Špageti s piščancem v kremastem omako

Poznana in že precej navadna jed, kot so testenine, že dolgo ni več nekaj nenavadnega ali prečiščenega. Pogosto so pripravljeni v tistih primerih, ko ni časa za kaj resnejšega. Toda tudi v tem izdelku lahko dihate novo življenje. Na primer, kuhanje špagete v omaki s piščancem.

Špageti s piščancem v kremastem omako

Seznam zahtevanih izdelkov:

• Špageti je pet sto gramov.
• Piščančji file - dva kosa.
• Sirni trdi razredi - sto gramov.
• Bacon je sto gramov.
• Pšenična moka je žlica.
• Čebula - dve majhni glavi.
• Česen - dva stroka.
• Krem 20% maščobe - šeststo mililitrov.
• Sveža bazilika je kup.
• Poln poper - tretjina čajne žličke.
• Rastlinsko olje - šest žlic.
• Sol je žlička za sladico.

Korak po korak recept

Špageti s piščancem je jed, ki je primerna za kosilo in večerjo. Poleg tega ne bo veliko časa, da ga pripravite. Preden začnete pripravljati vse sestavine za špagete s piščancem, morate najprej kuhati vodo. To zahteva veliko šest litrsko posodo. Napolnite jo z vodo iz pipe in ga postavite na močan ogenj.

Medtem ko voda vre, morate piti piščančji file, ga ločiti od kože in razrezati na majhne koščke. Vse rezine slanine, narezane na kocke srednje velikosti. Čebula in česen sta se olupljali z lupine in sesekljali zelo fino. Naslednji korak je sesekljavanje piščančjih filetov. V globoki ponvi pour rastlinsko olje in ga dobro segrevajte na visoki vročini.

Kosi mesa postavite v ponev in ne zmanjšajte ognja, jih neprestano mešajte največ dve ali tri minute. Nato postavite ločeno skledo. V oljčnem razsoljevanju položite kocke slanine in popržite, dokler ne rumenijo.

Tukaj morate paziti na količino maščob, nastalih med cvrtjem slanine. Njegova prekomerna količina bo posodo preveč maščoba. Zato morate odstraniti presežek z žlico.

Na ocvrto slanino nalijemo drobno sesekljano čebulo, jo premešamo in jo nato natočimo za dve minuti. Pražena čebula ne. Nato vrhnite posušene kose piščančjega filea v ponev, nalijte v pšenično moko in jo ves čas mešajte, nato pa še tri minute. Po tem vlijemo kremo v ponev. Mešajte, zavrite, dokler se masa postopoma ne izgubi.

Ločite siri sira na večjem delu in postavite dve tretjini v ponev s smetano omako in preostali sir dajte v služo. Dodajte tudi zdrobljen česen, sol in zemlja poper. Dobro premešajte in kuhajte približno pet minut. Potem izklopite ogenj. Kremasta omaka za špagete s piščancem je pripravljena.

Kuhajte špagete in tvorite posodo

Zdaj morate zavreči špagete. Po vodi v ponvi vreli, vlijemo vanj dve žlički soli soli. In nato nežno potopite špagete v vrelo vodo. Kuhajte, natančno upoštevajte navodila na embalaži.

Po kuhanju vržite špagete v cedilo, na kozarec vode in jih položite v ponev s kremno omako. Postavite špagete s piščancem v kremno omako za majhen ogenj. Dobro premešajte in toplo pet do sedem minut. Nato takoj razgrajujte kuhane špagete s piščancem čez posluževalne plošče. Potresemo s preostalim naribanim sirom in drobno nasekljanim zelenim bazilikom.