Croquettes so ... Crochetes: recepti, kuhanje funkcije in recenzije

Presenetljivo preproste, a zelo okusne recepte na svetu veliko. Toda ni vedno mogoče najti tistega, ki ne potrebuje veliko časa za pripravo. Danes vam predlagamo, da kuhate krokete. To je neverjetno enostavno pripraviti jed, vendar je postala redna na mnogih prazničnih tabelah. Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko izbirate, vendar vsi, ki jih zagotavljamo, so odlični in enostavni za pripravo.

Kroški sohellip-

Kaj so kroketi, katere recepti vam danes želimo predstaviti? Ta jed je majhna krožna ali valjasta oblika. Krikete so praviloma pripravljene iz pire krompirja ali sira, vendar pa so tudi bolj izvirni recepti - iz zelenjave ali mesa.

Pripravite posodo, globoko ocvrto, zato takoj vzemite veliko dobro rastlinsko olje. Prav tako potrebujejo dobro kakovostno pecivo, ki tudi ni vredno varčevanja, ker je pomemben sestavni del jed in vpliva na okus.

Kroketi iz krompirja

Prav gotovo jim je všeč pire krompir v vaši družini. Predlagamo vam, da pripravite krokete krompirja. Ta posoda bo vredna nadomestek za redno pire in bo popolnoma ustrezala kot stransko krožnik mesu ali ribam.

Sestavine:

• Kilogram olupljenega krompirja.
• 20-30 ml mleka.
• 60 gramov masla.
• Eno jajce.
• Ena žlica pšenične moke.
• Breadcrumbs - en paket - 70-80 gramov.

Priprava

Kaj je kroketi iz krompirja? Pravzaprav, to kroglice pire krompirja, globoko ocvrt. Vendar je pomembno, da je pire krompir okusno in bogato. Nadaljujemo.

Lupimo krompir, speremo pod tekočo vodo. Kuhajte naj bo v rahlo slani vodi, dokler ne kuhamo. Ko je krompir kuhal, ga zmešajte v pireju z mešalnikom ali ročnim drobilnikom. V končnem pire krompirju dodamo maslo, malo mletega popra. Lahko dodate svoje najljubše začimbe za krompir, ne bodo poškodovali okusa posode.

Po tem v mešanico nalijemo rahlo segreto mleko. Ne pozabite, da če se mleko doda v hladni obliki, bo pire krompir pridobil neprijetno cianotsko barvo. In bi morala biti "okusna" mlečna rumenkasto barva.

Potem pripravimo kruha. Krokete so jed, ki jih je nujno treba zaviti v dve drobtinici. To je jajce in piškoti. Jajca se priporoča, da sol in dodamo nekaj žličk hladne vode. Torej so jajca po bičanju bolj bujna.

Oblikujemo majhne kroglice kroglic iz ohlajenega pire krompirja. Rastlinsko olje segremo v globoki ponvi. Vsaka kroglica se najprej odstrani v masi jajc, nato pa v krušnih drobtinah. To manipulacijo lahko ponovite večkrat. Tako se bo kruha bolje držala krompirjeve mase in bo po cvrtju bolj hrustljava. Krokete spustimo v špricanje v rdeče vroče olje. Oplenjene kroglice na papirnatih prtičkih postavimo na preveč kozarskega olja.

Kriketi s sirom

Croquettes s sirom je odličen zajtrk, ki vsebuje veliko beljakovin in je zelo srce. Lahko jih pripravimo zvečer, jih položimo na ploščo in pustimo čez noč v hladilniku. Ostal bo zjutraj samo, da bo pršil gredice - in gosen okusni zajtrk je pripravljen.

Sestavine:

• Trdi sir - 200 gramov.
• 6-7 jajc.
• Pol ure kozarega toplega mleka.
• 50 gramov masla.
• 200 gramov hlebca ali belega kruha.
• Žlico moke.
• Breadcrumbs.
• Sol, poper in druge začimbe - po okusu.
• Zeleni.
• Česen.

Priprava

Mi toplo mleko in namočimo koščke hleva v njem. Potem, ko se mehčajo, jih stiskati in jih zmleti. Hlebec zmešajte z jajci. Dodamo nariban sir na velikem rezilu. Maslo je treba rahlo taliti v mikrovalovni pečici (to lahko pustite pri sobni temperaturi vnaprej, da postane mehka naravna pot). V našo maso dodajamo olje.

Kako okusno pripraviti krokete iz sira? Samo sesekljano sesekljan česen in drobno sesekljano zelenjavo dodajte, okus pa bo bolj intenziven in začinjen. Ko so vse sestavine dodane in mešane, lahko začnete sestavljati kroglice.

Če za kasneje kuhate krokete iz sira, se lahko oblikovane kroglice spravijo v hladilnik 12 ur. Če se odločite, da boste danes in zdaj služili jed, vam svetujemo, da v zamrzovalniku odstranite kroglice iz mase sira pol ure. V tem času lahko enostavno pripravite vse, kar potrebujete za globoko cvrtje.

Cvrtje kroglice za sir, kot v prvem receptu, odlagajo jih v jajcih in krutah. Kako narediti krokete iz sira, smo ugotovili. Še vedno jih je lepo predložiti mizi. Da bi to naredili, se razprostira na ploščici listov zelene solate ali preprosto veliko razrezano zelenje. Krademo rumene in rdeče krokete. Za takšno posodo je primerna domača omaka iz kisle smetane in česna, hren in majoneze, paradižnikovega pireja in zelenjave. Obstaja veliko možnosti, izberite.

Piščančji Crocket

Ponudili smo vam krikete, katerih recepti so odlični za prijeten zajtrk. Zdaj pa govorimo o popolni vroči jedi za večerjo. To bo piščančje krokete.

Sestavine:

• Dva piščančje noge (kosti, prsi, boki) - 500 gramov.
• 150 gramov belega kruha ali hlebca.
• Dve piščančji jajci.
• Sol, začimbe, črna paprika črna (po okusu).
• Pol ure kozarega toplega mleka.
• Rastlinsko olje (za globoko cvrtje).
• Breadcrumbs.

Priprava

Piščančje meso je treba mleto. Če želite to narediti, morate vse dele mesa izrezati iz noge. Meso prelazimo skozi mesno mletje ali ga zmešamo z mešalcem. Kruh ali hlebec, namočeno v rahlo ogretem mleku. Stisnite in dodajte k polnjenju. Tu dodamo jajca, začimbe, sol, poper. Lahko dodate zemeljski muškatni orešček. Izkazalo se je nekakšno mleto meso za kocke, samo brez dodajanja čebule in česna, kot v običajnih receptih.

V ločenih ploščah položite krušne drobtine in prelijte piščančje jajce. Prebite jajčno maso na majhno peno. Zdaj, iz piščančje klobase, oblikujemo kocke in jih izmenično spustimo v maso in krutje jajc. Ne pozabite, da so kroketi jed z več plasti kruha. Po vsej manipulaciji bo žganje mesa samo v globoki cvrtji. Lahko jih služite s poljubnimi stranskimi jedmi (krompir, riž, ajdova kaša, pečena zelenjava).

Značilnosti priprav

Pomembno je, da se spomnite nekaj preprostih pravil, ki bodo pomagale narediti okusne krokete. Prvo, olje za cvrtje mora biti dobro prežarjeno. Drugič, bolje je kuhati pire krompir iz kakovostnih sestavin. Tretjič, vedno služite okusno omako ali okrasite s kroketi. Tako bo posoda še bolj cenjena.

Mnenja

Večina gospodinjstev ugotavlja, da so kroketi, recepti, ki smo vam jih predstavili nekoliko višje, odlična alternativa rednim zajtrkom in večerjam. Mnogi pravijo, da so kroketi, še posebej krompir in meso, postali pravi okras njihove praznične mize in nekaj minut izginili iz plošč.

Mistressie jih imenujejo možnost varčevanja, ko morate nekaj hitro kuhati in hkrati dobiti zadovoljivo in lepo urejeno posodo. Mimogrede, po številnih ženskah, so kroketi krompirja žiček-palica, če vašemu otroku ne maram pire krompirja.