Bean solata: recepti

Solata iz zelenega fižola, nedvomno bogata z vitamini in minerali. Poleg tega ima dovolj kalorij, če so druge sestavine nizko kalorično. Zato jedi fižola kot nalašč za tiste, ki sledijo prehrani. Nudim vam odlične recepte koristnih solat iz fižola.

Solata od fižol s šampinjoni in piščancem

Sestavine:

• file kokoši - 0,5 kg;
• string fižol - 400 g;
• sir - 200 g;
• šampinjoni (se lahko uporabljajo v pločevinkah) - 400 g;
• čebula - nekaj kosov;
• sol;
• majoneza.

Na začetku morate vreli fižol približno 6 minut, nato pa izpustiti vodo in jih ohladiti. Tudi piščančje meso vreti 17 minut in se ohladi, nato pa rezano fino. Trdi sir je treba podrgnuti. Gube v trakove. Če uporabljate sveže šampinjone, je bolje, da jih rahlo popržite in jih ohladite. Čebulo rezite na pol obročev.

Vse sestavine so mešana in soljena solata. Preden postrežete, dodajte majonezo in ponovno dobro premešajte. Ta recept ni ravno nizka kalorija zaradi majoneze, vendar ga lahko nadomestimo z maslom ali z nizko vsebnostjo kisle smetane.

Solata od fižol s šunko

Sestavine:

• string fižol - 400 g;
• šunka - 250 g;
• čebula - nekaj kosov;
• paradižnik - nekaj kosov;
• majoneza;
• sojina omaka - 3 žličke;
• česen - nekaj lobulov.

Fižol je treba temeljito sprati in kuhati v slani vodi nekaj minut. Nato se ohladi in razrežemo na dolge rezine. Sojino omako je treba zmešati z majonezo in česnom. Šunka, razrezana na trakove in čebule. Nato se zmeša fižol, čebula in šunka in dodajte kuhano omako iz majoneze. Potem, ko si solato postavite v posodo, jo morate okrasiti z rezinami paradižnika.

Bela solata z mesom

• meso (poljubno) - 250 g;
• fižol - 300 g;
• čebula - nekaj kosov;
• rastlinsko olje;
• česen, zelišča, poper, sol - po okusu;
• zelena poper - po okusu.

Meso in ledvice v slani vodi. Nato rezite in premešajte. Olupljajte čebulo in se dobro drobno očistite, nato pa nekaj minut žarete. Nato dodajte v fižol in meso. Cut poper rdeči, in česen skozi česen in tudi za kombiniranje z drugimi sestavinami. Dodajte sol, dodajte mletega popra po okusu in dobro premešajte. Pripravite solato v posodo in jo okrasite z zelenjem.

Bela solata z jajci

Sestavine:

• fižol - 400 g;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 200 g;
• maslo - 1 žlica za mizo;
• sol.

Fižol je treba sprati in kuhati 4 minute. Potem ga vrzite in pustite, da se ohladi. Jajca je treba pretehtati do homogene mase, sir pa je treba drobiti na fino rezilo. Po tem položite fižol v ponev z maslom in dodajte jajca. Pokažite nekaj minut na majhnem ognju. Nato dajte posodo in potresemo z naribanim sirom.

Začinjeno soljo fižol

Sestavine:

• pesa - 2 kosi;
• string fižol - 400 g;
• česen - nekaj lobulov;
• sojina omaka - 3 žličke;
• koper;
• jabolčni kis - 2 žlici za mizo;
• poper pikantno rdeče - po okusu;
• črna paprika;
• rastlinsko olje.

Najprej morate skuhajte stročji fižol in pustite, da se ohladi. Pesa pese na trakove (po možnosti v velikih kosih). Chop kopel in fino sekanje česna. Potem zmešati sojina omaka, kis, olja, črni in vroč paprika. Dobljeno zmes zapolni solate in pustimo stati približno eno in pol ure.

Solata zelenih fižolov s tuni

In končno bi rad poudaril še en recept italijanske kuhinje, ki je poleti zelo priljubljen. Sestavine:

• fižol - 400 g;
• zemlja poper;
• paradižnik - nekaj kosov;
• tuna v pločevinkah - 200 g;
• oljčno olje;
• zelena čebula;
• sol.

Potrebno je oprati fižol in ga razrezati na majhne rezine, nato pa zaviti v slano vodo. Po tem izpustite vodo in jo ohladite. Tuna se zmeša z vilicami in rezane paradižnike na rezine. Hladi fižol položite na posodo, nato pa na vrhu s paradižnikom in tuni. Vsekakor popijete z olivnim oljem, po okusu dodajte poper in sol. Po tem potresemo s sesekljano čebulo.

Zdaj zagotovo veste, kako narediti fižolovo solato z enim od opisanih receptov.