Kako pripraviti kompet z češami za zimo. Nekaj ​​dobrih receptov

O tem, kako zapreti češnjo kompot za zimo, ne smemo pozabiti dobrega lastnika. Za to pripravo bo zagotovo imela recept "na dolžnosti", in morda nekaj. Ampak, če želite izvedeti nov, nenavaden način za ustvarjanje tega pijače, bo vesel tudi najbolj izkušenega obrtnika. Bolj zato, ker je zimska češnja kompot kuham veliko, in tudi z nekaj užitka nato uporabite tega živahnega, dišeče in okusno pijačo, reminiscing o poletje!

Klasični recept

Izkušene gospodinje bo težko presenetiti s to metodo kuhanja, vendar za začetnika, bo to dobra pomoč, da bi nekaj poskusnih kosov. Za kilogram svežih češenj je potreben kilogram sladkorja in čajna žlička limoninega soka. Poleg tega je potreben precej velika posoda, kot tudi pločevinke s pokrovi. Zapri češnjo kompote za zimo to je mogoče v tri litrskih kozarcih in v manjših posodah, po želji. Najprej morate pripraviti jagode. Iz repov je treba oprati in sprostiti. Kompot je bolj okusen, če ga uporabljate cele, ne da bi vzel kosti. Vendar, cianovodikova kislina, ki se nahajajo znotraj, lahko vstopijo v tekočino pod vplivom časa in temperature. Ta znesek ne bo dovolj, da bi povzročil zastrupitev, vendar lahko ljudje s preobčutljivostjo na to snov doživijo alergijo. Zato, da v celoti uporabite češnje ali še vedno odstranite kosti - vsaka ljubica odloča za njo.

Jagode se vlijejo v čiste kozarce, napolnijo približno tretjino volumna, na vrhu vlijejo vrelo vodo in pustijo, da se za 15-20 minut piha, na vrhu s pokrovi. Nato tekočino vlijemo v veliko ponev, dodamo še sladkor, limonin sok in pustimo vretje. Sirup se prelije po pločevinkah, pokrovi se zvijejo in so namenjeni za hlajenje. Pripravljen je preprost in okusen kompot za češnje. Naj bo najbolje v kleti ali na drugem hladnem in temnem mestu, tako da sčasoma ne izgubi barve.

Recept za kompot za češnje za zimo s cimetom in drugimi začimbami

Uporabniki, ki so obvladali ohranjanje jagod, bolj rafiniran način pridelovanja jagod. Zahvaljujoč popolni kombinaciji z začimbami češenj, ima pijača odličen okus in edinstveno aromo. Na tri litrski kozarec naj vzame 300 gramov. češnje, kozarec sladkorja, čajna žlička mletega cimeta (brez drsnika) in enake količine posušenega ingverja. Tisti, ki imajo vonj nageljnovih nageljnov, lahko svetujete, da dodate in jo (samo nekaj kosov).

Jagode so pripravljene po istem principu kot v prejšnjem receptu in polijejo z vrelo vodo. Po 10 minutah se voda prelije v ponev, doda sladkor in začimbe ter jo zavre. Sirup je treba malo kuhati, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo, nato pa nalijemo v pločevinke in jih zamašimo s pokrovi. Po enem dnevu bo pripravljen dišeči kompoti za češnje. Če se vam zdi, da je nekdo preveč sladek, potem lahko dodate malo kuhano vodo, kadar jo porabite. Ampak, vztrajanju, kompoti s časom postane manj sladek, zahvaljujoč kislini, ki jo postopoma prekine češnja. Takšna pijača, aromatična in začinjena, bo mimogrede imela vsako praznovanje, da ne omenjamo vsakdanje uporabe.