Pite z mleto meso: preprosti recepti

Pite s pršutom (predvsem meso) - to je "popolna" neodvisna jed. Zelo je zadovoljen: po jedi na kosilu ste lahko prepričani, da bo dovolj energije za večer. In v tem času za uporabo pite je nezaželeno - vse isto meso v kombinaciji s testom za noč bo težko. Toda dneva je celo zelo koristna, zato pripravite pite z mleto meso po naslednjih receptih.

Vlečenje želeja "hitro"

Sestavine za mleto meso:

• 400 g mletega mesa;
• 1 čebula, česen;
• sol, poper - po okusu.

Sestavine za testo:

• mokro steklo;
• kefir - steklo;
• jajca - 3;
• majoneza - steklo;
• sladkor, soda, maslo (rast.), breadcrumbs (panir.) za 1 žlico.

Kako kuhati: opis delovnega mesta

1. Obstoječa polnila prinašajo v "stanje" - mešamo s soljo, poprom, jajcem.
2. Ostala jajca se vrejo in fino razpadejo.
3. Mešajte jih z zasajenim mletim mesom.
4. Z žganjem pripravite testo. Morala bi biti kremna mešanica.
5. Notranjo površino pladnja za pečenje je treba naoljen in posut s krušnimi drobtinami. Iztočite del testa z loncem in enakomerno položite kocko. Nalijte preostalo testo.
6. Pecite 20 minut v pečici pri 200 stopinjah.

Francoska torta z mleto meso v peči

Potrebni izdelki:

800 g mleto meso (400 gramov svinjine in govejega mesa), jajce, čebula, olje, 150 g pire krompir, sol, začimbe "Provansalna zelišča", poper (zemlja, dišeča), 500 g luskavega peciva.

Kako pripraviti francoske zdrobljene pecivo s mletim mesom

Naj preskus "ogreje" 30 minut. Zmešajte opečeno čebulo, mleto meso in jih pošljite v drozge. Dodajte začimbe in poper. Ločite 2/3 testa, postavite ga na mastno obliko, tako da so robovi izdelani. Polnjenje zaprite, zaprite preostalo testo. Robovi so preprosti ali pa so skriti. Pošljite v pečici pol ure. Peči pri 190 stopinjah pred pojavom zlate barve.

Zelje z mletim mesom

Potrebni izdelki:

Za test: moko (4 skodelice), mleko (steklo), jajca (1), sol, kvas (30 g), maslo (odtekanje - 40 g), sladkor. Za polnjenje: zelje (100 g) sveže, mleto meso (300 g), sol, maslo, čebula.

Kako pripraviti pito

1. Testo: nalijte mleko v skledo in raztopite kvas. Nato dodajte jajce, sol in sladkor, premešajte. Izlijemo moko, kuhamo testo. Postavite ga na toplo mesto, tako da je "rose". Potem znova gnetite in pošljite nazaj.
2. Polnjenje: zmešajte ločeno praženo zelje s čebulo in mleto meso.
3. Pripravljen testo, da se razdeli na dva dela, oba spustita v šiv. Eno ga položite na mazan pladenj za pekač, dodajte vse mleto meso (ohlajeno), na drugem delu testa ga pritrdite vzdolž robov z dnom. Vrh pito z jajcem in ga pošljite v pečico 40 minut, kjer ga je treba kuhati pri 180 stopinjah.

Torta s kozarcem: recept s fotografijo

Polnjenje za to pito je krompirjevo meso. Mleto meso lahko vzamemo iz katere koli vrste mesa.

Potrebni izdelki:

Na testo: moko (3 skodelice), margarin - 250 g, kefir steklo, pecilni prašek - 2 žlici (čaj), sol. Polnjenje: mleto meso - 400 g, krompir - 4 kos, čebula, česen, poper, sol, olje za cvrtje.

Kako pripraviti pito

Testo

Presejamo moko v testo, dodamo sol, pecilni prašek. Margarin iz hladilnika rešetko, premešajte in pour postopoma kefir. Ponovno premešajte vse. Pridobite testo tekoče konsistence. Oblikujte žogico in jo pol ure nataknite v hladilnik.

Polnjenje

Jemite križ, čebulo in česen skupaj. Olupljeni krompir razrežemo na kocke, rezine ali rezine. Testo, ki ga dobite, razdelite na dva dela. Eno zvitko v veliki palačinki, ga položite na pekač za pekač (olje in ga obdelajte z moko), pustite robove za trganje. Vrh z mletim mesom in krompirjem. Drugi del testa razložite, položite na polico in pokrijte na robovih. Podmazujte jajce, naredite luknjo, da pecite v pito med peko (to bo dalo sok). Če želite v pečici poslati 1 uro in 20 minut, pripravite na 230 stopinj. Ni hitra, vsebina pa ne bo ostala surova.