Testo na vodi za pico - hitro, enostavno in okusno

Ah, pizza! Kdo ne všeč ta jed? Morda je težko najti nekoga, ki bi zavrnil del okusne pice. To je ena izmed najbolj priljubljenih jedi na svetu, katere izvor še ni bil natančno določen.

Nekatere lyrics

Iz različnih virov se lahko naučite, da so podobne jedi pekli Egipčani, Perzijci, Grki, Rimljani in drugi stari ljudje. Toda še vedno rojstni kraj pice običajno imenujemo Italija.

Verjame, da je danes vrsta pice pridobljeno v Neaplju pred približno 200 leti. Pred tem je bila jed, ki je bila hrana revnih, pripravljena je bila hitro in iz izdelkov, ki so jim na voljo - testo, maslo, paradižnik, začimbe in sir. Toda čas je minil in jed je osvojil svoj kraj ne samo na slabi jedilni mizi, temveč tudi na praznikih kraljev. In kmalu je običajni ravno torto z različnimi polnili osvojila ves svet.

Morda mislite, da bi za resnično okusno in dobro testo za pico potrebovali veliko izdelkov in časa. Toda to je daleč od primera. V vodo lahko v 15 minutah kuhate odlično testo iz pice. Tak recept za testo uporabljajo tudi izkušeni italijanski kuharji in zagotovo znajo pripraviti to jed.

Pizza na vodi: recept za test

Torej, za pripravo testa boste potrebovali:

pšenična moka - 1 steklo (v idealnem primeru bo, če ga boste predhodno presekali, odstranili morebitne koščke in majhne odpadke ter jo obogatili s kisikom);

• topla kuhana voda - 1/3 skodelice;
• rastlinsko rafinirano olje - 1 žlica;
• suhi kvas - 1 čajne žličke s hribom;
• med - 1/2 žlica.

Tudi, če imate željo, v trenutku, ko pripravite testo na vodi za pico, lahko dodate suh česen ali čebulo v prahu.

Čas kuhanja ni daljši od 10-15 minut. Postopek bo podrobneje obravnaval.

• Vzemite kuhano, rahlo toplo vodo, v njej raztopite med in kvas.
• V skledo presejte moko, nato pa vlijemo nastalo mešanico vode, medu in kvasa v moko.
• Dodajte rastlinsko rafinirano olje.
• Če želite, dodajte ščepec čebule ali česna v prahu na nastalo maso.
• Nato skrbno premešajte vse sestavine.

Vse, testno pico na vodi je pripravljeno. Moral bi dobiti elastično, viskozno maso. Pustite testo pet minut na toplem mestu. Nato iz nje izvlecite tanko skorjo in ga razprostrite. Polnjenje je lahko karkoli - piščanec, meso, mleto meso, šunka, klobase, morski sadeži, zelenjava, vse po vaši presoji.

Skrivnost tega recepta

Testo na vodi za pico, kuhano po tem receptu, ima malo skrivnosti. To je velika količina kvasa in medu. Je med, reagira s kvasom, daje takšen takojšen učinek pri dvigovanju testa. Hkrati kakovost ne trpi zaradi take hitrosti.

Takšna pica je odlična možnost za zdravljenje nenadnega nenadnega števila gostov, ali preprosto v primerih, ko utrujenost dobesedno spusti, vendar hočeš nekaj okusnega tukaj in zdaj. Odlična, neverjetno okusna in hrustljava pica - to boste dobili z uporabo tega izrazitega recepta, ob upoštevanju dejstva, da je pripravljeno pico z vodo in z najmanjšo količino izdelkov.

Drug hiter recept za kuhanje testa za pico na vodi

Podlaga za pico, pripravljen z uporabo kvasa, je značilna posebna pomp in nežnost. Ampak, če kuhate testo na vodi za pico, ne da bi uporabljali kvas, medtem ko ga nimate zelo tanko, boste dobili mehko podlago, ki absorbira celoten okus polnila. In če si malo razreže tako testo, bo ravna torta presenetljivo hrustljava in pražena.

Torej, če želite pripraviti test za ta recept, boste potrebovali:

• prešla pšenična moka - 2 skodelice;
• topla kuhana voda - 1/2 skodelice;
• jajce - 2 kosi;
• rafinirano olje rastlin - 2 žlici;
• sol.

Priprava tega testa traja nekaj dlje od prejšnjega recepta.

• Mleto in sol dodajte v globoke posode.
• V drugi skledi zmešajte rastlinsko olje, vodo in jajca.
• Nastala homogena jajčna masa postopoma vlijemo v moko s soljo, nato pa temeljito premešamo.
• Zmešajte z rokami, medtem ko testo postane rahlo lepljivo, zato je treba roke občasno potapljati z moko. Ko dosežete elastično konsistenco in se testo preneha držati v rokah, oblikujte žogico, jo položite v skledo in pokrijte z brisačo 20 minut.

To je vse, testo na vodi za pico je pripravljeno, ostane samo, da izložite svoje najljubše polnjenje in pečete posodo.

Čudovito recept za pico bodo lahko pomagali tudi, če so izdelki v hiši minimalni, in nekam ne želite iti na nakupovanje. Mehko namočeno aromatizirano testo je mogoče enostavno in hitro narediti.