Enostavne recepte palačink iz bučk in krompirja

Squash palačinke so zelo lahka in zdravo jed, idealna za družinski zajtrk. Mnoge gospodinje, ki poskušajo diverzificirati prehrano svoje družine, dodajajo gobe, mleto meso, čebulo, korenje in druge sestavine. V današnji publikaciji je na voljo izbor zanimivih receptov za palačinke iz bučk in krompirja.

Klasična izdaja

Posoda, izdelana po spodaj opisani metodi, se zdi precej bolj nežna kot običajna palačinke in bolj okusna od tradicionalnih palačink z bučkami. Lepo se meša s kislo smetano in postane odličen prigrizek med krajšim odmorom za kosilo. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Kilogram bučk.
• 500 gramov krompirja.
• Par jajc.
• Sol, vse začimbe in rafinirano pusto olje (za cvrtje).

Pralnice in brušena zelenjava so podrgnjeni na fino rezilo, združeni v eni skledi in stisnjeni odvečni sok. V nastalo kašasto maso dodajte jajce, sol in začimbe. Vse dobro premešamo z žlico in namažemo ogreto naoljeno ponev. Pripravite okrašene palačinke iz krompirja in bučke, katerih recept je predstavljen zgoraj, nekaj minut na obeh straneh. Postrezite jih v topli obliki s kislo smetano ali kakšno drugo omako.

Različica s čebulo

Te palačinke so narejene iz zelo preprostih in proračunskih sestavin. Postopek traja minimalno. Zato bo ta recept za palačinke iz bučk in krompirja zagotovo obresti številne delovne ženske, ki nimajo priložnosti, da preživijo jutranji ur pripravi okusen in krušni zajtrk. Tokrat boste potrebovali:

• Čebulna žarnica.
• Povprečne bučke.
• Nekaj ​​krompirja.
• Surovo jajce.
• Nekaj ​​klin česna.
• 3 velike žlice moke.
• frac12 - kup peteršilja.
• Sol, vse začimbe in rafinirano pusto olje.

Izprte in olupljene zelenjave predelamo z večjo količino in jih iztisnemo odvečnega soka. V nastali masi dodajte moko, jajce, narezana sveža zelišča, sesekljan česen in čebulo. Vse to vlijemo, posujemo z začimbami in mešamo. Oblikana žlica za testo se razprostira na vročem oljučenem ponvi. Pripravite palačinke iz krompirja in bučke nekaj minut na obeh straneh. Po tem se razširijo na brisače za enkratno uporabo, da bi se znebili prekomerne maščobe. Postrezite rudelaste rastlinske palačinke s kislo smetano, majonezo ali pikantno omako.

Možnost s korenjem

Ta okusna in okusna jed je skoraj v celoti sestavljena iz zelenjave. Zato lahko hranijo ne samo odrasle, ampak tudi otroke. V povezavi z dejstvom, da je ta recept za palačinke z krompirjem z krompirjem (s fotografijami podobnih palačinke najdete na poteku današnjega člena), vključuje uporabo določene vrste hrane, preverite vnaprej, ali imate na dosegu roke:

• Sveže jajce.
• Kilogram bučk.
• Majhna čebula.
• Krom krompirja.
• Povprečna korenček.
• 4 velike žlice moke.
• Sol, zelišča, kurkuma, poper in pusto olje.

Oprane in razvejane zelenjave se predelajo z večjem, združeni v globoki skledi in iztisnejo presežni sok. Dobljeni masi dodajo jajce, moko, zdrobljene zelišča, sol in začimbe. Vse dobro pomešane in spojene razpršite na vročem oljučenem ponvju. Pohitite zelenjavo palačinke za nekaj minut na obeh straneh.

Možnost s kislo smetano

Ta okusna poletna krožica bo zagotovo zanimala veliko podpornikov pravilne prehrane. In recept za frittere iz bučk in krompirja je tako preprost, da ga lahko preprosto reproducira tudi neizkušen kuharski strokovnjak. Za pripravo takšnih palačink boste potrebovali:

• 1/3 skodelice kisle smetane.
• 3 velike žlice moke.
• Povprečne bučke.
• Nekaj ​​krompirja.
• Sol in rafinirano pusto olje.

Izprte in olupljene zelenice so podrgnjene na rdečem in stisnjen sok se rahlo stisne. Nastali masi dodamo sol, kislo smetano in moko. Vsa dobra mešanica in žlica se razprostirajo na oljni ponvi. Frite iz krompirja in bučke, katerih recept je opisan tik nad zgoraj, na nekaj minutah na obeh straneh. Postrezite jih z majonezo ali kislo-česnovo omako.

Varianta z gobami

Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjih. Zanimivo je, da gre za uporabo predhodno kuhanega krompirja. To je značilnost, ki daje zelenjava palačinke neopisljiv okus in bolj občutljivo strukturo. Preden pripravite palačinke iz krompirja in bučke, preverite, ali imate pri roki:

• 100 gramov gob.
• Nekaj ​​bučk.
• Krom krompirja.
• frac12 - sveženj marjorama.
• Sol, začimbe in prepoteno olje (za cvrtje).

Začnite postopek s pripravo krompirja. Izperemo, prelijemo hladno vodo in kuhamo v lupini. Potem se tekočina izprazni, ohlajeni koren pa se oluplja in podrgne na velikem rezilu. Nastala masa se zmeša s sesekljanim marjoramom, soljo in sesekljanim ocvrtim gobam. Tam dodamo tudi naribane bučke. Vse je dobro zmešano, spojeno na naoljenem ponevu in na obeh straneh pečeno nekaj minut.

Poštna možnost

V sestavi teh zelenjave palačinke manjkajo jajca, kisla smetana in maslo. Zato bodo zagotovo cenili tisti, ki se držijo vegetarijanske prehrane. Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 200 gramov krompirja.
• Kilogram bučk.
• 100 gramov moke.
• Sol in rafinirano pusto olje.

Oprane in razvejane zelenjave se razrežemo na majhne koščke in zdrobimo z mešalcem. V nastalo pire dodajte moko in sol. Vse intenzivno vymeshivayut in žlica se razprostirajo na naoljen, dobro segreti ponev. Pohovani palačinke za pečenke za nekaj minut na vseh straneh. Postrezite jih s svežo kislo smetano.