Kako okusno so palačinke brez jajc!

Si kdaj poskusil kuhati palačinke brez jajc? Če ne, prevzemite tveganje - ne boste obžalovali. Recept takega palačinke v dni posta, kadar je treba omejiti uporabo proizvodov živalskega izvora.

Da kuhati palačinke brez jajc in mleko, morate vzeti le žlico sladkorja, žličko soli, pol litra vode, moke in tretjino čajne žličke suhega kvasa in dve žlici rastlinskega olja.

Torej nadaljujemo. V segreto vodo prelijte sol, kvas in sladkor in premešajte. V tej mešanici postopoma prelijemo moko, medtem ko se moteče, tako da testo postane homogeno. Če uživate v sodobnih električnih pomočnikih, lahko ta postopek izvedete z mešalnim ventilom (pri nizkih vrtljajih). Po bičenju, morate testo kot tekoče kisle smetane. Na samem koncu mešanja dodajte olje (vendar ne vse, pustite ga za cvrtje). Po žganju testa lahko začnete peko hitro palačinke. Ponev, predhodno naoljen z zelenjavo, ogrevan in na njej vlije prva palačinka. Pustili smo ga, da se razširi v ponvi in ​​se obrne na obeh straneh, dokler ne dobimo rdečega odtenka. In tako pokažite vse palačinke brez jajc, dokler testo ne izteče, jih zložite na ploščo na hribu. Lahko jih služite na dan posta z marmelado ali medu, in na kratek dan - promazyvaya maslo vsako smetano palačinke.

Tudi če se ne držijo strogih pravil, da spoštuje verske praznike, da bi lahko bili potrebni tudi za pripravo te jedi, kot so palačinke brez jajc. Če ste vi ali kdo drug v družini alergičen na jajca in njihovih izdelkov, ter za diverzifikacijo prehrana je potrebno, da ni potrebno, da opusti to ljubljeni dobrote, kot so palačinke. Brez njihovih jajc, preveč, lahko pripravimo. Če želite to narediti, samo treba, da zaloge na hitro kvasa (pet gramov), kozarec moke (dvesto petdeset gramov), dva kozarca tople vode, sončnično olje (2 žlici), sladkor (štiri čajne žličke), sol (pol žličke).

In zdaj prevzame pripravo vegetarijanske palačinke. V globoki tank moke zmešamo s sladkorno kozarec tople vode zlijemo in se razveljavi trideset minut pridobiti preskus lepljivost. V drugi skledi zmešajte žličko moke z instant kvas in nalijemo v kozarec tople vode. Po več kot se zdi kuhalne mehurčki, kar kaže, da je pripravljena, pour to pljunko preostanek testa in dobro premešajte. Testo v polpripravljenem stanju se postavi na toplo mesto, dokler na površini ne pride do mehurčkov. Ko ste jih videli, je čas, da dodate sončnično olje in sol in premešamo. V skladu s tem receptom so palačinke brez jajc precej gosta, zato, če želite peko več tanke palačinke, Testo napolnite s pol kozarcem vode. Palačinke pečice lahko postavite v ponev, ne da bi ga olja olja, kot je v sestavi testa. Za takšne palačinke je dobro služiti kislo smetano, kaviar, maslo, marmelado, soljene ali prekajene ribe.

V prejšnjih dveh receptov smo kuhano palačinke brez jajc in mleka. In zdaj, da vašo pozornost recept, ki prihaja kot sestavine v mleku, ampak jajca še vedno niso potrebne. Bodite sto gramov masla, pol litra toplega mleka, sto petdeset gramov moke, dve žlici sladkorja in kuhinjske soli (po okusu). Na srednje močnem ognju, stopi dol maslo, ga vlijemo v posodo. jo vlijemo v moko, sol, sladkor in dobro premešamo. Testo mora biti homogena, rumenkaste in brez grudic. Najboljše od vsega so peči palačinke brez jajc cvrtje s prevleko brez palice. Na ogrevani cvrtnik vržite majhen kos masla in smetane, in ko plava, nalijte veliko merilno žličko v ponev. Pokažite palačinko, dokler videz na obeh straneh ni zlati. Če ste usposobljeni, lahko kuhate takšne palačinke le približno 15-20 minut, ne več. Hitro, okusno in poceni!

Zdaj veste, kako kuhati palačinke brez jajc. Če želite to narediti, ne vzemite mleka, jajc, kefirja in kvasovk ni vedno potreben. Tudi brez teh izdelkov so vegetarijanske palačinke odlične.