Zamrznjeni piščančji komori z zelenjavo

Želodec piščanec, recept s slikami, ki bodo predstavljene spodaj, lahko popržite, kuhate in pečete. Vendar pa je okusnejša in bolj uporabna kot le takšen stranski produkt, ki ga dobimo v zamrznjeni obliki skupaj z zelenjavo in omako.

Recept za kuhanje piščanca ventrikli, zamrznjeni v ponvi

Potrebna hrana za posodo:

• Piščančje sveže zamrznjene piščančje meso - 1 kg;
• čebulice majhne - 2 kosov;
• korenje velike sveže - 1 kos;
• Bolgarski poper katere koli barve - 1 kos;
• belo suho vino - 7 velikih žlic;
• pšenična moka - 1 velika žlica;
• črni poper (grah) - 8 kosov;
• sol kuhana po okusu;
• list lovorike - 3 kos.

Predelava stranskih proizvodov:

Zamrznjeni piščančji komori so veliko bolj okusne od svežih drobovine. Če ohlajeno meso niste mogli kupiti, potem je primeren tudi sveže zamrznjen sladoled. V skledo je treba dati in popolnoma odmrzniti. Naslednja-izdelek je treba oprati, očistimo vseh vrst filmov in drugih elementov, in nato nalijemo navadne pitne vode in pustimo stati 30 minut, tako. Po tem piščančji želodec priporočamo razrez na 4 dele. Čeprav nekatere gospodinje raje kuhajo takšno meso v celoti.

Obdelava zelenjave:

Zamašene piščančje prekatke lahko kuhamo z različno zelenjavo. Na primer, ta recept uporablja samo čebulo, paprika in korenje. Vse te izdelke je treba oprati, očistiti in sesekljati na majhne kocke (korenje se lahko podrgne na velikem grlu).

Toplotna obdelava posode:

Pripravljena in razrezom prekati je treba dati v lonec, prelijemo z običajnim pitne vode v višini 3 polnih kozarcev. Potem je treba stranski proizvod z brozgo nasoliti, jo zavrei in kuhati 21 minut.

Ko dušena piščančja prekati postane malo mehkejši, jih dodajte sesekljano čebulo, narezano papriko in nariban korenček. Meso z zelenjavo je treba mešati, posuti s črnim poprom (grah) in lomljenimi lovorjevimi listi. Tako je treba stranski proizvod ugasniti v 37-45 minutah. Pripravljenost jedi se lahko določi s testiranjem zelenjave ali dela želodca. Če so dovolj mehke, lahko varno dodate aromatično mešanico iz belega suhega vina in pšenične moke.

Vrelo juho z drobovjem in zelenjavo za nadaljnjih 1-3 minut, ga je treba odstraniti iz ognja in začeti kuhati nekaj okras.

Pravilno podajanje mize

Priporočamo, da se za večerjo postrežejo z okusnimi in aromatiziranimi piščančji komorami z okusnim okrasom. Kot je mogoče uporabiti špagete, testenine, pire krompir, ajdova kaša, kuhana riža in tako naprej. Tudi za tak obrok, si mora solato iz narezanih zelenice, zelenjave in oljk, oblečeni z sončničnega olja.

Koristni nasveti

Za ljubitelje akutnih in dišeče meso, naj bi piščančje prekati najprej prepražimo v ponvi z vročimi paprike, in kasneje jim dodamo vse obdelane zelenjave in pitne vode. Posoda postane bolj nasičen okus in bo postala malo bolj kalorična.