začetek obdelajte zelenjavo. Čebula in sladka paprika se razrežejo na kocke, korenje se nariba na večjem delu, paradižnik prehaja skozi meso mlinčke in okroglozrnati riž temeljito opere in pretrese v sito.

Postopek toplotne obdelave

Kako najti najbolj začinjeno in aromatično solato "Turistični zajtrk"? Recept za ta pripravek zahteva uporabo orodij z debelimi stenami. Močno segreje rafinirano sončnično olje in nato razseže sesekljano čebulo. Takoj, ko imajo zelenjavo zlaten odtenek, se dodajajo s česnovo in naribano korenje.

Po mešanju izdelkov jih ocvrti srednjo toploto približno 7 minut. Po tem se v posodo doda bolgarski poper in okroglo riž.

Po gašenju sestavin za približno 10 minut jih vlijemo v naravno paradižnikovo omako. Dodajanje v zelenjavo namizna sol, mleto papriko, pesni sladkor, sladka in vroča paprika, oviramo in pustimo pod pokrovom (na nizki temperaturi) 40 minut.

Po tem času se sestavine raztegnejo razrezane zelenice in bele mizne kisline. V tej sestavi se solata zapre še 8 minut.

Konzervirano zelenjavo solata za zimo

Po toplotni obdelavi se pri vnaprej pripravljenih kozarcih nahaja prigrizek pod zanimivim imenom "Turistični zajtrk". Vroče so valjane s kuhanimi pokrovi, obrnjene in zavite v staro toplo odejo.

Ko so banke z začinjenim prigrizkom hladne, jih odstranijo v klet, klet ali shrambo.

Kako jesti?

Sedaj veste, kako uporabiti predstavljeni recept. Turistični zajtrk, pripravljen za zimo, se močno razlikuje od prejšnjega. Izkazalo se je veliko bolj dišeče in sitosti. To je predvsem posledica dejstva, da je del njegovih sestavin ocvrt v rastlinskem olju.

Prav tako je treba opozoriti, da so bile začimbe in začimbe dodatno uporabljene za pripravo take gredice.

Po končanem mesecu lahko jedo pripravljeno solato. Zelenjavni prigrizek je postavljen v majhnem kremanki in se na mizo predstavi z drugo ali prvo posodo. Nekatere gospodinje iz njega naredijo sendviče. Za to se dišeča solata nanaša na rezino opečenega kruha in služi večerji na ravnih ploščah.