Izdelava pustih pecelj doma

Post buns, recepti s fotografijami, ki bodo predstavljeni spodaj, kuhar doma je zelo enostavno. Takoj je treba opozoriti, da je takšno pečenje manj kalorično kot tradicionalno. Če pa so izpolnjene vse zahteve recepta, ne bo nič manj okusno in hranljivo.

Poslanstvo peciva: recept s fotografijo korak za korakom

Če opazujete Lent, vam bo recept najbolj ustrezal. Pečenje na njem, raznolikost vaše dnevne in precej skromne prehrane.

Torej, katere sestavine je treba založiti za pečenje pustega piva? Recepti s fotografijami zahtevajo uporabo naslednjih izdelkov:

• moka iz pšenice - okoli 450 g;
• kvasna suha pekarna - približno 1,5 žličke za sladice;
• pitna voda je topla - približno 250 ml;
• Rastlinsko olje za mazalno testo in tvorjenje zvitkov (po presoji);
• sladkorna pesa - 2 velika žlica;
• sol kuhana - 5 g (dodajte po vaših željah).

Mešanje podlage

Kako pripraviti pusto pecivo? Najprej morate pripraviti testo kvasa. Da bi to naredili, se pitna voda (topla) prelije v skledo, nato pa se v njej vzgaja sladkorna pesa. Nato se v iste jedi nalije suh kruh pekovski kvas. Po mešanju komponent jih pustimo v vročini 10 minut. V tem času mora kvasiti dobro. Po tem dodajte malo soli in moke iz pšenice v njih.

Po mešanju sestavin dobimo homogeno testo, ki rahlo drži roke. Da bi ga dosegel, ga je treba poslati na toplo mesto, kjer ga hranijo vsaj eno uro in pol. V tem primeru posode z osnovnim pokrovom s krpo in pokrovom.

Da bi pusto pecivo postalo bujno in zračno, je treba testo zdrobiti z rokami ali dobro pretresati vsakih 20 minut.

Oblikujte izdelke in jih pečite v pečici

Kako oblikovati pusto buns? Recept s sladkorjem zahteva obvezno uporabo rastlinskega olja. Morajo skrbno mazati svoje roke, nato pa nežno odtrgati kosov iz približane kvasovke.

Ko je s premerom premera do 5 cm oblikovana kroglica, se na list papirja pepe in ponovno namaže z rastlinskim oljem. Podobno se oblikujejo tudi drugi izdelki.

Izgubili so prazne blazine na pekaču frac14-ur, jih potresemo z majhno količino granuliranega sladkorja ali sezama. Naprej se pošlje v pečico.

Posteljna peciva se peče pri temperaturi 195 stopinj za 32-42 minut. V tem času bodo postali bogati in rdeči.

Feed na mizo

Kako naj pojedem pusto pecivo? V vroči obliki so ti izdelki še posebej okusni. Na mizo lahko postrežemo s čajem ali črno kavo.

Post buns: recept brez kvasa

Med Lentom veliko ljudi pusto pecivo, z uporabo kvasa. Vendar pa je treba opozoriti, da je takšno sladico mogoče pripraviti doma brez uporabe navedenega proizvoda. Za to je potrebno pripraviti:

• pšenična moka - približno 300 g;
• med kakorkoli - okoli 30 g;
• pecilni prašek - približno trije žlički;
• pitna voda - približno 150 ml;
• rafinirano rastlinsko olje - približno 80 ml;
• Vanilin - po lastni presoji (1 ščepec);
• orehi olupljeni - približno 5 kosov;
• cimet zdrobljen - frac14 - žlička za sladico;
• beli sladkor - 15 g.

Naredite testo

Da bi se pustolovnice naslonile brez uporabe kvasa, morate običajno pitno vodo zmešati z rastlinskim oljem in svežim medom. Če pustite nastalo mešanico na stran, morate dvakrat presekati pšenično moko, nato pa dodajte vanilin in pecilni prašek. Tudi, po vašem okusu, lahko vlijete malo cvetnega cimenta v sestavine. To bo dala buns posebno barvo, okus in aromo.

Če dodamo ohlapno mešanico v tekočino, najprej zmešamo najprej z žlico in nato z rokami. Hkrati se pridobi precej lepljivo, vendar zelo mehko in nežno testo.

Da bi pusto pecivo naredilo bolj okusno, okusno in zadovoljivo, se lahko na podlago doda vse orehe in suhe sadeže. Pred tem pa je treba te sestavine temeljito oprati, sušiti in ne drobno sesekljane.

Za pridobitev bolj homogenega in mehkega testa ga je potrebno položiti v polietilensko vrečo in pustiti v takšnem stanju pri sobni temperaturi približno frac14-ur (možno 30 minut).

Kako naj oblikujem?

Oblikovanje pustih peceljk brez kvasa je lahko na več načinov. Odločili smo se izbrati najlažje. Če želite to narediti, se roke previdno namočijo v hladni vodi, nato pa je majhen kos odrezan iz končane osnove. Če je potrebno, ga lahko prašimo z majhno količino pšenične moke.

Ko je iz testa oblikovana gladka in natančna krogla, je postavljena na list, oljan z oljem (možno je papir za peko). Na enak način naredite vse ostale obdelovance.

Če obstaja želja, potem se po oblikovanju vseh izdelkov lahko posuta z mešanico iz mletega cimeta in sladkorja. Ta prašek bo naredil pusto pecivo bolj okusno in lepo.

Postopek peke

Buns so pečeni dokaj hitro. List s čepi se pošlje v pečico, segreto na temperaturo 220 stopinj. Po 20 minutah bi morali biti vsi proizvodi popolnoma pečeni in prekriti z rdečo in hrustljavo skorjo. Hkrati mora notranjost piškotov ostati zelo nežna, ne pa kriva.

Mi služijo za mizo

Po pečenju bezdrozhzhevy buns so takoj služili mizi. Priporočljivo je, da te izdelke uporabite z vročim nesladkanim čajem. Če so bile buns prepuščene po obroku, jih priporočamo, da jih shranite v polietilensko vrečko, sicer bodo postale trdne.