Dietna prehrana iz jajčevca - uporabna in neverjetno okusna!

Jajčevec je morda ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic v kuhinji mnogih držav sveta. Ljudje v naši državi zelo radi kaviar jajčevca, in vsaka gospodinja ima svoj recept. V vzhodnih državah je priljubljen pilaf iz te zelenjave. V Koreji je veliko jajčnih jedi iz jajčevcev, ki nam jih naključno manj zanima. Kaj torej ta zelenjava zasluži svetovno ljubezen?

Očitno korist jajčevcev

Ljubezen do te zelenjave ni naključna. Poleg odličnih okusnih lastnosti so tudi modre (kot jih imenujemo ljudje) še ena edinstvena lastnost - od njih lahko kuhate neverjetno veliko različnih jedi. Tudi z uporabo jajčevcev kot rezana, ne boste mogli dolgo časa ponavljati v kulinaričnih mojstrovinah. Dietna jedi iz jajčevca ne samo, da bo prinesla veliko zadovoljstva zaradi absorpcije hrane, ampak tudi pripomogla k izboljšanju telesa. Ker je ta zelenjava zelo koristna. Jajčne rastline jogovine so v prvih desetih izdelkih, ki jih je treba jedli vsaj enkrat na teden. Ta zelenjava vsebuje veliko količino kalija, ki je potrebna za normalno delovanje srca. Tudi modre morajo biti vključene v svojo prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni krvi, saj optimalno razmerje soli železa, bakra in mangana spodbuja nastanek novih krvnih celic. Ljudje, ki so debele prehrambene jedi iz jajčevcev, morajo biti prisotni v prehrani nujno. Prvič, "modri" imajo blago diuretično lastnost, drugič, normalizirajo metabolizem in tretjič - nizkokalorični. V tem članku so predstavljene nekatere jedi iz jajčevcev, ki jih lahko pripravite za svoje ljubljene. Toda pred tem želim poudariti še eno prednost te zelenjave - njeno demokratično ceno.

Dietna prehrana iz jajčevca: recepti

Kot je navedeno zgoraj, lahko jedi iz te zelenjave kuhamo veliko sorte. Tukaj je nekaj od njih.

Solata iz pečenega jajčevca

Vzemi štiri srednje jajčevce. Odstranite kožo in ga razrežite v vzdolžne trakove z debelim prstom. Nato jih zavrite za par, z uporabo parnega kuhalnika ali posebne rešetke. Takoj ko vidite, da je zelenjava spremenila barvo (postala je nekoliko temnejša), to pomeni, da je pripravljen. Naslednji korak: fino sekanje zelene čebule in mešanje z modrimi. Medtem ko jajčevci kul, pripravimo omako: vzeti sok polovice limone, ga stisnite nekaj stroka česna, dodamo tri žlice sojine omake in rastlinskega olja. Salting solata ni potrebna. Ker je sol v sojini omaki. Vse temeljito premešajte in pustite, da se popolnoma ohladi. Zelo okusno!

Pečena jajčevca s paradižnikom in sira

Dietna jajca iz jajčevca so zelo priljubljena med ljudmi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja. Po tej recepturi poskusite kuhati zelenjavo. Modre narežite na velike rezine, jih zložite na pladenj in jih posujte z rastlinskim oljem. Paradižnik v krogih razrežite tudi na jajčevje in sol. Zelenjavo dajte v predhodno segreto pečico. V vmesnem času narezajte česna z gobicami peteršilja in korianderja ter vrgajte trdi sir na velikem grlu. Ko je jajčevec skoraj pripravljen, zeleno postavite s česnom in potresemo z naribanim sira na vrhu. Pustite v pečici še pet minut.

Praženje

Kot ste že videli, so prehrambene jedi iz jajčevcev zelo enostavno pripravljene. Če imate radi testenine, potem pripravite omako za jajčevce za njih. Na majhne kocke odrežite "modro", posujte s soljo in pustite nekaj ur. Ko pustijo sok, jih stisnite - tako odstranite grenkobo. Chop eno veliko čebulo. Nekaj ​​korenja se očisti in razreže na majhne kocke. V cvrtje nalijte malo rastlinskega olja in rahlo rjave zelenjavo. Potem pa na rožo narazen par rožnatih paradižnikov in s tem nastrgano krompir dodamo zelenjavi. Ohlajimo še pet minut, dodamo toplo vodo (približno 200 ml) in kuhamo, dokler ne kuhamo. Postavite omako čez testenine. Ne pozabite kuhati teh okusnih prehrambeni obroki! Recepti iz jajčevca zagotovo zasedajo prve strani vaše kuharske knjige.