Žgane piščančje srce s čebulo - recepti s fotografijo

Stranski proizvodi, kot je znano, so zelo koristni. Poleg tega so nekoliko cenejši kot meso, jih je enostavno obdelati in dati široko polje za kulinarične fantazije. Bodite, na primer, pečen piščanca srca

Enostavno in okusno

Če ste začeli kuhati ocvrta piščančja srca s čebulo, bi bilo lepo dodati nekaj zanimivega recepta. Na primer, bolgarski poper. Glavni izdelek izperemo, odstranimo posode in krvne strdke, nato pa ocvrte v dobro greto pusto olje. V ločeni ponvi se uvede sesekljana velika žarnica, ko je pozlačena, se v njem odlagajo kocke velikega mesnatega bolgarskega popra. Skupaj so ocvrti približno šest minut in se s srcem premaknejo v skledo. V kompletu so sestavine deset minut zamrznjene, vam ni treba dopolnjevati vode - stranski produkt proizvede dovolj tekočine.

Eleganten dodatek

In še en način, kako priti čudovito piščančje srce. Recepti, ki jih ocvrto s čebulo, preprosto dopolnimo s smetano. To se naredi takole: funt izdelek za čiščenje, pranje, prerežite na pol in obsushivayut. V vročem olju ocvrte srca štiri minute od inverzije, nato premakne v tolstodonny kotel. Srednje žarnice so fino razrezane, prešle v mehkobo in dodane srcem. Ti so napolnjeni z maščobno smetano (približno iti polstakana) Provence zelišča in potresite pokrov ugasne od pol ure do štirideset minut.

Zelje iz delikatesa

Piščančja srca lahko tudi kuhate na drugačen način. Recept "pečen s čebulo", ki smo ga že ponujali, vendar se ne omejijte na najmanjšo količino izdelkov - dobite popolno posodo, ki ne zahteva stranskih jedi. Prvič, tretjina pripravljenih src je soljena, začinjena in prežeta. Ko so dobro obarvani, se prepletajo s sesekljano čebulo - pozlačeno pečenko - dodamo pol kilogram sesekljanega zelja. Posarite posodo, dokler zelenjava ni pripravljena. Če želite, lahko v fazi priprave pripravite še žličko paradižnika.

Krompirjeva posoda

Vsaj polna večerja bo ocvrta piščančja srca s čebulo, katere recept vključuje vse svoje najljubše gomolje. Proizvodnja je nekakšna obara z zelo zanimivim okusom. Kuhanje je potrebno v gostem ponvi ali pečenje, saj so sestavine dodamo v posodo v času, brez ločenega priprave. Prvič, srca so dobro pražena (400-500 gramov). Nato se poliže kozarec čiste vode, stranski proizvod pa se nekoliko piha - dobesedno približno pet minut. Nato se polagajo korenje, sesekane s srednje kocke. Nekaj ​​minut kasneje se vrže žarnica. Treba ga je razrezati po sektorjih vzdolž osi. Po dveh minutah se posodo dopolni z paradižnikom, se razkroji zelo malo in zmelje z rdečo papriko. Malo gašenje - in to je na vrsti krompirja. Pet gomoljev se razreže na kocke srednje velikosti. Skupaj z njimi laurushka, črni poper in tretji ostanek ostri. V celoti je posoda zalivati ​​približno pol ure. Nato dodamo sesekljan zelenice izbiri kuhati večerjo vlita četrt ure in se uporablja z užitkom.

Slastna večerja

Najbolj občutljive in aromatične so piščančje srce (recept), ocvrte s čebulo in korenjem. Za njihovo pripravo gramih je štiri izdelek razrezan na dolžino in pečen v masti blush (ni zaželena uporaba rastlinsko olje). Naslednja vključenimi sesekljane lukovka- ko postane prosojna, se polizdelek slani in poper. Po mešanju nalijemo naribano korenje. Sauteing še sedem minut, nato pa vlijemo v ponev pol skodelice vode, v kateri žlico premešamo paradižnikov pire in ščepec žafrana. Posoda je pokrita s pokrovom in zapustila približno dvajset minut v tihem ognju.

Piščančja srca: recept ocvrt s čebulo v kislo smetano

Tokrat je treba podkožek razrezati na četrtine in ga ocvrtati v maslu. Predhodno, tudi v kremastem maslu, se razbarva krušena žarnica. Hearts pour zazharki, nalije malo vode, in jed je dušena skoraj dokončno pripravljenost. V zadnji fazi se uvede pol skodelice kisle smetane in majhne kocke masla, sol in poper, da je mogoče - začimbe in kaljenje poteka še deset minut. Kot okras je najbolj harmoničen pire krompir, zamrznjena zelenjava ali testenine.

Gobe ​​jed

Champignons - izdelek demokratične, v kombinaciji z vsemi mesnimi izdelki. Dobro z njimi in piščančje srce. Recept "Pohoten s čebulo in gobami srca" bo zagotovo postal priljubljen v vaši družini. Obdelana stranski proizvod v višini funt narežemo na četrtine, čebulo - majhne trge, četrt kilograma gob - rezine ali rezine. Najprej dodamo čebulo. Ko gre za preglednost, se srce vlije. Skupno cvrtje se izvede, dokler stranski proizvod ne pokrije. Ponev je pokrit s pokrovom, ogenj se zmanjša in zaznajo deset minut. Ko so gobe uvedene, se mešajo in zapustijo še pet minut. Nazadnje, posodo vlijemo in začinimo s črnim poprom.

Pripravite se na pivo

Za ljubitelje ocvrtih piščančjih srčkov s čebulo, katerih recept je prišel iz Mehike. Priporočila za kuhanje so:

1. Kilogram src, speremo, zavržemo in speremo.
2. Priprava marinado: čebula reši majhna čim bolj fino, štiri ali česna reši ali stisnjena skozi pressom- predoblikovanca napolnjen z sojina omaka (pol kozarca). Od začimb se dodaja nujno mlet poper - več, najmanj kava žlica. Sol - po želji, vendar previdno: omako in tako slano.
3. Srca se vlijejo v marinado, pokrijejo in pustijo eno uro na mizi.
4. Siproizvod je ujet v hrupnem, rahlo naprtem in ocvrtem, dokler ni dober rjavec in poln mehkobe, približno deset minut.
5. Končana srca so malo posuta s sveže stisnjenim limoninim sokom - in na mizi.

Marinade ni vredno zalivati: dodaja tudi dotik limoninega soka in služi kot pikantna in zanimiva omaka.