Pizza Ducan: sestavine, recepti

Ali veste, kako pripraviti pico za Dyukan? Podrobneje bomo podrobneje opisali recepte za to okusno in ne zelo visoko kalorično jed.

Splošne informacije

Ducant Diet je razvil zdravnik francoskega izvora Pierre Ducant. Temelji na porabi izključno beljakovinskih živil.

Ta način prehrane vključuje uporabo približno 100 različnih izdelkov. Tudi med prehrano se mora dosledno držati štirih stopenj: napad, menjava, sidranje in stabilizacija.

Če izpolnjujete vse zahteve dr. Ducana, boste kmalu zmanjšali težo in hkrati ne boste občutili stalnega občutka lakote.

Kako pripraviti pico za Dyukan?

Pri pripravi takšnega izdelka ni nič zapletenega. Vendar pa za uresničitev zadevnega recepta potrebujete veliko različnih sestavin.

Testo za pico izdelamo z naslednjimi izdelki:

• oves (tla) - 2 velika žlica;
• posneto mleko v prahu - 1 velika žlica;
• koruzni škrob (ne smemo zamenjati s krompirjevo ali pšenično moko) - 1 velika žlica;
• jajca niso zelo velika - 1 kos;
• jogurt brez sladkorja, brez maščobe - 2 velika žlica;
• jodirana sol - uporabite po okusu.

Pizza za Dukan je izdelana s posebno omako. Za njega je potrebno kupiti:

• paradižnikova pasta naravna - 1 velika žlica;
• pitna voda - 1,5-2 velike žlice;
• sol kuhana - po vaših željah;
• sladilo - po presoji;
• vroča paprika rdeča, koper in origano - po okusu.

Pizza Ducant brez polnila se ne izkaže, da je poln. Zato za njeno pripravo uporabite:

• svež paradižnik - 1/2 kos;
• prekajene piščančje prsi - frac12 kosov;
• kisel kumar - frac12 kosov;
• sveže gobe (šampinjoni) - malo;
• sira 9% maščobe - približno 50 g.

Naredite testo

Pizza z Dyukanom je narejena precej preprosto. Prvič, protein je ločen od rumenjaka, nato pa se zadnja sestavina pomeša skupaj s soljo in jogurtu. Kar zadeva prvo komponento, je razširitven na stabilne vrhove.

Vlijemo v mešanico beljakovinskih pene rumenjaka in jogurta, dodamo jih in vse druge izdelke. Uporabljajo tla ovseni otrobi, suho posneto mleko in koruzni škrob.

Vse sestavine dobro motijo ​​vertikalna gibanja in se prepričajte, da se whipped proteini ne znebijo.

Postopek pred peko

Ko je testo za pico pripravljeno, se razprostira v kalup, ki je rahlo oljen s sončničnim oljem. Po tem je izenačena z žlico in nato pospravljena v pečico. V tej obliki se baza pekoča skoraj dokler ni pripravljena.

Priprava omake

Pizza za Dukan brez omake se ne bo izkazala za slastno in sočno. Zato je treba nujno uporabiti zgornjo komponento. Če želite to narediti, dodajte paradižnikovo mastno vodo, nadomestek sladkorja, sol in začimbe.

Priprava polnila

Polnjenje za pico je zaželeno za rezanje velikih. Sveže gobe je treba sesekljati s tanko ploščo. Prav tako morate rezati sveže paradižnikovo, prekajeno piščančje prsi in kisle kumare. Kar se tiče sira, ga je potrebno rešiti.

Postopek oblikovanja

Ko bodo pripravljene vse sestavine za pizzo za Dyukan, takoj začnite nastajati izdelek. Da bi to naredili, je skoraj pripravljeno testo zamazano z dišečo in zelo okusno paradižnikovo omako. Nato ne dajte koščkov paradižnika, soljena kumara in dimljene prsi. V zadnjem pa so vse sestavine pokrite z naribanim sirom.

Kako pecati?

Pečemo prehrana pizza v pečici ne sme biti dolga. To je posledica dejstva, da je bilo testo že toplotno obdelano.

Izdelek je treba odstraniti iz pečice takoj po prijetnem vonju dimljenega piščanca v vaši kuhinji.

Mi služijo za mizo

Predstavitev pečene prehrane pizze na mizo je potrebna v rahlo ohlajeni obliki. Treba je posebej opozoriti, da se tak izdelek izkaže za nenavadno okusen. Njegovo testo je zelo tanko in zračno, polnjenje pa se dobesedno topi v ustih.

Hitra pica Dyukan v ponvi

Če ne želite dolgo ostati na peč, se lahko posodo, ki ga želite, kuhati veliko hitreje. Za to pizza ne smemo pečemo v peči. Lahko ga samo popržite v ponvi.

Torej, če želite dobiti okusno in zadovoljivo prehransko posodo, morate imeti:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1 velika žlica;
• sveža jajčna sveža - 2 kosi;
• ovseni otrobi - 4 velike žlice;
• pecilni prašek - 0,5 žlička za desert;
• sol - po lastni presoji;
• pire Paradise brez sladkorja - glede na vaš okus (za polnjenje);
• sir z nizko vsebnostjo maščob - po lastni presoji (za polnjenje);
• žarnica - 1 kos. (za polnjenje);
• pusto ribe, piščančji file, zelenjava - po presoji (za polnjenje).

Gnetenje osnov

Pizza za Dukan brez otrobi se bo izkazala za manj hranljive kot tista, v katero se doda zdrobljena ovsena kaša. Zato smo se odločili za posodo z omenjenim izdelkom.

Če želite gnetiti testo za domačo pico, se piščančja jajca razširijo v razklenjeni kefir, nato pa jih močno ovirajo vilice. Poleg sestavin dodajte prašek za peko, ovsene otrobe in sol po okusu. Mešanje proizvodov, ne postanejo zelo tekoči, ne preveč debeli testo (precej viskozni).

Predelava sestavin za polnjenje

Izdelke za polnjenje je dovoljeno uporabljati le pri tistih, ki vsebujejo veliko količino beljakovin. Lahko so ribe in piščančji file (kuhani). Prav tako je dovoljeno uporabljati majhno število različnih zelenjadnic (ne škrobnega) in nizko vsebujočega sira.

Vse te sestavine so razrezane v srednje koščke, nato pa nadaljujte z toplotno obdelavo pice.

Kako kuhati v ponvi?

Ko je testo pripravljeno, se razprostira na ponvi, ki je rahlo mazan s sončničnim oljem. Cvrtje dna neke vrste ravno torto, je obrnil s kulinarično lopatico. Po tem površino proizvoda takoj namažemo s paradižnikovim pirejem brez sladkorja. Prav tako ne prevažajte testo vnaprej pripravljenega polnila in ga potresemo z naribanim sirom.

Tesno zapiranje ponve s pokrovom, pico kuhamo v tej obliki za nekaj minut (5-7).

Pravilno vročena mizi

Priprava pice za Dyukan v ponvi se rahlo ohladi. Nato se izdelek razreže na majhne koščke in položi na krožnike. Za jedo takšne jedi je zaželeno skupaj z nesladkanim čajem ali kakšno drugo prehrano.

Povzemimo rezultate

Obstaja veliko drugih receptov za dietno pico. Njegovo osnovo lahko naredimo ne le z uporabo jogurta z jogurtom ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob, temveč tudi z uporabo skute, mleka in drugih sestavin.

Treba je opozoriti, da je vsebnost kalorij v tej posodi precej manjša od tradicionalne. Zato ne boste mogli pridobiti teže od tega.