Recept: borsch s piščancem. Načini priprave

Pripravite okusen borsht po naših receptih. Razširite svoj vsakdanji meni. O tem, kako kuhati borscha s piščancem vam bomo povedali v tem članku. Torej, zapisati in zapomniti.

Recept za "Borscht s piščancem"

Vrelite borshta piščančja juha lahko hitro in enostavno. Njegov okus je nežen. Potrebovali boste: piščanec, krompir, beli zelje, korenje, čebula, pesa, poper in sol. Kuhaj ptico, lahko uporabite polovico trupa. Vse je odvisno od tega, koliko juhe želite dobiti. Odstranite meso iz juhe in napolnite tekočino. Chop fino zelje, v kapljico. Po 15 minutah pošljite krompir in korenje. Očistiti jih, jih očistiti in zmletati: najprej narezati na kocke, drugi na plavut. Počakajte, da se zelenjava kuhata. Medtem ločite meso iz kosti, delite na majhne koščke. Chop čebulo. Ta hrana v juho. Spet pustite, da se posoda zakrpa. Po tem, pesa pecivo fino ali rešetke in jih dajo v juho. Držite plin še 3 minute, nato pa izklopite. Po želji lahko ta recept nekoliko spremenite. Borsch s piščancem z oskrbo z gorivom. To je, najprej v oljnem fritu korenje in čebulo, nato pa jim drobno pese. Držite ga na ognju približno 15 minut. V ponev ste dali nekaj žličkov paradižnikovih pasti. Po tem se zmes dodaja juhi. Dobili boste bolj kalorično jed, vendar to ne vpliva na recept. Borsch s piščancem v kakršni koli obliki kuhanja postane aromatičen, okusen in hranljiv. Tradicionalno je ta posoda ponavadi narezana s kislo smetano in zrezano zelenjavo.

Hladen borsch s piščancem

Recept za to juho bo odlična alternativa okroshki. Še posebej dobro pri kuhanju hladen borsch v vroči sezoni. Torej, morate imeti pri roki: piščančje prsi, jajca, zelenice, redkev, sveže kumare, pesa, krompir. Za polnjenje lahko dodate limono, kislo smetano v ta recept. Borsch s piščancem v hladni obliki ne potrebuje veliko časa kuhanja. Kuhamo piščanca, ohladimo juho iz nje. Odprite predpran in, če je potrebno, olupljene izdelke: redkev, zelenica, jajca in kumare. Piščančje meso lahko jih razrežete na kocke ali delite na vlakna. Izberite način, ki vam je bolj všeč. Krompir in pesa z uporabo grmičevja z velikimi sekalci. Vse sestavine damo v ponev ali neposredno v posodo, pour hladno piščančje juhe. Po okusu dodamo sol, limono (ali limonino kislino), kislo smetano. Slednje lahko nadomestimo z majonezo.

Piščančji borscht na jogurtu

Ta jed ima drugo ime - "pese". Obstaja veliko pripravkov za juho. Predlagamo, da uporabite naslednje. Potrebujemo pese, krompir, sveže kumare, piščančji file, jajca, zelenjavo, zeleno čebulo, kefir, sirotko, citronska kislina, sladkor, sol, črni poper, gorčica. Kuhajte nekuhane pese in krompir. Hladi, odstranite brusni papir in rešetko. Filet zavrite in narežemo na rezine. Kuhajte kuhane jajčne kocke. Pustite nekaj kosov, da okrasite juho. Z kumarami, odlepite kožo, razrežite na trakove. Dodajte vse pripravljene sestavine v eni posodi, dodajte kefir. Da bi juha pravilne doslednosti, dodajte serum (ali vodo). Vložite sol, sladkor, poper, citronsko kislino in gorčico. Chop zelenice. Pustite pripravljeno posodo na hladnem nekaj časa. Nato prelijete plošče. Preostala jajca se razrežejo na polovice in jih spravijo v juho.