Okusno in preprosto: recepti z lentenskimi pite

Pite in pite od davnih časov slavijo Rusijo. Pite, kurniki, leni pite in kulebyaki so sestavni del prazničnih praznikov. In zdaj je težko predstavljati družino Nedeljsko kosilo brez pečenja. Zapomni si vsaj skupnega ruskega pregovora - "koča ni rdeča z vogali, temveč rdeča z pite".

Seveda je vse to okusno in zadovoljivo, toda na žalost sploh ni koristno. In kaj o tistih, ki so sploh omejena na majhno porabo peko zaradi prekomerne teže, bolezni prebavnega trakta, ali, na primer, v smislu pravoslavnih Lent, ko se zavedaš, da ne moreš, ampak želijo, da si privoščite okusen, Punačak patty?

Nudimo alternativo - recepte za hitro pito. Vse to - v celoti, slastno pecivo, ampak praktično prehrana, saj njegovi izdelavi so uporabljeni le vitki izdelki, in posledično se močan vpliv na telo živalskih maščob in škodljivega holesterola zmanjša.

Torej, prvi recept je chebureks z zeljem.

Testo: kozarec vode, pol čajne žličke soli, 350 g moke.

Testo naredite kot na cmokih, vendar ne preveč strmo.

Polnjenje: zelje in čebula, drobno sesekljane, korenje trnejo na grobo. Sol, premešajte in simulirajte v ponvi z dodatkom rastlinskega olja, dokler ne kuhamo. Ohladi.

Testo razrežemo na enake dele in izvlečemo iz njih tanke pecivo.

Na eni strani vsake pečenice postavite polnjenje, pokrijte z drugo stranjo in potegnite.

Pražite s predhodno segretim rastlinskim oljem do želenega rdečega rjavega.

V polnjenju lahko dodajate tudi gobe ali soljene kumare. Te so preproste, na prvi pogled se lahko uporabljajo recepti za pusto patties dietetična pekoča. In če hočeš sladko, potem namesto zelja lahko uporabite jabolčni marmelado ali kakšno, dovolj debelo marmelado.

Naslednji recept je Kystybai. Ta je kazahstanski, vendar po navedbah drugih virov, in tatarski jedi, in da se imenuje vse na različne načine, ki pa sploh ni važno, ker je to kulinarična mojstrovina, lahko jeste predstavniki vsake kulture in državljanstva. Glavna stvar je, da je okus pečenja odličen, kljub enostavni pripravi in ​​razpoložljivosti uporabljenih sestavin. In vsekakor, kakršne koli recepte lenten pite imajo preprosto odličen okus.

Testo: V kozarec tople vode za raztapljanje pol žličke soli, dodamo veliko žličko rastlinskega olja, dve skodelici moke in zgnetemo testo.

Polnjenje: lupite in kuhajte 1 kg krompirja. Nekaj ​​čebulic se drobno sesekljamo in iztisnemo do mehkega na rastlinskem olju. Odkupite krompir v homogenem pireju, po potrebi vlijete krompirjevo juho, toda ne bi postalo preveč tekoče. Dodajte čebulo in, po želji, začimbe za krompir, premešajte.

Testo izrežite v približno enake kroglice, jih zvite v tanke peciva in pecite v suho ponev. Pripravljene pecivo se razprostira v kupu, ki pokriva brisačo, tako da ne postanejo trd in ne zlomijo.

Zdaj na eni polovici dokončane palačinke položimo pire krompir in zaprli drugo polovico. Takoj pošljite na mizo.

Mimogrede, polnilo za kytybaya lahko naredimo iz riža z bučo in iz pyshenka z rozinami. Zelo okusno recept pite z ribami, ki jih pripravijo tudi kazahstanska gospodinjstva. In če ste kystyrbai stvari z bučnim pirejem z suhimi marelicami in datumi, boste dobili čudovito sorto sladico.

No, in končno, recept za čudovito pita korenček, ne samo koristno, ampak tudi slastno okusno.

Kaša surovega korenja zrna na fino rezilo, pomešana s kozarcem sladkorja, dodamo malo kakavovega prahu, 2 žlici. rastlinsko olje. V 1 žlici žlici. limonin sok pour 1 žličko soda, premešamo in vlijemo v testo. Dodajte kozarec moke, dobro gnetite in dajte v mastno obliko. Položite v segreto pečico pri temperaturi 200 ° C.

Pripravljena torta posuta z naribanim grenka čokolada in vse zdrobljene matice.

Nedaleč od posta. Toda zdaj vemo natančno, kako ravnati s svojimi in ljubljenimi s slastnimi pecivom, saj so recepti vajinih pite samo božji dar za takšne primere.