Čokoladno vino doma: recept

Doma lahko pripravite alkoholne pijače, ki ne bodo slabše od kupljenega. V tem članku bomo govorili, kako narediti čokolado vino doma.

Svet duhov

Alkoholne pijače so v antičnih časih že znane. Pred več tisoč leti je človek poskusil vino, nato pa se je pojavilo pivo, nato pa so se ljudje naučili, kako narediti in porabiti žganja. Od trenutka videza alkohol spremlja osebo. In hrupno zabavo počitnic in tihih trenutkov komuniciranja z ljubljenim se spremlja uporaba te pijače.

Alkohol povečuje razpoloženje. To je tudi dober način, da se sprostite, da se sprosti telo.

Ne smemo pozabiti, da uporaba alkoholnih pijač ne bi smela biti pretirana, ampak proizvodnja - visoka kakovost. Alkohol je treba izbrati pravilno, potem bo koristil: narediti hrano bolj rafinirano, in proces prehranjevanja - prijeten.

Običajno je, da služijo različnim vrstam alkohola za različne jedi, s sladicami, prigrizki, vročimi, ki koristijo le. Poglejmo, kako se čokoladno vino obnaša v tem pogledu.

Vina

Na policah trgovin z vinom lahko najdete različne alkohol: liker, vodka, vino, balzam, tinktura, pivo ... Vse to ima različne okuse, različne jakosti in uporab. Kaj je vino?

To je pijača starih bogov, filozofov, pesnikov in umetnikov, kraljev in njihovih subjektov, vladarjev sveta in smrtnikov. To je sposobna uskladiti, pomiritev, potisnite v razmišljanju ... Obstajajo ljudje, ki so brezbrižni do vina, ampak kozarec dobrega Claret, morda ne bo dal enega.

Glede na to, koliko alkohola in sladkorja je v vinu, so vsi razdeljeni v naslednje vrste:

1. Kantina ali suha (9-14% in 1%).
2. Namizni poletni čas (7-12% in 3-7%).
3. Sladica sladko (utrdba je odvisna od sladkorja: več sladkorja, manj alkohola).
4. Sladica (16-20% in 3-6%).

Domače vino

Za vsa vina so štiri osnovne okuse - kislo, grenko, slano, sladko. Doma lahko vino proizvedete s katero koli od teh lastnosti. Pijača se bo izkazala za visoko kakovost, če poznate skrivnosti pravilnega staranja, različne kuharske recepte.

Vino pijača, ki bo doma dobil pravo tehnologijo, bo kakovosten, vendar ne bo mogel zamenjati znane blagovne znamke. Okus in vonj starševskih poznavalcev vina se takoj prepoznajo.

Kaj je čokoladno vino doma, kako se proizvaja, kakšni so recepti za njegovo pripravo, razmislite kasneje v tem članku.

Čokoladno domače vino

To vino ima dolgo zgodovino. Njegova domovina je Anglija. Tam je bilo v začetku 18. stoletja pripravljeno takšno alkoholno pijačo: mešano rdeče vino ali pristanišče s sladkorjem in čokolado.

Pri proizvodnji domačega vina zdaj je tudi čokoladno vino: recept za pripravo le malo razlikuje od proizvodnje običajne sadne in jagodičje alkoholne pijače. Samo na določeni točki se steklenici doda pražen in fino mleti kakav in sladkor. In ko je vino pripravljeno, ga dobro filtriramo. Kot rezultat boste dobili poceni, a zelo okusno domačo čokoladno vino.

Tudi naravno domačo vino lahko obogatimo s čokoladnim okusom, če je sladica vztrajna na drozge. V tej trdni podlagi grozdnih jagod so snovi tanina. Končnemu izdelku dajejo debelo okus čokolade. Med vino, ki je pripravljeno v industriji, so vina kot vina, kot so cabernet in suvignon.

Čokoladni odtenek lahko dobite domače vino, če vztrajate pri njej v sodu, ki je predmet posebnega praženja. To vino odlikuje nežna aroma čokolade.

Recepti

Za pripravo čokoladnega vina doma je recept tradicionalen. To zahteva naslednje sestavine: vinsko Mas Amiel Maury (ena steklenica), čokolada Valrhona Tanariva (75 g), posneto mleko (175 ml). Vino in čokolada sta lahko iz drugih znamk, vendar s podobnimi okusnimi lastnostmi.

Priprava:

• vino namažemo z emajliranimi jedmi, potem ga vžgemo, da zažgamo alkohol;
• zdaj vreli na nizki vročini do prostornine približno 150 ml;
• ločeno prinesti v vreteno mleko in v njej zaspati veliko grundirano čokolado;
• povezujemo dve tekočini in jih pretepemo z mešalnikom, da naredimo čudovito maso.

Takšno čokoladno vino dostavite takoj po pripravi.

Toda recept za čokoladni liker. Dve plošči za nevihte grenka čokolada trzati na rdeči, zaspati v ponvi, dodati pol litra vodke, ščepec vanilina. Dobro premešajte, tesno zaprite in pustite en teden, občasno tresite. Po enem tednu kuhamo sirup (300 ml vode, 2 skodelice mleka, 1 kg sladkorja). Hlajeni sirup zmešamo s tinkturo, tesno zaprite in pustite na toplem mestu dva ali tri tedne. Potem filtriramo pijačo in ga držimo še en teden, nato pa jo prelijemo na steklenice. Lahko ga shranite eno leto.

Čokoladno vino lahko dopolni vsak sladek, njegov značilen okus bo dvignil razpoloženje in majhna količina alkohola vam bo omogočila, da se sprostite.