Prirezki s skuto - korak po korak recept s fotografijo

Kokoši so priljubljena poslastica mnogih ljudi. So hranljive, sočne in zelo okusne. Vendar pa se mnogim ljudem zdi dolgčas s monotonijo jedi. Zato vam predlagamo, da pečete kruh s skuto. Recept s fotografijo bo jasno pokazal, kakšne so naše jedi.

Kokoši s piščančjim filejem in skuto

To je zelo okusno, in kar je najpomembneje, prvotna jed. Kokoši so bolj sočne in nežne. Lahko jih postrežejo z okrasom, omako ali solato. Če želite kuhati tako edinstveno posodo, vzemite 0,5 kg piščančjega filea in zelo fino sekanje. Postavite jih v globoko posodo.

V filet dodajte dve majhni jajci in narezana zelišča. To je lahko peteršilj, koper, čebula in majhna količina bazilike. Temeljito premešajte, dodajte sol in mlete črne paprike.

Ko ste pripravili košaro, lahko dodate skutni skuti, sirite skozi sito in 1 kašo. škrob. Potem se kosi izkažejo čudovito in brez dodatnih grudic. Spet dobro premešajte. Mincemeat on piščančje koščke s skuto je pripravljen.

Ostanek je še vedno oblikovan. Morate navlažiti svoje roke z vodo. Nato oblikujte kose z obliko, ki jo želite. Lahko so okrogle, ovalne ali pravokotne. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Ponovi pekač po počasnem ognju, segrejte rastlinsko olje in na obeh straneh pržite svežo do zlate rjave barve.

Kosi z mesom in skuto

Za koščke so bolj sočne in hranljive, morate se držati razmerij. Zelo drobno odrežite dve čebuli. V isti posodi dodamo nariban česen (2 stroka).

Meso (0,5 kg) zavrtite skozi meso. Dodajte mleto mešanico čebule in česna na košaro. V isti kapaciteti dodajte 150 gramov skute.

Premešajte temeljito. Za pritrditev kozarca premaga 2 jajca. Dodajte mešanice začimb, kot so sol, paprika, paprika, origano.

Zdaj morate narediti mincemeat poln kisika. Če želite to narediti, je treba zelo dobro potrkati in ga pustiti nekaj minut. Mora dobiti tesno meso žoga.

Ogenj pospravite na ogenj, ogrejte olje. Obrazec kosi mesa s skuto oblike, ki vam je najbolj všeč. Zdaj ga vstavite v ponev. Pečemo na obeh straneh na nizki vročini do zlate rjave barve.

Dodajanje zelenjave

V košulah za meso lahko dodate različne zelenjave. Okus se izkaže za edinstven. Ko se kuhano mleto meso, se na velikem rezanju poveže 1 velika bučka, ki jo je treba dodati k polnjenju.

Za sočnost in izviren okus, zmlet paradižnika. Tudi ti si dajo v skuto in mleto meso. Dobro premešajte. Lahko improvizirate in dodate svojo najljubšo zelenjavo. Na primer, bolgarski poper različnih barv, barvastega ali belega zelja in drugi.

Za rezanje mesnih kroglic med cvrtjem ni razkosal, kladiv v drugih 2-3 jajcih. Protein odlično pritrdi meso in zelenjavo. Dobili boste zelo okusne in izvirne kocke. Vroči jih lahko s sladko in kislo ali začinjeno omako.

Kosi z mleto ribjo in skuto

Ta jed je zelo drugačna od prejšnjih. Ima celo še en okus. Ribje kocke s skuto niso samo sočne in nežne, temveč tudi neobičajno okusne. Če želite pripraviti posodo, boste potrebovali opice ali osliča. Ribe je treba olupljeno in odstraniti vse kosti. Razstavite ga na filet in ga zavrtite skozi mesno mletje.

V ločeni posodi dajte 200 g skute in jo premaknite v eno jajce. Mešajte z mešalnikom, da dobite homogeno maso brez grudic. Šele potem lahko dodate ribe mleto meso. Prinesite po okusu z začimbami. To je sol, mešanica paprike, paprike, itd. Dobro premešajte in pustite, da se masa piha.

Zdaj oblikujte patties in jih ogrejte na obeh straneh. Skorja mora biti zlata.

Dobili boste ribje kocke s skuto, ki jih lahko porabimo ne samo vroče, temveč tudi hladno.

Kuharski sir in goveje patties v pečici

Ta jed je zelo koristna. Za kuhanje potrebujete 0,5 kg govejega mesa. Treba ga je mleti z brusilcem za meso. Čebulo zelo razrežite in dodajte v polnjenje, nato pa se bo bolj sočno in dišeče.

Takšne zelene mletite kot peteršilj, koper, baziliko. Če želite dodati posebno pikantnost kostelkom, rešite 2-3 gr ingverja in 2 česna čreda. Mleto meso je treba pazljivo gnetiti in pustiti 15 minut.

Kuharski sir (200 g), dokler ni homogena, v njej vozi eno jajce. Temeljito premešajte tako, da ni kepic. Zdaj se skuta lahko vlije v mleto meso. Dobro se dobro premešajte. Nato se bodo kocke bolje držale v obliki.

Vklopite pečico za 200 stopinj. Medtem ko segreje, na pladenj za peko položite papir za pergament in položite kocke.

Za okus in okus potresemo s trdega sira na vrhu. Pekač postavite v pečico 30 minut.

Skrivnosti kuhanja

Kuharski sir se v česlih ne čuti, ampak sirom daje nepozaben okus. Da bi bolje ohranili obliko, dodajte zdrob ali moko. Za okus dajte česen. Vse je odvisno od vaših želja in želja.

Če nimate rib, lahko zamenjate tune v pločevinkah. Pripomočki so še bolj sokovi in ​​bolj izvirni. Čebula in česen so sestavine, ki poudarjajo vonj. Vedno jih je treba dodati neposredno mletemu mesu.

Če vzamete malo maščobnega skuta, je verjetno, da se kosi ne tvorijo, kot bi jih morali. Da bi se izognili kepam in zrnja, je bolje mešati veliko z mešalnikom. Z vilicami gnetenje skute ni vredno.

Dietna kurca najbolje je kuhati na paro ali pečici. Niso manj okusni kot v ponvi. Vendar v tem primeru ne boste dobili želene skorje.

V mesu s krempljem lahko dodate kruh, ki ga je treba predhodno namočiti v hladni vodi. Obstaja mnenje, da so kosi postali bolj nežni in sočni.

Predstavitev

Posoda mora biti izvirna, lepa in rafinirana. Privlačen videz izboljša apetit. Postavite patties na posodo in prelijte omako. Lahko samo nekaj kapljic. Vse je odvisno od vaše domišljije.

Zeleni so idealna možnost za dekoracijo. Listi peteršilja ali bazilike poudarjajo prefinjenost in edinstvenost jed. Lahko zelite posekati zelenjavo in samo potresite plošče v krogu.

Meje lahko postavite v krog kosov, med njimi - vse zelenice. V sredino posode postavite majhno skledo, kjer bo na voljo česen ali kisla smetana. Tudi kozice lahko postavite na listje solate. Na vrhu postavite nekaj kapljic svetle rdeče omake. Taka raznolikost barv izgleda originalna in privlačna.

Kuhinja je prostor za domišljijo in eksperimente. Pripravite lahko neverjetno število možnosti za predstavitev posode.

Pomembno je, da ne pretiravajte z zelišči, omako ali sira. Pomislite na svoje edinstvene, izvirne jedi in prosim svoje družine. Z užitkom bodo cenili vaše kulinarične spretnosti.