Jelied pie s kefirjem in piščancem: recept

Slastna in preprosta pita na kefirju s piščancem bo privlačna za otroke in odrasle. Ta jed je preprosta in hitro pripravljena. Primeren je tudi za dekoriranje praznične mize. Priporočamo, da upoštevate recept priprave žele pite na kefir s piščancem.

Zalivanje torte

Ta recept za kefirsko pito s piščancem vam ne bo več kot uro. In njegova toplotna vrednost bo zadovoljila vse tiste, ki se držijo pravilne prehrane in gledajo svojo težo. Konec koncev, sto gramov posode predstavlja le 200 kilokalorij.

Izdelki, potrebni za kuhanje

Sestavine, potrebne za preizkus:

• kefir - 0,5 litra;
• pšenična moka - 0,35 kg;
• rastlinsko olje - 0,1 litra;
• jajca - tri kose;
• sladkor - ena in pol čajne žličke;
• pecilni prašek - ena čajna žlička;
• sol in pol čajne žličke.

Za polnjenje:

• piščančje prsi - približno funt;
• krompir - 0,1 kg;
• čebula - 0,1 kg;
• Zeleni - en snop;
• zira - ena čajna žlička;
• sol, poper - glede na lasten okus (na pladnju za peko);
• margarin - koliko bo izginilo;
• manga - koliko bo šlo (na pladnju za peko).

Faze priprave

Pita na kefir s piščancem je pripravljena zelo hitro in enostavno. Toda za boljše razumevanje bomo naredili korak za korakom:

• Jedro in ključ v jogurt torti ni toliko polnjenje, ampak kot testo. Za pripravo najprej vzemite olje (ne nujno), sol, jajce, sladkor in pecilni prašek. Če nimate praška za pecivo, ga lahko enostavno zamenjate s sodo. Res je, da ga je treba dodati malo, približno pol toliko kot pecilni prašek. Ni vredno, da ga gaste z kisom, ker v kefirju obstaja dovolj kisline.
• Pour kefir v globoko skodelico in pelji tam piščančja jajca, pa tudi dodamo rastlinsko olje (če ga uporabljamo v receptu). Nato prelijemo v sol, pecilni prašek (soda) in sladkor. Dobro žganje z roko ali z mešalcem.
• Postopoma dodajte pšenično moko in tudi uporabite mešalnik.

• Polnjenje ni nič manj pomembno kot testo. Lahko ga kuhamo po vaših željah, ni nujno, da strogo sledite receptu, lahko dodate svoje lastne sestavine ali odstranite nekaj našega seznama, na primer krompirja. Če kuhate natanko v skladu z navedenim receptom, je prvi korak, da lupite krompir in jih sperite. Piščančji file moramo tudi oprati in odstraniti kožo in kosti (če obstaja).
• Po zgoraj opisanem postopku je meso potrebno zelo fino rezati. Potem cut krompirja. Mimogrede, ne bi ga bilo treba kuhati, saj surovi krompir dodaja več sočnosti. Sesekljane izdelke zložite v ločeno skodelico.
• Čebulo in zelenjavo se tudi razrežejo, nato pa se z vsebnostjo dodajajo v posodo. Po tem se polnjenje nasolja in prežge, postavi zir. To je vse, vse osnovne priprave so končane, še vedno se dobro premeša.
• Ponev je zamazan s margarinom in posut s malo mane. Nato izlijete polovico testa in jo razložite z žlico. Na tem testu položite vsa polnila in šele nato prelijete preostanek testa.
• Predgrevanje pečice na 240 stopinj. Nato v njej položite pekač in temperaturo znižajte na 170. Pecite približno 45 minut, vendar občasno preverite. Navsezadnje so vse pečice drugačne, zato je njihova moč drugačna.
• Ko se oblikuje rudna skorja, je pita na kefirju s piščancem pripravljena. To jedo lahko služi tako vročim kot hladnim. Obe možnosti sta zelo okusni. Poleg jedi lahko služi kislo smetano.

Želim poudariti, da lahko po želji piščanca lahko predhodno kuham, pa tudi krompir. Prav tako ne smete dati čebule na surovo kožo, temveč posujte v ponev. Po drugih receptih lahko kefir nadomestimo z majonezo. Okus se bo izkazal za drugačen, vendar bo tudi polnjenje pite okusno. Pečenje takšne pie traja manj časa, približno pol ure.

Zaključek

To je bil recept za okusno žele pito s piščancem, lahko pa ga kuhamo tudi s sirom, zelenjavo, drugimi mesnimi izdelki ali gobami. Vse možnosti so zelo okusne, dišeče in lahko resnično okrasijo katero koli praznično mizo. Upamo, da je naš članek koristen za vas in vam piti piščanec na jogurtu!