Domača juha z zvezdicami

V zimski hladni juhi z zelji, barvita zelenjava in nežno piščančje meso vam ne bodo le hitreje hitreje, temveč vam bodo dali tudi razpoloženje. Da, poleti pa ta krožnik uživa v univerzalni ljubezni, saj se to zelo hitro in preprosto reši, tako da govedoreja reši potrebe po porabi veliko časa na štedilniku. Za pripravo te juhe boste potrebovali le nekaj sestavin, sam proces pa verjetno ne bo več kot 20 minut.

Značilnosti jedi

Juha z zvezdicami je dovolj debela. Fina testenina se ne potopi v skupno maso, temveč se enakomerno porazdeli po celotni količini posode. Nežna piščančja juha in majhno število zelenjave se popolnoma ujemata z zvezdicami. Za pripravo te jedi lahko uporabite drugo ponudbo perutninskega mesa. Na primer, puranje prsi. Toda pravi klasiki tega žanra so točno juha z zvezdicami in piščancem.

Izdelki |

Pri nakupu ohrovta za juho dajte prednost vrstam testenin, narejenih iz kakovostne pšenice trdnih vrst. Potem boste prepričani, da se ne bodo vreli, obrnili okusno jed v paste za ozadje. Ponavadi se za pripravo ponudbenih juh kupijo piščančje prsi. Če želite posodo narediti bolj hranljive in se ne boji povečanja kalorije, lahko uporabite meso iz nog in bokov ptice. Večina receptov priporoča, da se juhi dodajo le korenčka, čebula in zelenjava. Lahko uporabite sveže, zamrznjene ali posušene zelenjave. Ponavadi v taki juho in krompir. Vendar pa lahko brez nje. Juha s krompirjem, seveda, bo bolj kalorična in hranljiva.

Juha iz pakiranja

Mnogi se spominjajo te juhe za polizdelke, ki so se razširili v perestrojskih časih. Briketi so vsebovali prašnate piščančje juhe, suho zelenjavo in povsem neobičajno polnjenje - z zvezdico. Omeniti velja, da se v pakiranjih s podobnimi testeninami skoraj nikoli niso srečali. Danes so na voljo takšni polizdelki. Stanejo zelo malo in pripravi takšno juho je enostavno - samo gnetite brikete, ga razredčite v priporočeni količini vode proizvajalca in zavrite, kolikor je navedeno na embalaži. Ni potrebnih dodatnih izdelkov in ukrepov. Vse, kar potrebujete, je v briketi.

Vendar pa ne pozabite, da je sestava takih izdelkov daleč od idealne. Nizka cena nedvoumno priča, da niti naravno meso niti kakovostna zelenjava preprosto ne morejo biti. Večina komponent ima umetno poreklo. Seveda lahko sčasoma si privoščite to vrsto hrane, če ni sprejemljivih alternativ. Na primer, takšna juha z zvezdicami je nepogrešljiva v akciji: lahka in kompaktna, lesa za kuhanje pa bo zelo malo. Lahko pomaga v večernih urah težkega dne, ko ni časa in energije, da obiščete trgovino in kuhate. Toda za oblikovanje prehrane samo iz brikanih juh ni vredno. In okus tega izdelka je precej slabši od doma.

Priprava

Če boste pripravili juho z zvezdicami, katerih recept vsebuje le naravne sestavine, pripravite naslednje izdelke:

• Piščanec - 1 kos.
• Krompir - 1 kg.
• Korenje in čebula - 1-2 kosov.
• Zvezdice - 250 g.
• Začimbe.

Ta količina je dovolj za pripravo štiri litre lonca. Piščanca zavrite, dokler ni pripravljena in odstranite iz juhe. Dodajte krompirček na majhne kocke, in ko vre, čebulo. Korenje reagira na fino rezilo. Tudi ga vrži v juho. Kuhajte približno deset minut in dodajte zvezdice. Juha zavrite, dokler testenine in krompir niso popolnoma kuhani. Pred servisiranjem dodajte kuhano piščančje meso na krožnike, razrezane na kose.