Slastna solata s svinjskim srcem in piklirano čebulo

Stranski proizvodi niso le standardna jetra ali odličen jezik. Zelo okusne (in, mimogrede, koristne) jedi, ki vključujejo srce. Če še niste kuhali s takšno komponento, poskusite pripraviti solato z svinjsko srce. Recept Lahko vzamete od tistih, ki jih ponujamo - če želite kaj spremeniti - ne oklevajte, izboljšujte in dopolnite jed. Kuhanje samo pozdravlja ustvarjalne vpoglede kuharja.

Srce s čebulo in papriko

Ta stranski produkt ima svoj lasten, dobro izražen (čeprav morda neobičajen) okus. Zato je tudi najpreprostejši solata iz srca svinjina - s piklane čebule in zelenjava, na primer - bodo okusni brez zapletenih dodatnih sestavin. Gledano sladko krimska čebule (velika sočna glava) se reši polobročev in vložene v ulitki iz enakih volumnov vode in kisa ščepec sladkorja, sol, poper. Po nekaj minutah se ji doda slama dveh bolgarskih paprik. Pet minut kasneje, vložena zelenjava pretočimo in mešati z na kocke narezano kuhano srca (približno tretjino kilograma). V solati dodamo sesekljane česnovke in sesekljan koper s peteršiljem. Za jutranje so majonezna (dva dela) in zrna gorčica (1 del) mešana.

Cordis

Zelo zanimiva solata iz prašičjega srca z lučicama in kumarice enaka. Pol kilo-izdelek se kuha v vodi z lavrushki, timijana in paprike (sladke in črnimi pikami). Polovica velike sesekljane čebulo in razčetverili pet minut v razredčenem kisu marinirana z začimbami. Pickles (štiri stvari, srednje veliko), srčna in dvesto gramov sira narežemo v trakove, povezani z stisnjeni čebule, poper in majonezo.

Solata s koruzno srcem

Za njega je glavna sestavina kuhana. Ker je srce ponavadi majhno, vzemite dve. V drugem vsebniku je pet jajc trdno kuhan. Majhna čebula je drobno narezana - prav tako bo šla v solato s svinjskim srcem. Recept predpiše čebulo, da se zrna do zlate. Kupček čebule se razreže z majhnimi obročki. Tekočina se izliva iz 250 gramov koruze. Dva kumarasta kumarica, srce in jajca sta približno enakomerno razrezani, pomešani s koruzo in čebulo, začinjen z majonezo z začimbami - in posoda teče na mizo.

«Nut okusna»

Zelo sočno in nenavadna solata s svinjskim srcem! Recept priporoča uporabo dveh standardnih klavničnih odpadkov, dvesto gramov jedrca orehov in enake količine dobrih sira. Srce se kuhamo, očistimo in razrežemo na kocke. Matice so zdrobljene, vendar ne v drobtinah, ampak precej velike. Sir se trije na največjem preseku. Solata, oblečena z majonezo, soljo in začimbami ter eno uro poslana na dno hladilnika - vztrajati.

Pesa solata

Srce je kuhano v eni ponvi, sladkorna pesa je enake velikosti - v drugi. Stranski produkt se razkroji na majhnih kockah. Rdeča pesa se lahko podrgne ali razrežemo toliko, kot je srce. Zdaj gobe. Lahko ste marinirani (majhni se vlijejo v celoti), lahko izrežete šampinjone in jih pržite v pusto olje. Dve sveži kumarčki so rezani kot srce. Žarnice - četrtine prstov. Če želite, lahko dodate malo česna. Za polnjenje uporabite kislo smetano z majonezo (navadno v enakih delih, če pa vam je všeč več majoneze, povečajte svoj delež). Še boljša je solata iz srca prašiča z lisičeno čebulo: jo je treba hitro oluščiti z vrelo vodo in pustiti pet minut v limoninem soku.

Krompirjeva in gobova solata

Zelo hranljiva, primerna kot samostojna jed. Štiri velikega krompirja so kuhani in razrezani na majhne kocke. Pet strmih jajc je razdeljenih: veverice brata veliko, rumenjaki - v drugi plovili - fino. Tretjino kilograma se filtrira iz marinade. Ostanek je sestaviti solato. Svinjsko srce z gobami je prepleteno s krompirjem, stranski proizvod gre najprej. Zgornja plast je narejena iz jajc: najprej so polnjeni beljaki in rumenjaki na njih. Vsak sloj, razen jajc, je majaron zamazan in rahlo poparjen.

Dish s korejsko korenje

Druga solata iz srca svinjskega mesa s čopičem, na katero poudari okus Korejski korenček. Perutnina se kuha pri stranskem proizvodu, v ohlajeni obliki se odstrani vse, in čisto meso se razreže s ploščami. Žarnica, sesekljana s slamo, namočena v kisu z vodo, za harmonijo, v njej vlije ščepec korejskega začimbe. Po nekaj minutah je rahlo iztegnjen, pomešan s korejsko korenčkom in srce-solato oblečen z pusto olje. Če se zdi, da ni dovolj ostrine, se dodajo začimbe.

Topla solata s piškoti

Precej nenavadna in zelo okusna solata svinjskega srca! Jasno je, da je kuhano in poleg tradicionalnega lovorja in popra graha dodamo še nekaj česna česna (v celoti) v vodo. Zdaj sekajo: bolgarski poper (trije različni cvetovi), korenje, paradižnik brez kože in čebule. Vse to ocvrto v pusto olje, hitro in posamično. V pečici posušene krušne kocke - ko so že nekoliko osušene, jih je treba namočiti v česnovem soku in nato posušiti. Vse sestavine so lepo zmešane, začinjene s poprom, majonezo in soljo, in zdravilo takoj popije do potrošnikov, dokler se nezdrava potopi. Če želite v velikih količinah kuhati solato svinjskega srca na receptu, prelijte kruhove pred vročino.