Želežena pita s krompirjem in piščancem. Hitro prelijemo torto: recept

Kaj so le pite: kvas, soljeni, sladki in zelenjavni. Toda med ogromnim številom vseh vrst pečenja posebno mesto zasedajo poplavljeni. Že eno ime se lahko uporabi za presojo sestave takšne pite. Verjetno so vsi že razumeli, da v tem primeru nekaj kaj prelije. Če je natančneje, je polnjenje pokrito s testom. Pripraviti žele pita s krompirjem

Jellied pie s krompirjem in piščancem

Za pripravo polnila boste potrebovali:

1. 6 srednje velikih krompirjev.
2. Začimbe, sol in poper.
3. Piščančji file.

Za pripravo testa:

1. 400 mililitrov majoneze.
2. 5 jajc.
3. Pol ure žličke soli.
4. Kozarec jogurta.
5. Čajna žlička sode.
6. Do 15 žlic moke.

Kako kuhati

Krompir je treba očistiti, temeljito oprati in drobno nasekati. Piščančji file je treba tudi zdrobiti v urejene kocke majhnih velikosti. Po tem je treba mešati vse sestavine, dodati sol, začimbe in poper.

Ko je polnjenje pripravljeno, lahko nadaljujete z gnetenjem testa. Če želite to narediti, morate vsa jajca voziti v globoko posodo in temeljito premešati. Nato v prejetih tekočinah je potrebno vliti v kefir, dodati sol in soda. Bolje je, da moko postopno postavi, saj se testo izkaže kot konsistentnost, kot kislo smetano.

Zdaj je treba pekač zmešati z rastlinskim oljem. Posoda je treba vzeti globoko. V pripravljenem vsebniku je potrebno piti približno 1/3 preskusa. Posledično mora biti plast gosta mase 0,5-1 centimeter.

Po tem lahko pripravite polnjenje kalupa in prelijete preostanek testa. Prostornina se lahko postavi v pečico, segreje na 180 ° C. Za zapolnitev pite s krompirjem in piščancem dobro propeksya, bo trajalo 45 minut. Ko je zgornji sloj testa porjavel, lahko pokrijte posodo s folijo.

Kako kuhati pito pito s piščancem

Piščanec in krompir sta dobra kombinacija. Duet teh izdelkov je idealen za izdelavo izvirnih in okusnih jedi. Želečena pita s takšnim polnjenjem se bo pritožila na vso družino. Za pripravo testa lahko uporabite majonezo, margarin, klasičen jogurt ali kislo smetano.

Torej, seznam sestavin:

1. 100 gramov majoneze ali margarine.
2. 3 jajca.
3. Nekaj ​​kozarcev moke.
4. 200 gramov kisle smetane ali jogurta.
5. Sol.
6. Čebula.
7. Hidrirana soda ali pecilni prašek.
8. Fillet piščanca.
9. Krompir.
10. Paprika je črna.
11. Sezam.

Faze priprave

Želečena pita s krompirjem in piščancem je pripravljena zelo preprosto in hitro. Za začetek je potrebno polnjenje. Za to je treba piščančji file skrbno razrezati na tanke plošče. Čebulo je treba očistiti in sesekljati. Bolje je, da ga razrežemo z obroči. Po tem je treba čebulo očistiti v rastlinskem olju, tako da postane zlato v barvi. Krompir je treba očistiti in rezati s čedno slamo.

Zdaj lahko kuhate testo. Če želite to narediti, vzemite globoko posodo in zmešajte mehko margarino ali majonezo z moko in kislo smetano, pri čemer dodate prašek za peko, sol in jajca. Testo je treba dobro gnetiti, tako da ni nobenih grudic.

Oblika peke mora biti oljna. Pol kuhano testo je treba vliti v pripravljeno posodo. Po tem položite plasti iz čebule, krompirja in piščanca. Zdaj morate vliti v drugo polovico testa. Po želji lahko posodo potresemo s semeni sezama. Zdaj napolnite pito s piščancem in pečemo 60 minut.

Tako pripravijo poplave pite s piščancem in krompirjem. Če je potrebno, se lahko polnjenje te serije ocvrsti. To skrajša čas pečenja na 30 minut.

Cake v Multivariate

Kuhati mesna pita s krompirjem v multivariatnem, boste potrebovali:

1. 160 gramov moke.
2. 3 jajca.
3. 0,5 skodelice majoneze.
4. Za okus soli in popra.
5. 0,5 kozarec kisle smetane.
6. Piščančji file.
7. 1 palica klobase "Lov".
8. 5 krompirja.
9. Čebula.

Korak za korakom

To torto lahko naredite z želejem na kefirju. Toda okus bo nekoliko drugačen. Zato je za pripravo testa bolje uporabiti majonezo in kislo smetano. Toda najprej morate napolniti. Da bi to naredili, je treba krompir očistiti in temeljito oprati, nato pa sesekljati, razrezati na trakove. Bolje je narediti tanke rezine. Tako bo krompir hitreje pečen.

Čebulo je treba olupljen in razrezati na pol obročev. Piščančji file je treba oprati in sesekljati na majhne koščke. S klobasami odstranite lupino in ga razrežite na kocke.

Zdaj lahko kuhate testo. Da bi to naredili, mešajte kislo smetano in majonezo v globokem vsebniku, dodajte jajce, sol in moko v mešanico. Vse sestavine je treba temeljito pomešati, tako da dobimo enotno maso.

Na dnu posode moramo razstaviti multivark polnjenje iz krompirja, čebula, piščanec in klobase, vse to mora biti pepel in sol. Zdaj se multivark lahko zapre in nastavi način "Baking" na 60 minut.

Na koncu

Zalivanje želeja na kefirju, na kislo smetano ali majonezo je zelo zadovoljiva in okusna jed. Lahko presenečijo nepričakovane goste, saj se pripravljajo zelo hitro. In da se je pita izkazala dišeča in zračna, je treba uporabiti nekaj trikov:

1. Da ne bi pretiravali z moko, je treba dodati postopoma. Za začetek je treba vse tekoče sestavine pomešati v vsebniku. In šele po tem lahko dodate moko. V majhne dele prelijemo v testo. Ne pozabite, da mora biti polnilo podobno glede na kislo smetano.
2. Pecilni prašek bo mokro del pite bolj bujen, bogat in porozen. Če takega dodatka v kuhinji ni mogoče najti, ga lahko uporabite gašeno soda. Seveda, če testo ne kuhamo na kefirju.
3. Na koncu priprave lahko želečeno pito posuti s sirom. Po tem je treba posodo pustiti v segreti pečici še nekaj minut.