Makaroni-sklede: recepti

Kaj je pavšalna testenina? Kako kuhati? Ta in druga vprašanja, ki jih bomo obravnavali v članku. Podatki testenine

Farfalle

Si kdaj videl testenine? Proizvajajo se v obliki kvadrata testa, ki so na sredini v sredini. Med drugimi testeninami so postali priljubljeni zaradi različnih debelin testa, tanke na robovih in debelejših na sredini. Glede na gladko teksturo je farfale popolnoma združeno z lahkimi omakami, ki temeljijo na zelenjavi.

Uporabljajo se pri pripravi različnih solat in testenin, odlično pa so kombinirani z nestandardnimi omakami in s tradicionalnimi (sir, paradižnik, smetana). Farfalle so združeni z vsemi določbami: ribe, meso, sir, zelenjavo in tako naprej. Pogosto jih prodajajo v mešanici barve italijanske zastave.

Pravzaprav je farfalija izdelana v obliki metuljev, naša populacija pa jih preprosto imenuje - "loki".

Znani recept: sestavine

Kako kuhati testenine z paradižnikom, peteršiljem in pinjolami? Treba je opozoriti, da je ta recept znan mnogim. Namesto peteršilja lahko kupite koper. Češnjev paradižnik lahko zamenjate z velikimi paradižniki, odstranite jedro od njih. V testeninah lahko dodate tudi malo naribanega sira.

Torej, za kuhanje dveh obrokov jed, morate imeti:

• testenine - 150 g;
• 2 tbsp. l. oljčno olje;
• olive - ena peščica;
• Cedar orehov - 1 peščica;
• ena velika kup peteršilja;
• majhna skupina bazilike;
• dva česna česna;
• majhen snop drobnjaka;
• 12 kosov češnjevega paradižnika;
• 50 ml belega vina;
• črni sveže mlet poper - frac14-tsp;
• morska sol.

Mimogrede, pinjole se štejejo za delikateso in se uporabljajo pri kuhanju za izdelavo omak, ribjih, mesnih in zelenjavnih jedi, začimbe.

Kako kuhati?

Torej, kako kuhati okusne testenine? Lepo razrežite in rezite s škarjami. V malto zrnajte s ščepcem popra in soli. Združite nastalo zmes z olivami in pustite nekaj časa. V slanici sperite slano vodo, nato jo odcedite in jo shranite. Češnje paradižnika narežite na pol.

Odlepite česen in zmešajte ravno stran noža. Lepo razrežite peteršilj. V pekaču toplo olivno olje in rahlo rjavo česen. Paradižnik, pinjole in olive skupaj z obleko in popržite nekaj minut v ponvi.

Nato odstranite ponev iz ognja, dodajte peteršilj na izdelke, premešajte. Vlije v belo vino, poper in sol. Postavite farfalno v ponev, premešajte. Če je potrebno, nalijte malo vode, v kateri so testenine pripravljene. Potresemo bazilika, zdrobimo roke in takoj služimo.

Okusna jed

Torej, že veste, kako pripraviti testenine. Recepti s temi neverjetnimi izdelki, kot so vsi. Malo je znano po receptu za Farfalle s piščancem in šampanjcem. To je čudovit užitek! Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti to okusno jed (3-4 obroke). Morate imeti na dosegu roke:

• farfalne - 350 g;
• šampinjoni - 350 g;
• 300 g piščančjega fileta;
• 400 g zrcalnega kupusa;
• 200 g trdega sira;
• 200 ml smetane.

Torej kuhamo testenine, pripravljene v slani vreli vodi. Kosi piščančjega fileja v rastlinskem olju. Prerežite šampinjone za okus dodajte piščancu, popru in soli. Vzporedno kuhamo brokoli v vreli vodi.

Dodajte kremo k piščancu in kuhajte pet minut. Odcedite vodo iz kupusa. V ponvi na meso in gobe dodamo brokoli in premešamo. Nato dodajte testenine kuhano (vodo pour) in potresemo to okusno posodo z naribanim sirom.