Preprosti obroki bučk in jajčevcev

Ste zbrali bogato žetev zelenjave? Ne vem, kaj kuhati iz jajčevcev in bučke? Nato bo koristno, da pregledate vsebino tega članka. Spodaj so preproste jedi iz rastlinskega kostnega mozga in jajčevca. Vse, kar se zahteva od vas, je minimalna količina prostega časa in najpogostejši izdelki.

Zamrznjena jajčevca in bučke

Seznam sestavin (za 7 obrokov):

• 250 g čebule;
• 10 gramov česna;
• jajčevci in bučke (470 g);
• 20-50 ml vode;
• 350 g paradižnika;
• rastlinsko (rafinirano) olje - 2-3 žlice. l .;
• 1-1,5 tbsp. l začimb.

Priprava:

1. V vodo iz pipe odtrgamo zelenjavo. Najprej vzamemo jajčevce, odstranimo kožo in jih razrežemo na majhne kocke. Če ste kupili mlado zelenjavo, potem kože ni mogoče očistiti. Nadaljujemo z obdelavo bučk. Potrebno jih je temeljito očistiti z ostrim nožem in jih nato razrezati na kocke.

2. Jedi iz bučk in jajčevcev prevzamejo uporabo druge zelenjave, na primer čebule. Torej vzemite nekaj čebulic, jih očistite in jih razrežite čim manjše. Pečemo na peč globoko ponev in prelijemo v označeno količino olja. Sedaj položite koščke čebule. Fry za 3-5 minut, nastavitev povprečnega požara.

3. V ponev s čebulo dodajte začimbe za satsivi. Vsako minuto se zmešamo. Nato pripravite bučke z jajčevci. Sestavine zmešamo z leseno lopatico. Pokrij pokrov.

4. Ostanek je še drobno sekati paradižnike in jih dodajte v posodo na drugo zelenjavo. Vse to lahko ugasneš brez pokrova. Na koncu procesa vzamemo česen, ga očistimo in zdrobimo. Postavili smo zelenjavo. Po 10-15 minutah bo paprika pripravljena. Posoda je okrašena s svežimi zelišči in postrežena po porcijah.

Pečena jajčevca z bučkami

Zelo kmalu se načrtuje pomemben dogodek (obletnica poroke, rojstni dan, Vse ruski prazniki), vendar ne veste, kaj presenetiti goste? Odlična možnost bo jedi iz bučk in jajčevcev. Niso le okusni, ampak uporabni.

Potrebni izdelki:

• čebula - 1 kos;
• nekaj srednje velikih jajčevcev;
• 250 g belega kruha;
• oljčno olje (dovolj je 1 žlica);
• dva paradižnika;
• česen (več zob);
• dve papriki (želena rdeča barva);
• 250 gramov feta sir;
• kup peteršilja;
• origano (svež ali sušen);
• sol.

Praktični del:

1. Mešanice jajc na polovici. Vsako polovico je treba raztrgati s soljo. Pustite v tej obliki 30 minut. To se bo znebilo grenkobe. Nastali sok se nežno izsuši v umivalnik. Pečico segrejte na 200 stopinj. Na pecilni list smo položili folijo. Na njej postavimo jajčevce (luščene). Pečemo pol ure. Potem vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Iz vsake jajčevca vzamemo meso, vendar ne vse, ampak samo 2/3. Vse, kar smo vzeli, smo rezali.

2. Vzamemo velik ponev, ga položimo na ogenj in jo pokažemo z zelenjavo (paprika, paradižnik, čebula). Dodamo sesekljan česen in origano. Na vrh s pokrovom. Po zmanjšanju toplote zmešajte rastlinsko zmes vsaj 10 minut. Ne pozabite mešati posode. Po tem času lahko pokrov odprete, tako da se vlaga izhlapi.

3. Odstranite zelenjavo iz plošče, dodajte sir in peteršilj. Solim in poper. Dobljeno maso temeljito premešajte. Vsako jajčevce bomo napolnili. In morate malo oljčnega olja kapljati. Posodo pospremimo v pečico 30 minut.

Zdaj veste, kakšne jedi iz bučke in jajčevca lahko kuhate. Želimo vam prijeten apetit!