Samsa iz luskavega peciva s mleto meso: recept za kuhanje doma

Samsa iz luskavega peciva z mletim mesom je priljubljeno uzbekistansko pecivo, ki ga lahko vsaka gospodinja zlahka kuhata doma. Danes vam bomo ponudili preproste recepte vaše najljubše jedi.

Domov samsa iz lisnatega peciva z mletim mesom

Svojo družino razvajite s slastnimi pecivi na dan. Vaši najbližji bodo zagotovo cenili sočno polnjenje in mehko, a svežo testo.

Sestavine:

• Mleto meso - 500 gramov.
• Pelmeni testo - en kilogram.
• Čebula - pet ali šest kosov.
• Margarin - 250 gramov.
• Sončnično olje - 50 gramov.
• Sladka paprika.
• Zira.
• Sol.

Kako pripraviti okusno Uzbekščina samsa? Recept za kuhanje doma preberite spodaj:

• Pripravite testo za kruh ali kupite ta izdelek vnaprej.
• Čebulo lupino, nato pa ga razrežite v kocko. Ne pozabite, da je kdo naredil posodo tako sočno in okusno.
• Če imate maščobne maščobe, jo uporabite za pripravo polnila.
• Kombinirajte suho s čebulo, dodajte sol, poper in žir.
• Talite margarino in jo zmešajte z rastlinskim oljem.
• Testo razrežite precej tanko, nato pa olje z oljno mešanico. Z obdelovancem zavrtite z zvitki in jo nato eno uro pošljete v hladilnik.
• Ko določen čas preide, odstranite zvitek in ga razrežite na rezine. Vsak od njih se zvije v ravno torto.
• Na vsak kos mletega mesa. Povežite robove testa, tako da patties trikotno obliko.

Na pecilni list položite list pergamenta, na njej pa - samsa s šivom navzdol. Podlahtite površino terapije z utrjenim jajcem in jo pošljite na 40 minut pecite.

Omaka za samso

V okusne vroče pite lahko strežejo ne samo s čajem ali kavo. Prav tako lahko pripravite dišečo paradižnikovo omako iz sveže zelenjave. Samo zbadanje na majhne Rende paradižnik (lupina je bolje, da se odstranijo vnaprej), in nato premešamo posledično pire z vročo poper, česen, sol in začimbe.

Ploska samsa z mletim mesom

Ta preprost recept lahko enostavno ponovite doma. Cenim občutljivo polnjenje in občutljivo hrustljavo testo!

Potrebni izdelki:

• Pšenična moka - 550 gramov.
• Voda - 350 ml.
• Sol - tri ali štiri čajne žličke (v mletem mesu in testu).
• Govedina ali jagnjetina - 700 gramov.
• Čebula - štirje koščki.
• Poln poper - pol čajne žličke.
• Margarin - 200 gramov.
• Jajce piščanca.
• Sezam - dve žlici.

Samsa iz luskavega peciva z mletim mesom se pripravi, kot sledi:

• Najprej vlijemo vodo v globoko skledo in nato raztopimo sol v njej. Postopoma vstopite v prešano moko.
• Zamesite testo, ga zbirajte v komoro in ga položite v vrečo. Pošljite obdelovancu v hladilnik pol ure.
• Pripravite mleto meso in jo nato zmešajte s soljo, poprom in drobno sesekljano čebulo.
• Odstranite testo, ga gnetite še enkrat, nato pa ga razdelite na dva dela.
• Vsak kos kosite v tanko plast in ga raztegnite do teže. Po tem olja testo z margarino in ga zvite z zvitki. Roll vsakega roll v turnir.
• Snopi razrežite na več kosov, jih postavite na rezalno ploščo in pokrijte z brisačo. Pošljite obdelovance v zamrzovalnik.
• Po 40-50 minutah lahko začnete priprava samse. Testo razrežite na iste kose. Vsak je z roko stisnjen do mize in rahlo valjan, brez škropljenja z moko.
• Iz testa in polnjenja tvorite patties, jih položite na pekač in olje z jajcem. Hranimo s semeni sezama in ga po 20 minutah pospravimo v dobro segreto pečico.

Približno 30 patties je pridobljenih iz te količine izdelkov. Postrezite pecivo na mizo z paradižnikovo omako in vročim čajem.

Samson iz luskavega peciva s piščancem mleto meso

Želite prositi goste z okusnimi domačimi sladicami, vendar ni časa za kuhanje? Potem nas bo rešil vaš recept! Tokrat vam ponujamo, da pripravite samso iz pripravljenega peciva in sokovega piščančjega smetana in sira.

Sestavine:

• Puff pecivo - en kilogram.
• Piščančji file - en kilogram.
• Trdi sir - po okusu.
• Sol.

Torej, kako je samsa pripravljena iz testa iz plesnega kvasa, polnjenega s mletim mesom? Recepment za osvežitev si preberite spodaj:

• Piščančje meso razrežemo na koščke in jih positjemo z mešalcem. Formeje zmešajte soljo in majonezo.
• Testo pripravljeno testo, ga zavrtite s kotalnim čepom in ga razrežite na kvadrate.
• Postavite na testo piščanec, in ga potresemo z naribanim sirom.
• Povežite robove testa, tako da je patty kvadratna oblika.

Hrano pecite v pečici, dokler se ne pripravi, se rahlo ohladi in prenaša na mizo. Postrežite pecivo z zelenim čajem ali drugimi toplimi napitki.

Kvas samsa z mesom in krompirja

Slastno pecivo, kuhano po preizkušenem receptu, je neverjetno okusno in dobesedno se topi v ustih. Za to jedo boste potrebovali:

• 100 gramov margarina (za mazanje).
• Štirje in pol kozarca moke.
• Dve žlički soli.
• Dve žlici sladkorja in mleka v prahu.
• Suh kvas - ena in pol čajne žličke.
• Jajce.
• Štiri žlice olja.
• Eno in pol kozarca vode ali mleka.
• 500 gramov mletega mesa (lahko vzamete ptico).
• Dva krompirja.
• 100 gramov zelenice in zelene čebule.
• Dva čebula.
• Začimbe po okusu.

Kako pripraviti domačo samso iz luskavega peciva z mletim mesom? Previdno preučite naslednji recept:

• Za to gnetite testo kvasa z mlekom, moko, maslom, kvasom, sladkorjem in soljo. Pokrijte jo z brisačo in jo pošljite na vročino za nekaj časa.
• Ko se testo dvigne, ga zvit v tanko plast in namažite z mehkim (ne stopljenim) margarinom.
• Testo prepognite z ovojnico in počakajte približno četrtino ure.
• Mešalni predelovalec, zeleni in čebulo, ter krompir z živilskim procesorjem. Ne pozabite na sol in sezono z poprom.
• Testo odrežite na kvadratke in na vsako majhno polnjenje. Dajte bodite pite trikotne ali kvadratne oblike.

Pečemo samsa, dokler testo ni pripravljeno in polnjenje je v ogrevani pečici. Prav tako lahko potresete pečenje s sezamovimi semeni in ga mast z jajčnim rumenjakom.

Zaključek

Prepričani smo, da vam bo všeč tudi sočna uzbekska samsa. Recept za kuhanje doma, kot že vidite, je preprost. Zato natančno preberite naša navodila in jih natančno sledite.