Riž z rozinami

Nikomur ni skrivnost, da rozine niso samo okusne, ampak tudi zelo koristno suho sadje. Konec koncev, ohranja vse vitamine in hranila, ki so značilna za sveže grozdje. Ruzine so bile zelo razširjene pri kuhanju. Uporabil sem ga za kuhanje iz nekdaj. Rozine se doda kompoti, pecivo, različna polnila.

Zelo priljubljena med strokovnjaki in gospodinje uživa jed "Rice z rozinami". Zanj je značilna preprostost kuhanja in neverjeten okus. Torej, za to jed boste potrebovali neposredno riž (500 gramov) in, seveda, rozine (85 gramov). In tudi 1 liter vode, masla, sladkorja, cimeta in soli po okusu.

V globokem posodu položite riž, na katerega dodajte rozine. Vse vlijemo z vodo, malo soli in premešamo. Maso prenesite v vrenje in dodajte cimet. Naredite manjši ogenj in pokrijte.

Pri takem požaru pustite riž potopiti približno 8-10 minut, tako da postane mehko in vsa voda izhlapi. V končnem rižu z rozinami položite rezine masla in posušite malo vsega na cimet. Posoda se bo izkazala za slastno in dišečo.

Ta način kuhanja je najpreprostejši in najhitrejši. Obstaja veliko receptov za posodo "riž z rozinami", kjer so prisotne različne sestavine. Na primer, riž z rozinami je zelo uporaben in okusen, recept, ki vključuje dodajanje matic.

Da bi potrebovali 450 gramov riža, 150 gramov orehov in rozin, in eden ali dva (po okusu) žlic medu, kozarec mleka, eno žlico (nepopoln) maslo, sladkor, limonino lupino in sol.

Temeljito sperite riž. Dodajte sol, maslo, malo limonine lupine, sladkor in prelijte vodo, tako da le malo zajema riž. Pokrijte in prenesite v pečico, predhodno segreto na 190 stopinj. Kdaj voda bo izhlapela, nalijte v mleko. Ne mešajte.

Približno 10-12 minut pred koncem kuhanja prelijete rozine v kašo. Prinesite riž z rozinami, dokler ne pripravite. Položite ga na posodo s toboganom, potresemo z opečenimi zdrobljenimi oreščki in prelijemo topljeni med.

Poleg receptov za pripravo sladkega riža obstajajo tudi druge jedi, brez sladkarij v okusu. Torej, zelo zadovoljivo in ustno zalivanje jed iz riža z rozinami in piščančjimi jetri. In glavna prednost je, da se lahko služi tako kot glavno jed kot tudi stransko krožnik za meso na žaru.

Za kuhanje riža, rozin in piščančja jetra, sprejme 3 skodelice riža, steklo namoči v vodo rozin, 300 g jeter (piščanec), kozarec drobno sesekljane koper polstakana pinjol, 0,5 žličke mletega cimeta, sol, olivno olje in poper .

Najprej kuhajte do polovice pripravljenega riža. Lahko vrenete v veliko vode, vendar je še bolje v piščančji juhi. V veliki ponvi se oljčno olje segreje, dokler ne rahlo pade. Daj jo piščančja jetra, previdno ocvrti in dodajte k njej rozine pinjole. Vse skupaj zmešajte z rižem. Zmešajte in dodajte papriko in cimet. Kuhajte pri nizki vročini še deset minut. Na koncu sprinkle z koperjem.

Treba je opozoriti, da zelo občutljivo, dišeče in okusno obrne kutya riža z rozinami. Torej, potrebujete kozarec riža, 100 gramov mandljev, suhe marelice in rozine ter sladkor po okusu.

Riž prelijemo z vodo in počasi speremo. Takoj odstranite s toplote in sperite s tekočo vodo. Pošljite riž na posodo, napolnite z vodo in kuhajte dokler ni pripravljen. Ko ga vrnete nazaj na sito in jo ohladite. V vmesnem času očistite mandlje, lupino in sekanje fino. Tu dodamo sladkor, rahlo razredčimo z vodo, premešamo in združimo z rižem.

Posušene marelice in rozine ter tudi ožemali. Dodajte v kutju, premešajte in posujte s sladkorjem. Postrežemo pripravljeno riževo torto z pustim mlekom.

Bon appetit!