Kako kuhati bučke brez jajc: recepti

Poleti se naša prehrana zelo razlikuje od trivialne zimske serije. In res, lahko kuhate toliko čudovitih jedi iz zelenjave! Pogovorimo se o tem, kako lahko naredite bučke palačinke brez jajc. Da, ne bodite presenečeni, tudi brez jajc, zelo dobro delajo. So tako okusne in nežne, vendar s kislo smetano tako na splošno okus ni edinstven. In z zelenjem bodo še vedno pridobili dodaten okus.

Recept za palačinke iz zelenjavnega mozga

Kako kuhati palačinke za squash brez jajc? Pravzaprav nič ni lažje. Jajca za takšno posodo niso obvezna sestavina. Vse, kar potrebujete: moko, začimbe, bučke, sol, sončnično olje.

Če želite pripraviti palačinke kukavičev brez jajc, morate najprej pripraviti zelenjavo. Squash je treba oprati in sesekljati na velikem rezilu. Če niso zelo mladi, je bolje odstraniti lupino in semena. Potem je treba maso nasoliti in pustiti stati deset minut. Potem je treba iztisniti, ker ne potrebujemo presežne tekočine. Zdaj pripravimo kodo bučke, dodamo moko in začimbe. Moka mora biti dovolj natančna, da dobi precej debelo maso, vendar ne pretiravajte. Po eni strani ne sme teči, ampak na drugi strani - morate vedeti ukrep, saj se lahko testo izkaže trdo in palačinke - težko.

Cvrtje je treba segreti in vliti v olje z oljem. Nato ga položite s žlico. Potrebno je pečenje palačinke z dveh strani. Ogenj ne sme biti močan, sicer se bo zlata skorja obrnila na vrh, v notranjosti testa pa bo ostala vlažna. To so pripravljene palačinke z bučkami brez jajc. Bon appetit!

Palačinke z kucinami brez jajc: recept s sirom

Nežna, sočna, z okusom in vonjem najljubših sort sirahellip-Takšne kremplje brez jajc se bodo pritožile ne le za odrasle, temveč tudi za otroke. To je verjetno najpreprostejši recept za jed, ampak kakšen okusen in poletni.

Za zajtrk, večerjo ali večerjo lahko kuhate brez kakršnih koli težav palačinke zucchini brez jajc. Recept za fotografijo je v našem članku, kot vidite, zelo preprosta. S takšno preprosto jedo se bo spopadala katera koli ljubiteljica začetnice. Niz izdelkov je minimalen, vendar je rezultat odličen.

Sestavine:

1. 100 gramov sira (nizozemski ali ruski).
2. Moka - 7 žlic.
3. Squash - 1/2 kg.
4. Sol.
5. Česen.
6. Pepper dišeč.
7. Kup zelenja.

Najprej morate očistiti bučke in brisati Rožnja za zelenjavo. Praviloma se bo odvečna tekočina začela sproščati, bolje je iztisniti. Sir je prav tako treba podrgnuti, vendar na sredino. Zeleni in česen je treba zdrobiti. Vse sestavine je treba zmešati v eni skledi, dodati sol, poper, moko. Skladnost testa mora biti precej gosta, vendar ne tekoča.

Nato segrejte ponev, prelijte olje, palačinite z žlico. Morajo biti pečeni z dveh strani, da bi dobili zlato rdeče rjave barve. Ko so fritterji pripravljeni, ga lahko položite na papirni prtiček, da odstranite odvečno olje. To jedo lahko vlijemo s kislo smetano, ki jo dobimo z zelenjavo in ajdovo kašo. Izkazalo se je čudovito okusno poletno hrano.

Palačinke s sirom in zelenjavo

Ali lahko kuham bučke brez jajc? Seveda lahko. In veliko receptov. Na primer, ugotovimo, kako pripraviti palačinke s škrobom s zelenimi. Izdelujejo jih na osnovi moke in sira, na mizi pa služijo s kislo smetano.

Sestavine:

1. Sto gramov trdega sira.
2. Squash - 1-2 kosov.
3. Moka - 5 tbsp. l.
4. 100 gramov kefirja.
5. Soda.
6. Rastlinsko olje.
7. Kup zelenja.
8. Kisela smetana.

Sproži me, očistite in trpite. Merimo tudi sir. V prejeto težo dodamo moko in jogurt s sode (grizli). Dodajte zdrobljeno zelenje, vse temeljito premešajte.

Segreje rastlinsko olje v ponvi in ​​na obeh straneh sperite opeke. Še posebej okusno, ko dobite svež. In kombinacija zelenja s kislo smetano daje edinstven okus.

Prehranjevalne krčevine iz bučke

Palačinke iz bučke so vsekakor vegetarijanska jed. Treba je opozoriti, da vsebuje veliko mikrohranil in vitaminov. Zelo dobro se absorbira, medtem ko vsebuje kar nekaj kalorij in veliko tekočine. Zaradi tega so palačinke iz bučke razvrščene kot dietne jedi. Lahko ga pojedo ljudje, ki se držijo prehrane.

Palačinke iz zelenjavnega mozga lahko spreminjate z mnogimi sestavinami, ki uvajajo vse nove note za okus.

V pečici

Palačinke iz zelenjavnega mozga brez jajc ne smete samo prsati, temveč tudi pečemo v peči.

Sestavine:

1. Squash - 0,5 kg.
2. Ena čebula.
3. Sol.
4. Začimbe.
5. Moka.

Za pripravo je potrebno pripraviti zelenjavo. Kostnice so moje, čistimo in tri ne naribamo. Čebula je tudi očiščena in drobno narezana. Zmešajte zelenjavo. Po potrebi iztisnite presežek tekočine iz mase squash. Nato dodajte moko, sol, začimbe in zelišča. Vse sestavine so mešane.

Nato namažite pladenj za pekač z oljem in jo razprite z žlico. Palačinke pecemo pri 180 stopinjah za približno dvajset minut. Morali bi pridobiti čudovito rdečo barvo. Med kuhanjem morate izdelke obrniti, tako da se pečejo na obeh straneh.

Fritters iz bučke s čičeriko in sira

Za poletni meni ni nič več okusnega kot palačinke s sirom in čičerko. Seveda sir v tem receptu ni potreben. Samo, da je bolj okusno. Dokler nisem poskusil tega recepta, se zdi, da so palačinke tako okusne. Toda s sirom je to povsem drugačno. Recept je tako preprost in univerzalen, da je zagotovo v arzenalu katere koli ljubice.

Sestavine:

1. Sir Adyghe - 200 gramov.
2. Pšenični čičerki - frac12-steklo.
3. Kis.
4. Soda.
5. Dve squash.
6. Sol.
7. Začimbe (italijanska zelišča, koriander, paprika, kari, kumina).
8. Rastlinsko olje.

Squash je treba oprati in brusiti na večjem delu. Nato dodajte sol in pustite deset minut, zato pustite sok. Toda v tem primeru ga ne smete zavreči. Še vedno ga potrebujemo.

V tem času, Adyghe sir ali pa ga bomo posredovali skozi mlin za meso. Kakovost te vrste sira za vse proizvajalce je zelo različna, zato izberite način brušenja, odvisno od skladnosti.

Nadalje v posodah povezujemo vse sestavine. Vsakič, ko lahko uporabite različne začimbe. Vsi dobro gredo z bučkami. V tem receptu lahko uporabite čičeriko ali grah moke, to je bolj uporabna možnost kot pšenica. Poleg tega je ta posoda manj kalorična.

Ocvrto je v rastlinskem olju. To so pripravljene palačinke z bučkami brez jajc.