Napoleon v ponvi: recept za torto. Torta `Napoleon`, kuhana v ponvi (fotografija)

Klasični "Napoleon" je čudovit sladica, ki jo ljubijo odrasli in otroci. Vendar pa se redka gospodinja odloči, da jo bo kuhala doma, ker se domneva, da ta proces traja veliko truda in prostega časa. Iz tega članka boste izvedeli, kako narediti "Napoleon" v ponvi (recept za torte, glej spodaj), in lahko enostavno in preprosto pripravite okusno nego za celotno družino.

Babinski recept

Kot veste, je klasična "Napoleon" pripravljena iz lisnatega peciva in kreme iz masla s kondenziranim mlekom. Toda naši starši so v otroštvu uredili s slojevitim sladicam, pripravljenim na osnovi preproste skute. Poskusimo in pečemo to torto v skladu s starim receptom. Za to vzemite:

• Dva jajca.
• 400 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.
• Malo vanilija.
• Ena kozarec sladkorja.
• Žlico praška za peko.
• Dve kozarci prešle pšenične moke.
• 100 gramov mehkega masla.

Vse te sestavine zmešamo in premešamo testo. Nato ga položite v posodo, jo pokrijte in jo položite v hladilnik. Prosti čas se lahko porabi za kuhanje kremasta ali kakšno drugo polnjenje in eno uro pozneje začne pečenje tortna torta.

Če želite narediti količino sladic, morate pripraviti čim več plasti. Če želite to narediti, razdelite testo v majhne kroglice in zvijte z valjčko. Da bi lepo naredili lepo, na testo postavite skledo prave velikosti in izrežite gladke kroge s pizzalnim nožem. Pripravljene "palačinke" je treba ocvrti v suhem ponevu, pri čemer vsakega od njih z vilico preperemo. Kot lahko vidite, je "Napoleon" v ponvi (recept za torto je predstavljen v članku) precej preprost. Ostanek je še mastiti s smetano, okrasite okus z maticami ali drobtinami suhih piškotov.

Napoleon s kondenziranim mlekom

Ta sladica bo okus vsega sladkega zoba, pri pripravi pa bomo uporabili kondenzirano mleko. Najprej naredite kremo:

• Vzemite dve jajci, jih obrišite z enim kozarcem sladkorja in dve žlici moke.
• Nastala masna mešanica z mlekom (0,5 litra) in ščepec vanilije. Pripravljeno maso kuhamo pri nizki toploti.
• Takoj, ko se kremo v prihodnosti začne kruhati, jo je treba odstraniti iz plošče in malo ohladiti.
• Sedaj lahko dodate 200 gramov mehkega masla v tekočino in ga premešate z mešalcem.

Nadaljujte s pripravo testa:

• V skodelico nalijte eno kozarec kondenziranega mleka in ga zmešajte z enim jajcem.
• Dodajte malo gašeno sode.
• Postopoma vnesite 500 gramov premešane moke in gnetite gosto, toda mehko testo.

Z valjčnim žebljičkom, zvite tanke plasti, izrežite gladke kroge in jih pečite v ponvi. Postopek priprave peciva traja nekaj časa in takoj lahko nadaljujete s sestavljanjem sladic.

Oreh "Napoleon". Korak po korak recept

Če se želite hitro pripraviti na prihod gostov, lahko pripravite to slastno in izvirno torto:

• V veliko skledo zmešajte tri in pol kozarca moke (ne pozabite presejati), 100 gramov mehkega masla in 200 gramov margarine.
• Dodajte dve jajci, sol, vodo. Zamesite testo.
• Ločeni končni proizvod ločite v majhne kroglice, vsak od njih zavijte s filmom za hrano in ga nekaj časa pošljite v hladilnik.
• Medtem ko pride testo, pripravite preprosto smetano - mešajte mešalnik z kozarcem kondenziranega mleka in 200 gramov masla.
• Po dveh urah pecite in pogrežite tortne torte.
• Del mandljev ali oreščkov izrežemo v mlin za kavo in jih potresemo z vsako plastjo in celotno uporabo za dekoracijo.

Prepričani smo, da boste vi in ​​vaše bližnje všeč Napoleonu v ponvi (recept za torte glej zgoraj), in ga večkrat kuhali za počitnice.

Lahka torta

Ta sladica bo prosila gospe, ki gledajo svojo sliko. Vendar pa se morajo zavedati, da nizkokalorične domače pogače še vedno vsebujejo dovolj maščob. To pomeni, da je treba velikost dela še vedno zmanjšati. Torej pripravimo "Napoleon" v ponvi (recept za torto je opisan spodaj):

• Zmešajte kozarec sladkorja, tri kozarca polnozrnata moko (dodate lahko malo vlaknin), dve žlici masla, tri jajca, sol in malo gašeno sode.
• Za kremo vzamemo mleko (1 liter), tri jajca, dve žlici moke, eno kozarec sladkorja in vanilin. Impregnacija za torto je treba kuhati na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
• Izdelujemo testo in jih mastimo s toplo kremo.
• Orehi (ena stekla) se drobite v drobtino in jih posujte s pripravljenim sladicam.

Posteljne dobrote

Tisti, ki strogo spoštujejo pravila glede omejitev med objavami, bo ta recept naredil najboljše. Za pripravo tega sladica ne bomo uporabljali proizvodov živalskega izvora, kar pomeni, da ne kršimo nobenih prepovedi:

• Za smetano premešajte pol kozarca sladkorja, 500 ml sojinega mleka in čajno žličko vanilina. Tekočino postavite na majhen ogenj in jo zavrite. Ločeno premešajte vodo (polovico skodelice) in moko (žlico brez drsnika), vlijte nastalo mešanico v kremo v tankem curku in počakajte nekaj minut.
• Za pripravo testa združite štiri kozarce moke, mletega otroka ali vlakna (štiri žlice), rastlinskega olja (eno žlico), vode in soli.
• Razvalite okrogle kolače, prebodite z vilicami in pecite v suhi gredi.
• Nasipite plasti s smetano in okrasite s sesekljanim orehom.
• Dom "Napoleon" je bolje, da se noč ponoči v hladilniku, tako da postane mehka in okusna.

Medena torta

Napoleon - torta, fotografija katere vidite na tej strani, ima edinstven okus in prijetno aromo.

• Najprej bomo pripravili podlago za torto. Štiri žlice medu, kozarec sladkorja in 150 gramov masla toplo v vodni kopeli. Ko se mešanica malo ohladi, dodajte tri jajca, gašeno sode, moko. Zamesite testo.
• Za smetano, britje 150 gramov kisle smetane, eno in pol kozarca sladkorja v prahu in eno limono, ki jih je treba z mastjo strgati na majhnem rezilu.
• Testo in smetano je treba očistiti v hladilniku in pustiti stati tam vsaj eno uro.
• Poleg tega je torta kuhana kot ponavadi - pečemo torte v ponev in jih obilno namočimo s smetano.

Desert za čaj je pripravljen. Da se ne posuši, naj se napolni in povabi vse na mizo.

Delne pecivo

"Napoleon" v ponvi (recept za torto ni posebej težak) se lahko pripravi v obliki majhnih peciva katere koli oblike, ki jo želite. Če želite to narediti, morate gnetiti testo, ga malo stati v hladilniku, ga zviti in izrezati majhne pravokotnike ali rombe. Nato je treba žlindre ocvrtati v skledi brez olja in pihanega peciva s smetano. Predlagamo, da poskusite z naslednjo možnostjo impregnacije:

• V ponev dodajte dve žlici masla v prtiču, dodajte k sebi olupljene in razrežite na majhne koščke zelena jabolka (štirje kosi).
• Daj jim mešanico sladkorja in cimeta.
• Pripravite smetano, dokler jabolka ne mehča, nato jo odstranite s toplote in pustite, da se ohladi rahlo.

Da bi sladica še bolj okusna, jo lahko okrasimo s stepeno smetano in sesekljanim oreščkom.

Zaključek

Upamo, da vam bodo všeč recepti slavnega sladice "Napoleon", citirani v članku. Torto, katere fotografija je predstavljena zgoraj, lahko pripravite doma, tudi brez posebnih kulinaričnih veščin. In kar je najpomembnejše - zdaj vam ni treba porabiti preveč časa na štedilniku, pripraviti sladko poslopje za praznik ali Nedeljsko kosilo.