Rolls iz omlete s polnjenjem: recept iz fotografije

Želite diverzificirati zajtrk in prosim ljubljene z izvirno posodo? Rolete omlete

Roll s lovskimi klobasami in paradižnikom

Kaj bi lahko bilo bolje kot kombinacija nežnega okusa jajc in klobas? In če dodate paradižnik k vsem tem sijaj, boste dobili zmagovalno možnost. Za pripravo te jedi morate vzeti naslednje sestavine:

• Jajc piščanca - 4 kosi.
• Srednji paradižnik.
• Škrob - 60 g (2 žlici).
• Kisela smetana - 1 žlica. l.
• Majoneza - 2 tbsp. l.
• Sirni trdi razredi - 150 gramov.
• Česen - 2 rezine.
• Lov na klobase - 3 kosi.
• Zeleni.
• Moka - 60 gramov.
• Rastlinsko olje.
• Sol in začimbe.

Recept valja iz omele s polnjenjem vsebuje veliko izdelkov. Vendar pa so vsi redni v naših hladilnikih. Začnimo kuhati. Ne smemo pozabiti, da se te sestavine izračunavajo samo na dveh delih. Zato, če nameravate presenetiti svoje goste ali sorodnike na večerji, povečajte deleže.

Metoda priprave

Kot vidite, je ta omlet brez mleka. Razkrijemo jajca v skledo, jih solimo in popijemo poper. Dobro premešajte, dokler se ne dobi debela, homogena masa z mešalnikom ali mešalnikom. Zdaj dodajte 2 žlici škroba, toliko moke in kisle smetane. Dobljeno maso zmešamo ročno, tako da izginejo kocke. Sedaj vzemite globoko ploščo za peko in jo postavite s papirjem za pergament. Pripravljeno obliko namažite z rastlinskim oljem.

Pišemo osnovo

Valji iz omele s polnilom so pripravljeni v dveh stopnjah. Najprej morate peko temeljiti. To naredimo tako, da pripravljeno jajčno maso nalijemo na pločevino in ga položimo v segreto pečico. Temperatura pečenja mora biti standardna (180 stopinj), celotni čas priprave osnove je 10 minut. Kot vidite, omlet hitro utripa. Po želji lahko zmanjšate čas pečenja.

Priprava polnila

V tem času lahko naredite pripravo polnila. Lovske klobase je treba razrezati v dolge tanke trakove, paradižnik pa je treba zdrobiti v kocke. Nato sesekujte česen in zelišča (peteršilj, koper). Zdaj rešite trdi sir na velikem rezilu. V tem času je osnova že rjava. Odstranite omlet iz pečice in pustite, da se ohladi rahlo. Preklopite posodo na ravno posodo ali pladenj, nežno ločite od vrha pergamentni papir. Nasvet: Če med pečenjem ne uporabljate papirne plasti, se omlen lahko zlomi.

Zdaj, ko je osnova popolnoma pripravljena, na njem napolnimo polnjenje. Najprej namažite površino z majonezo in nato razdelite enakomerno klobase, zelenjavo s česnom in naribanim sirom. Naš zvitek iz omlete s polnjenjem (s fotografijami, predstavljenimi v tej publikaciji, je lažje razumeti recept) je skoraj pripravljen. Ostanek je treba previdno zložiti s polnjenjem v zvitku, pokriti z oblogo za hrano in dati v hladilnik. Pol ure uro je posoda pripravljena za uporabo. Pred servisiranjem ne pozabite narezati valja v dele. Poleg tega lahko okrasite z zelenjem. Posodo posodite z rezinami svežega paradižnika.

Omelets roll, polnjene z mletim mesom in čebulo

Poleg kombiniranja jajc, klobas, zelenjave in paradižnika je zelo okusno, da zvijemo roll z omleto, polnjeno z mletim mesom in čebulo. Lahko se služi kot drugi tečaj za kosilo. Tukaj je seznam sestavin, ki jih bomo potrebovali:

• Jajc piščanca - 4 kosi.
• Mleto meso - 500 gramov.
• Ena čebula-repa.
• Mleko je pol stekla.
• Majoneza ali smetanasti sir za mazanje slojev.
• Zelena čebula - 100 gramov.
• Rastlinsko olje za cvrtje.
• Sol, poper (po okusu).

Chop fino čebulo repo in pol kup zelene čebule. Dva sestavina sperite v ponvi. Vzemite mleto meso, ki ga ponavadi uporabljate, solite in poparite. Pršeno čebulo položite na vrh in dobro premešajte. Zdaj je čas, da skrbimo za omlet.

Izdelava ometov

Jajca razbijte z mlekom, dodajte sol in ostalo sesekljano zeleno. Vsebino premešajte z vilicami. Osnovo brenemo v ponvi, kot so palačinke (z dveh strani). Ko so vsi tanki omleti ocvrti, pojdite na naslednji korak.

Oblikovanje zvitkov

Kot ste morda že uganili, zvitki iz omele z polnjenjem ne morejo brez mazanja. Če ne sprejmete majoneze, razdelite kremni sir iz pladnja na površino vsakega palačinka. Potem enakomerno razširite polnjenje. Debelina slojev mora biti približno enaka. Zdaj je še vedno ovijanje omete s polnjenjem v zvitku. Ta postopek se opravi z vsako nadaljnjo palačinko.

Pečenje

Valji iz omele s polnjenjem so pripravljeni na različne načine. V tem receptu imamo sveže mleto meso, zato smo v drugo fazo kuhanja poslali bloke v pečico. Nasvet: če še vedno imate mleto meso, vendar nimate dovolj omletov, lahko znova pečete palačinke. Ne bo trajalo dolgo. Vse prejete blazinice postavimo na pladenj za pekač, namaščemo z rastlinskim oljem in jih postavimo v pečico. Da bi zagotovili, da zvitki niso pokriti s temno skorjo, nastavite temperaturni režim na 160 stopinj. Vendar pa v tem primeru rahlo povečate čas, porabljen v peči. Po 30 ali 40 minutah bo posoda pripravljena.

Druge priljubljene možnosti

Zdi se, da je med gospodinjami in njihovimi člani gospodinjstva še posebej cenjen zvitček omletov z mesnim polnjenjem. Vendar pa ni manj popularnih receptov brez uporabe mesa. Pri pripravi te jedi lahko uporabite vso svojo nezadržno domišljijo. Načelo kuhanja vedno ostane nespremenjeno: v celoti pripravljeno polnjenje ne zahteva dodatne pečenja v peči. V zvitku lahko ovijete ocvrto ali parjeno zelenjavo, gobe in zelenjavo, skuto in sir ter še veliko več. S sirom in gorčico se rahlo nasoljena postrv pa dobro združuje, ko je korenček in majoneza jetra "naredi prijatelje". Če se odločite za dieto, zavrtite špinačo s špinačo. Kot lahko vidite, zvitki iz omlete z polnjenjem so zelo različni.