Okusno nedeljsko kosilo za vso družino: nasveti, recepti s fotografijami

Najboljši način čutiti enotnost z družino, biti skupaj, govoriti je, da se skupaj z družinskim nedeljskim kosilom. Nedelja je praviloma praktično za celotno delovno aktivno prebivalstvo - dan, podobno kot za šolarje. Seveda vsak od nas živi v skladu s časovnim razporedom in razporedom, ljudje, ki živijo pod isto streho, se ne morejo vedno srečati v delovnih dneh. Toda nedelja za družinsko nedeljsko srečanje za "okusno" mizo bo najbolje.

Priprava na nedeljsko kosilo

Razumeti moramo, da okusno nedeljsko kosilo zahteva nekaj priprave. To ni samo prigrizek ob delavnikih, temveč polna miza z različnimi jedmi, od vročega do sladic.

Pomembno je, da z vsemi podrobnostmi razmišljamo do najmanjših podrobnosti. Odločite se z družinskim jedilnim menujem v nedeljo, pripravite lepe prti, sveče, si privoščite svoje najljubše jedi in očala. Zdi se, da je priprava večerje za vso družino zelo težka. Toda nekateri odtenki in nasveti, ki jih bomo danes delili, bodo pomagali pri izravnavi akutnih kotov, prihranijo čas, energijo in denar. Pojdiva.

Načrtovanje

Kot veste, bo velika večerja sestavljena iz več jedi. Vendar jih ni treba kuhati tik pred vročitvijo. S pomočjo menija lahko izberete vnaprej pripravljene jedi ("ponoči") in ki morajo biti gotovo pred prihodom domov.

Na primer, če se odločite za dišeče zrezke, potem je najbolje, da jih pripravite pred služenjem. So bolj okusne, ko, kot pravijo, "od vročine z vročino." Vendar pa se lahko vnaprej pripravi zamrznjena zelenjava, ki služi kot priloga za meso. Ali pa na primer vroče borsht ali juha. Lahko jih skuhate dan pred družinsko večerjo. Kot veste, so takšne jedi bolj okusne in bolj aromatične, ko pivijo ("dosežejo") in dosežejo vrhunec njihovega okusa.

Timsko delo

Priprava nedeljskega kosila ni samo dolžnost gostiteljice. Ne poskušajte sami narediti samega sebe. Vključite svojo družino, organizirajte timsko delo. Močno lahko zaupate mesu ali čiščenju krompirja. In mlajša generacija bo z veseljem sodelovala pri pripravi kulinaričnih mojstrovin.

Izkazalo se je, da vzamete del bremena in istočasno preživite še več časa skupaj s sorodniki in prijatelji. Ne bojte se, da bodo pomočniki pokvarili posodo ali naredili kaj narobe, kot ste zasnovali po receptu. Ozračje skupnosti in ekipe je za družino veliko boljše kot osamljena ponosna neodvisnost.

Preprostost je ključ do uspeha

Ni treba, da bi naredili vse brezhibno. Ne izberi nekaj zelo prefinjenih kulinaričnih mojstrovin, katerih priprava bo trajala kar največ časa. Boljše, da boste kuhali eno jed popolnoma, kot se boste mudili in naredili napake v vseh kompleksnih jedeh, ki ste jih izbrali.

Treba je razumeti, da je nedeljsko kosilo z družino - je še vedno ni praznični obrok, in bolje pripraviti preproste jedi in ljubil z vsem, in ne bo presenetil s prefinjenim, a neznanem kuhinjo.

Mimogrede, v vaši nedeljski družinski seji lahko tudi precej "sodelujejo" in kupijo sladice. Na primer, bolj vroče bodo storile vaše roke, kulinarične torte ali pecivo, kupljene pri kuhanju, preprosto dopolnjujejo in krasijo vaše glavne mojstrovine.

Glavna stvar na družinski večerji ni izvrstna, draga jedi, ampak komunikacija, toplina doma, prijeten pogovor in udobje.

Različice vročih jedi

Seveda ni nobenega nedeljskega kosila brez vročega. Ponujamo vam nekaj preprostih pripravo receptov, ki vam bodo pomagali presenečenje in prosim domov. Na vročem lahko izberete kot juhe, meso ali ribe z okrasom. Pomislite na to, kako so vaša gospodinjstva všeč najboljše, kar bo zagotovo odmaknilo od plošč v nekaj sekundah. Konec koncev je zelo pomembno, da hostesa všeč posodo, nad katero je napolnila pol dneva, kot je bila in je bila pojedena do zadnje žlice.

Krem špinače juhe s česnom drobtinami

Za pripravo kremne juhe potrebujete:

• Krompir je pol kilograma.
• Porki so ena velika stebla.
• Špinača - 3-4 velika grozda.
• Krema z nizko vsebnostjo maščob je 500 mililitrov.
• Beli kruh - osem do devet kosov brez lupine.
• Oljčno olje - nekaj žlic.
• Več česna česna.
• Sol, poper.

Odkupite krompir in jih razrežite na majhne koščke. Nato nalijemo vodo v ponev, malo potresemo in polimo pire in krompirja. Kuhajte zelenjavo do mehkega. Medtem ko zelenjavo kuhamo, naredimo špinačo. On mora odrezati trde konce in rezati osnove listov naključno na koščke. In dodajte zelenjavo kuhani zelenjavi.

Ko je krompir pripravljen, ga lahko odstranite iz ognja. Pustite, da se sestavine rahlo ohladijo. V juho dodajte malo soli, črnega popra in vse skupaj zmešajte z mešalnikom. V procesu blaženja s počasnim curkom dodajte smetano. Nato postavite posodo na ogenj še nekaj minut in jo zavrite. Juha je pripravljena.

Krekerji so narejeni iz belega kruha. Rezali smo jih na koščke, posušili v pečici. V ločeni posodi mešajte oljčno olje in sesekljan česen. V tej masi krčimo vsak kreker in jo dodamo kremni juhi.

Steak od lososa z zelenjavo

Ribe - vedno uspešna in win-win jed. Če se niste odločili, kaj kuhati za nedeljsko kosilo, potem nič boljšega zrezek iz rib ne boste našli.

Za pripravo bo potrebno:

• Zrezek lososa (po ceni enega kosa na osebo).
• Zamrznjena ali sveža zelenjava (zeleni fižol, grah, sladka bolgarska paprika, paradižnik).
• Sol, začimbe za ribe, mlet črni poper.

Zrezki moramo posipati s soljo, poprom in začimbami ter obrokati na rastlinskem ali oljčnem olju na obeh straneh.

Medtem ko so ribe pražene, lahko začnete kuhati zelenjavo. Tukaj je potrebno odločiti, kaj hočeš: kuhano zelenjavo za stransko krožnico ali, nekako, svežo zelenjavno solato. Priporočamo, da zelenjavo v vročem stanju. Da bi to naredili, jih vse narežemo na velike koščke, nekaj minut žgamo v olju. Tako ne bodo izgubili svojih koristnih lastnosti, ostali bodo ostri, vendar bodo vroče, kar je potrebno.

Meso z zelenjavo v foliji

Če med vašim domom ni ljubiteljev rib, potem je vredno kuhati vroče meso. Predlagamo vam, da v peči naredite slasten mesni zrezek z zelenjavo.

Za pripravo bo potrebno:

• Meso zrezek (izračunamo delež, tako kot pri stiku z ribami).
• Tri majhna krompirja.
• Kup zelenja (koper ali peteršilj).
• Dve srednje korenje.
• Češnjev paradižnik - 5-7 kosov.
• Champignons.
• Sol, poper, začimbe za meso (po okusu in po volji).

Hkrati bomo povedali, da medtem ko se boste ukvarjali s pripravo posode, je priporočljivo, da pečico predhodno segrejete na 200 stopinj in pripravite folijo potrebne velikosti. V posodo lahko pripravite posodo, vendar vam svetujemo, da ne boste preveč leni in po delih pakirajte meso zrezek.

Torej, če meni v nedeljo kosilo vključuje vroče meso, poskusite kupiti v testirani trgovini. Meso mora biti sveže, kakovostno, saj je neposredno odvisno od okusa posode.

Stek rahlo pretepemo, potresemo z začimbami, soljo. Gobe, narezane na polovice, kot češnjev paradižnik. Peljemo krompir, razrežemo na kocke. S korenčkom lahko storite enako, vendar ga lahko nanesete na velikih graterjih.

Pripravljene izdelke polagamo na sloju slojev folije: krompir, meso, gobe, korenje, paradižnik, zelenjavo. Lahko po želji dodate malo naribanega sira na vrh. Zapremo folijo, jo zaviti v kulechkom in ga pošlji v pečico.

Rastlinska solata

Kot smo že omenili, poskusite izbrati jedi preprosto in enostavno pripraviti, ko se odločite organizirati nedeljsko kosilo. Recepti s fotografijami najdete v kuharski knjigi ali pa preprosto poskusite z razpoložljivimi izdelki. Seveda, nihče ni preklical "Olivierja", ki ga vsi ljubijo. Toda, vidite, ta solata kot simbol novega leta ne ustreza družinskemu nedeljskemu srečanju kljub ljubezni do vseh članov vaše družine.

Za lažjo in okusno solato zelenjave boste potrebovali:

• 200 gramov šampinjonov.
• 10-12 kosov češnjevega paradižnika.
• Dva koščka velikega bolgarskega sladkega popra.
• String fižol.
• Zeleni grah.
• Sol, poper.
• Oljčno olje za solato.

Champignons je treba razrezati na polovice in poslati na ponev, da se obara. Tam je treba dati in string fižol. Medtem ko so gobe napolnjene, lahko rezane bolgarske paprike in paradižnika. Potem se vse sestavine mešajo v lepi posodi, začinjene z zelišči, olivnim oljem. Solata je pripravljena.

Na sladko

Kar zadeva sladice, potem je izbira vaša. Za nedeljsko večerjo za vso družino lahko kupite nekaj neobičajnega v trgovini in lahko kuhate z lastnimi rokami, če lahko vadite v peki in prostem času.

Če se odločite prosim gospodinjstvo s peko, potem priporočamo preprosto kuhanje in nenavadno okusne domače piškotke za čaj.

Za pripravo je potrebno:

• Dva jajca.
• 100 gramov sladkorja.
• 50 gramov masla.
• Dve žlici kakavovega prahu.
• Pol ure čajne žličke sode.
• Zemeljski cimet.
• Ground nageljnov.
• Moka - 700 gramov.

Vse sestavine za testo je treba mešati, postopoma uvajajo moko. Testo se ne sme držati roke, biti čimbolj mehak in čisti. Premikamo ga v veliko plast, iz katere izrežemo piškotke z uporabo kalupov. Pečemo v pečici, segreto na 200 stopinj, v samo sedem minutah.

Vrh lahko okrasite z glazuro, narejenim iz enega jajca in sladkorja v prahu, ali pa preprosto prelijete med. Nedeljska kosilo je pripravljeno!