Kubate - korak za korakom s fotografijo

Tartar pie cubeet, recept, ki ga bomo objavili v tem članku, je običajno pripravljen iz mesa in krompirja. Pečenje postane sočno in okusno, tako da lahko to zdravilo varno postavite na praznično mizo.

Kubet. Recepti s fotografijo

Puff pecivo je prepričan, da zadovoljite svoje ljubljene. Za njegovo pripravo bomo potrebovali naslednje izdelke:

• Brot - 100 ml.
• Začimbe, sol in poper po okusu.
• Krompir je tri kose.
• Rumeno jajce za mazanje - eno.
• Meso - 500 gramov.
• Čebula - dva dela.
• Pšenična moka - tri očala.
• Kis - ena žlica.
• Margarin ali maslo - en paket.
• Kislina je pol stekla.
• Mleko je pol stekla.

Kako kuhati klasično tatarsko kocko? Recept za okusno pito, ki ga lahko preberete spodaj.

Kako kuhati

• Izberite vsako meso, ki temelji na lastnem okusu. Pripravite jo za predelavo in ga nato fino rezite. Sol, sezono z mletim poprom, dobro premešajte in položite v hladilniku več ur.
• Nato pripravite testo. Če želite to narediti, v posodo napolnite dve skledi prešane moke in jo zmešajte z zamrznjeno zamrznjeno margarino ali maslo, naribano z velikim rezilom. Hranite hrano z rokami v drobtinico.
• Dodajte mleko in kislo smetano v posodo in kis. Sestavite testo, postopoma dodajte kozarec moke. Upoštevajte, da se bo najprej sesulo v vaše roke, potem pa se bo začelo držati skupaj.
• Testo premešajte v komoro in jo eno uro pošljite v hladilnik.
• Klasična kocka je narejena iz luskavega peciva, zato moramo delati z našim obdelovancem. Torej, ko se ohladi (po približno 20 minutah), ga odstranite iz hladilnika in ga zvite v tanko plast. Zložite ga v ovojnico in jo znova pošljete na mraz. To operacijo ponovite večkrat.
• Pelite krompir in ga razrežite na zelo tanke plošče. V ta namen lahko uporabite poseben nož ali nož za čiščenje zelenjave.
• Čebula brez lupin in razrezane na polovice.
• Vzemi globoko pečen krožnik in olje.
• Testo razdelite na dva neenaka dela. Veliko spustite v krog in ga postavite na dno kalupa. Upoštevajte, da mora biti vaš obdelovanec dovolj ob straneh.
• Po tem lahko napolnite polnjenje. Najprej dajte meso. Če je preveč, ali pa uporabite piščanca, lahko dodate nekaj kosov masla.
• Drugi sloj postavlja krompir - to mora biti sol in poper.
• Zadnji sloj je sesekljana čebula.
• Preostalo testo zaprite, zaprite polnjenje in zaščitite robove. Na sredini naredite majhno luknjo s prsti.
• Vijolite rumenjak in oljčite površino vaše pite. Odprite luknjo s čisto žarnico.
• Pecite torto v segreto pečico 20 minut. Ko določen čas preide, ga je treba pridobiti in vliti v sredino juhe. Ponovno zaprite luknjo s čebulo in pošljite kocko nazaj v pečico. Ponovite zadnjo operacijo čez pol ure.

Če v eni uri krompir ni pripravljen, lahko dodate juho, zaprete torto s folijo in ga za nekaj časa pecite. Polnjenje lahko preizkusite skozi osrednjo luknjo.

Kubet s piščancem. Korak po korak recept, fotografija

To je slastno mesna pita je ponos in vizitka Tatarska kuhinja. Tokrat ga bomo kuhali iz piščanca, krompirja, čebule in piškotovega peciva. Gotovo pecivo je sočno, srce in dišeče. Seveda lahko v trgovini kupite že pripravljeno testo, vendar bo domača različica tega izdelka veliko okusnejša. Torej, katere sestavine bomo potrebovali:

• 600 gramov pšenične moke.
• 200 ml vode.
• Eno piščančje jajce.
• Žlico kisa (9%).
• 300 gramov piščančjega fileta.
• Šest krompirja.
• Dva čebula.
• Pol ure čajne žličke zire.
• Za okus žličko soli in mletega popra.

Opis postopka

Cake pie, recept, ki ga bomo opisali spodaj, je zelo enostavno pripravljen:

• Zamašeno margarino z nožem odrežite z 150 grama moke z leseno žlico.
• Smrkaj v skledo z drobtinami piščančje jajce, dodamo sol, kis in vodo.
• Sestite testo in ga postopno dodajte preostalim 150 gramov moke. Po tem ga pol ure pošljite v hladilnik.
• Izvlecite čebulo in krompir, nato pa posodite zelenjavo in 300 gramov piščančjega filea s kocko. Izdelki združite v veliko skledo, dodajte sol in začimbe, premešajte.
• Testo razdelite na dva dela in ga potegnite ven. Postavite večji sloj na spodnji del kalupa in slepite robove.
• Položite polnilo in ga rahlo poravnajte.
• Položite drugo polovico testa na vrh pita v obliki pokrova. Povežite robove in v sredino naredite okroglo luknjo.
• Slaščemo torto z utrjenim jajcem in jo eno uro pošljite v pečico.

Ko je kocka pripravljena, jo odstranite iz pečice, jo rahlo ohladite, ga rezite in jo odložite mizi.

Svinjska kocka

Presenetljivo okusno in toplo pito lahko pripravite v nedeljski popoldan za vso družino. Recept za torto iz luskavega peciva je precej preprost, zato ga lahko zlahka vključite v svojo kuhinjo. Katere sestavine bomo potrebovali? Tu lahko najdete njihov seznam:

• Meso - 500 gramov.
• Krompir je tri kose.
• Žarnica - en kos.
• Sol in poper.
• Pripravljeno pecivo iz piškotov - en kilogram.

Kako kuhati

Tu vam bomo povedali, kako narediti večplastno kocko. Recept za pečenje Tartarja je precej preprost:

• Meso razrežite na tanke trakove.
• Razložite plast raztopljenega testa in ga položite na pekač, ki je pokrita s pergamentom.
• Na to postavimo tanko plast mesa, jo solimo in sezono z mletim poprom.
• Čebulo narežemo na obroče in jo položimo na vrh prvega sloja.
• Pelite krompir in ga razrežite na tanke rezine. To bo tretja plast - tudi sol in poper.
• Razredite drugo plast testa in jo položite na polnilo. Trdno pritrdite robove in na sredini naredite luknjo.

Pečemo torto v predhodno segreto pečico 40 minut, ne pozabite občasno preliti piščančje brozge ali vodo skozi luknjo.

Bomo srečni, če boste morali okusiti kocko, recept, ki ste ga prebrali v našem članku. Pripravite ga na svoje ljubljene vsak dan in poskrbite, da kuhanje ne bo vzel preveč časa in energije od vas.