Kako kuhati hitre krpice na jogurt: recept

Hitro Patty na jogurtu ni nič slabše od podobne posode iz testa kvasovk. Prav tako je treba omeniti, da ima takšna večerja lahko popolnoma različna polnila. Danes bomo preučili korak za korakom priprave pite z zeleno čebulo in jajci.

Delicious in hitrosti na jogurtu: recept za kuhanje

Potrebni izdelki za polnjenje in testo:

• kefir 3% debel (lahko uporabite kislo mleko) - 500 ml;
• piščančje veliko jajce - 6 kosov (1 v testu, ostalo v polnjenju);
• običajna sol - 1,5 žličke za desert;
• soda brez kaljenja - 1 žlička brez sladkorja;
• sončnično olje brez vonja - 2/3 stranskega stekla (od tega sta dve veliki žlici namenjeni za testo, ostalo pa za pečenje);
• pšenična moka - od 550 g;
• sveža porcija - velik kup;
• maslo stopljeno - 70 ml.

Postopek gnetenja baze

Preden začnete hitro kiti na kefirju, morate dobro premešati. Če želite to narediti, malo segrejte 500 ml kefirja in nato ugasnite v njem pecilni soda, prelijte v kuhinjsko sol (1 desertna žlica), prelijemo piščančje jajce, vlijemo v sončnično olje in dodamo pšenično moko. Po mešanju vseh sestavin bi morali dobiti debelo, a zelo mehko testo. Priporočljivo je, da ga zavijete v film za živila in ga pustite na površino, medtem ko se pripravlja jajca.

Priprava polnila

Recept za hitro pito lahko vključuje tudi polnjenje. Odločili smo se, da pripravimo jed z zeleno čebulo in jajci. Navsezadnje je to polnjenje pripravljeno tudi hitro in enostavno, kot kefirska baza. Če ga želite ustvariti, morate jajca zavreči in jih nato rešiti na velikem rezilu. Nato zrezkajte zeleno čebulo, jo prelijte na predhodno naribano sestavino skupaj s soljo in potresemo z raztopljenim maslom.

Oblikovanje posode

Po nekaj časa je kefirska baza potrebna za izhod iz prehrambene folije, nato pa odrezajte kos in jo zavrtite v majhen krog s premerom do 8 centimetrov in debelino do 9 milimetrov. Nato v sredino sloja postavite polnjenje jajčne lupine v količino 1 polne velike žličke. Nato je treba robove testa obarvati, s čudovitim in urejenim patty. Po analogiji se proizvajajo tudi vsi drugi polizdelki.

Toplotna obdelava

Hitro krtačo na kefirju je treba ocvrti na vroči posodi z dodatkom sončničnega olja brez vonja. Hkrati v standardni ponvi priporočamo, da se širi od 5 do 7 polizdelkov. Za spiranje takšnih predmetov na vsaki strani ne sme biti več kot 6 minut. Ta čas je dovolj, da je kefirsko testo popolnoma praženo.

Kako služiti za večerjo

Po cvrtju je treba na krožniku dati hitra krpica in jo gostom predstaviti v vročem stanju, skupaj s sladkim čajem ali kakšno drugo pijačo. Tudi na tako krepko in zelo okusno posodo je priporočljivo dodatno vroči paradižnikov pire, ketchup ali omako.

Koristen nasvet za gospodinje

Ta jed lahko izdelamo s krompirjevim krompirjem, ocvrtim zeljah, marmelado brez sirupa, gobami itd.