Kako kuhati piščančje srce v omaki s kislo smetano?

Stranski proizvodi se odlikujejo po dostojnem okusu in celo po proračunski ceni. Palačinke iz jeter ali piščančje srce, kuhanih v omaki, lahko dobra alternativa dražjemu mesu. Poleg tega jih ni težje pripraviti kot mleto meso ali pecivo. Enostavni recepti brez uporabe maščobnih ali akutnih sestavin so primerni tudi za otrokovo prehrano. Z eno besedo je preprosto potrebno vedeti, kako narediti piščančje srce v omaki. Konec koncev jih lahko skuhate na različne načine, kar pomeni, da bo vaš dnevni meni postal še bolj zanimiv.

Piščančje srce v kislo smetano omako s šampinjoni

Boste morali devet gramov src, tri sto gramov svežih gob, dve sto mililitrov smetane z 10% maščobe ali kisle smetane, dve čebuli, sol, rastlinsko olje, poper. Najprej izpirajte in očistite drobovino. Olje segrejte v ponvi in ​​srce ožemite približno četrtino ure. Medtem ko so opečene, lupine in sperite čebulo z gobami, jih sveže drobno. V ponev dodajte piščanca, sol, poper. Po nekaj minutah, prelijte kislo smetano ali smetano, pustite približno dvajset minut. Dodajte češnjo in pustite pet minut, da se srca končno pripravijo. Pred služenjem, okrasite s svežimi zelišči, uporabite svojo najljubšo kašo ali pire krompir kot stransko krožnik.

Piščančje srce v omaki s paradižnikom

Bodite pet sto gramov drobovina, čebulo, tri žlice kisle smetane, žlico paradižnikove paste, dve sto mililitrov vrele vode, žlico moke, sol in poper. Izperite in zavrzite cedilo v cedilu, odrežite odvečno maščobo in štrlečo posodo. Z ostre strani, cut križ, da bi dobili neke vrste "cvetje". Sesajte čebulo in počakajte, dokler ni prozoren, položite srca v ponev in ugasnite približno petnajst minut, ne da bi dodali ničesar. Medtem, naredite omako. Raztopite kislo smetano in testenine v vodi, dodajte moko in temeljito premešajte, da se izognete grudicam. Nalijte se v ponev in premešajte. Čreva približno četrt ure in služi mizi. Ta jed je precej mehak okus, zato je primeren za otroke. Okrasite ga z izbiro po vašem okusu.

Piščančje srce v omako s kislo smetano z zelenjavo

Boste morali melje stranskih proizvodov, na liter vode, čebule, korenja veliki polovici, nekaj žlic smetane, sol, poper, začimbe, limone, svežih zelišč, maslo. Slajemo vodo in očistimo očiščene in oprane piščančje srce. To ne bo trajalo več kot četrtina ure. Odlepite in sesajte čebulo, rešite korenje. Namazati dno emajlirane posode ali ponev z oljem, ga v srcu, nalijemo pol skodelice juho, ki ostane od kuhanja, dodamo pripravljene zelenjave in ga pošljite na štedilniku. Pri vrenju dodajte kislo smetano, spustite toploto in simulirajte dvajset minut. Pet minut, dokler kuhani v piščančjih srcih v smetanovi omaki, lahko dodamo začimbe in poper, in pred serviranjem okrasite svoje stojnice s svežimi zelenimi in tanke rezine limone.