Recept, ki ga mora vsaka ljubica vedeti: kako kuhati piščančje juho

Če želite pripraviti slasten prvi tečaj, se prepričajte, da uporabite naš nasvet o tem, kako kako kuhati piščanca juha. Konec koncev, to ni samo zelo okusno, ampak tudi koristno - v juho vsebujejo naravni antibiotiki in esencialne aminokisline, zato je ta posoda pogosto pripravljena za tiste, ki trpijo zaradi prehladov - juha pomaga hitro obnoviti moč in hitro obvladati bolezen. Poleg tega je belo meso nizko kalorično, to je jed je idealno za tiste, ki sledijo prehrani ali samo sledijo energetski vrednosti njihove prehrane.

Kako kuhati piščančje juhe: klasičen recept

Skrivnost okusne jedi je v pravilno pripravljeni juhi, in že tam lahko dodate svojo najljubšo zelenjavo - pogosto krompir, čebulo in korenje - peščica majhnih testenin ali piščančjih mesnih kroglic. Če želite pripraviti podlago, upoštevajte:

• 1 cela piščanca ali piščančja noga;
• 1 korenje;
• 2-3 šampinjona;
• 5 litrov vode;
• začimbe - lovorjev list, sol.

Glavna stvar v naši recepti je pravilno kuhati piščanca. Če želite to narediti, jo očistite od znotraj, odrežite odvečno maščobo - to lahko naredi bučo motno, nato pa temeljito sperite s tekočo vodo. Razrežite na koščke, skupaj v ponev z gobami in korenjem, pour hladno vodo. Najprej položite na srednji ogenj in po tem, ko tekočina začne malo vreti, naj bo plin najbolj minimalen. Glavna stvar pri pripravi transparentnega juha je, da se ne sme močno vreti. Mimogrede, če želite priti jantarne barve tekočina, samo korenje in gobe rjave v posodi brez olja. Glavna stvar je, da ne zažgejo zelenjave - potem bo dala gobec grenkobe. Če naredite vse pravilno, vam ni treba odstraniti pene s površine, med kuhanjem se bo poravnalo na dnu in med filtriranjem ostalo na gazi. Začimbe je treba dodati do konca priprave, soli in lovorjev listi so dobrodošli, a običajen aromatični poper ali nageljnovih žličk lahko dajo pretirano izražen okus, ki ga lahko rakica pokvari. Ko je vse pripravljeno - bo približno uro pozneje - izvlecite zelenjavo iz ponve, obrišite siriško kožo. Dobite lepo prozorno tekočino - kuhajte juha iz piščančje juhe, ki je bila tako kuhana, užitek. Seveda lahko dodate samo prepečenec in kuhano jajce iz piščanca, to bo čudovito prvo za večerjo in lahko naredite popolno jed. Pravzaprav, poglejmo, kako kuhati piščančje juho s krompirjem in testeninami. Čeprav, če želite, lahko dodate samo zelenjavo ali samo špagete ali katere koli druge sestavine po vaši izbiri. Vzemi:

• 1 kos. korenje in čebula;
• 4-5 krompirjevih gomoljev;
• malo špageti ali majhne testenine;
• začimbe po vaši izbiri.

Kako kuhati piščančje juho, ko je juha pripravljena? Zelo je preprosto. Najprej odlepite krompir in ga razrežite na kocke, od zelenjave - korenje in čebulo - pečemo v rastlinskem olju. Najprej dodajte tekočino k krompirju in po 10-15 minutah in zelenjavi. Daj malo za vrenje. Zadnji korak je, da špagete razdelimo na več kosov (čas njihovega kuhanja je 6-9 minut) ali majhne testenine, ki so pripravljene še hitreje. Po kuhanju kuhamo moko, pripravljena juha. Ne pozabite dodati svojih najljubših dišav. Piščančje meso je treba razstaviti na koščke in jih pred vsako službo postaviti v vsako ploščo. Lepo bo, če dekorirate posodo s sveže sesekljano zelenjavo. Zdaj veste, kako pravilno kuhamo piščanca juha. Glavna stvar, ne pozabite, da je celotna skrivnost v popolnoma pripravljeni juhi.